እንደ ጎጂ ቤሪ ፣ አካይ ፣ ቺያ ዘሮች ያሉ እንደዚህ ያሉ እጅግ በጣም ጥሩ ምግቦች መዳፉን ለአዲስ ምርት ለመስጠት ጊዜው አሁን ነው - ቾክቤሪ።
በፖላንድ የሉብሊን ሜዲካል ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት ቾክቤሪ ተብሎም የሚጠራው ቾክቤሪ የ 2019 አዲሱ ምርጥ ምግብ ብለው ሰየሙ ፡፡
ቾክቤሪ ለምን ይጠቅማል?
- ቾክቤሪ የሰሜን አሜሪካ ተወላጅ ሲሆን በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው-
- በርካታ በሽታዎችን ለመዋጋት የሚያግዙ ብዙ ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮችን ይል ፡፡
- ቫይታሚን ሲን ጨምሮ ብዙ ቫይታሚኖችን ይ containsል
- አሮኒያ በፍላቮኖይድ እና በፖልፊኖል የበለፀገች ናት ፣ የልብ ሥራን ይደግፋል ፣ ፀረ-እርጅና አለው ፣ አልፎ ተርፎም እንደ አፍሮዲሺያክ ይሠራል ፡፡
ጤናማ ቤሪዎች የሙቀት ሕክምናን አይፈሩም
የአሮኒያ ፍሬዎች በጣም ጨካኝ ናቸው ፣ ስለሆነም ጥሬ መብላት በጣም ችግር ያለበት ነው። የሳይንስ ሊቃውንት ቤሪዎቹ በሙቀት ሕክምና ወቅት ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን ያጡ ይሆን ብለው ይጨነቁ ነበር - እና ሙከራ አካሂደዋል። የቾክቤሪ የበቆሎ ገንፎን አብስለው ከፍተኛ ሙቀት ቢኖረውም በምግብ ማብሰያው ወቅት የወጭቱ የአመጋገብ ዋጋ አልተበላሸም።
በተቃራኒው ፣ የበለጠ የቾክቤሪ ፍሬዎች ወደ ገንፎ ውስጥ ተጨምረዋል (ከፍተኛው የቤሪ ይዘት 20% ነበር) ፣ ሳህኑ የበለጠ ጠቃሚ እና ገንቢ ነበር ፡፡
የብዙ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች የፀረ -ተህዋሲያን ባህሪዎች በሙቀት ሕክምና ወቅት በሚሞቁበት ወይም በሚቃጠሉበት ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚቀነሱ ይህ እውነታ ጤናማ ቾክቤሪ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለሚከተሉ ሰዎች በተለይ ማራኪ ምርት ያደርገዋል።
ተመራማሪዎቹ እንዳሉት የፍራፍሬ ሰውነትን ከፀረ-አክራሪ አካላት የማጽዳት አቅሙ ከፍተኛ የሆነው በዚህ ወቅት በመሆኑ ገንፎን በቾኮቤር ለመመገብ የተሻለው ጊዜ ከተዘጋጀ ከ 10 ደቂቃ በኋላ ነው ፡፡
ጤናማ ይሁኑ!