ግብዓቶች ሾርባ-ጫርቾ
| ውሃ | 1500.0 (ግራም) |
| ጠቦት ፣ 1 ምድብ | 500.0 (ግራም) |
| የሩዝ ግሮሰሮች | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ሽንኩርት | 2.0 (ቁራጭ) |
| የቲማቲም ድልህ | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ወይንህን | 60.0 (ግራም) |
| የምግብ ጨው | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| መሬት ጥቁር ፔን | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
| የባህር ዛፍ ቅጠል | 2.0 (ቁራጭ) |
| ፓሰል | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ቅቤ | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
የታጠበውን ሥጋ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ያብስሉ። ከ 1 ሰዓት በኋላ የታጠበ ሩዝ ፣ ጨው ፣ በጥሩ የተከተፈ እና የተቀቀለ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሩዝ እና ስጋ እስኪለሰልሱ ድረስ ያብስሉ። የተጠበሰ የቲማቲም ፓቼ ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ የተከተፉ ፕሪሞችን በሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። በሚያገለግሉበት ጊዜ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይረጩ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 43.9 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 2.6% | 5.9% | 3836 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.2 ግ | 76 ግ | 2.9% | 6.6% | 3455 ግ |
| ስብ | 2.1 ግ | 56 ግ | 3.8% | 8.7% | 2667 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 4.3 ግ | 219 ግ | 2% | 4.6% | 5093 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 58.1 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 2 ግ | 20 ግ | 10% | 22.8% | 1000 ግ |
| ውሃ | 87.3 ግ | 2273 ግ | 3.8% | 8.7% | 2604 ግ |
| አምድ | 0.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 ግ |
| Retinol | 0.03 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.01 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.6% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 1.1% | 2.5% | 9000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 8.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1.7% | 3.9% | 5882 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.06 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.2% | 2.7% | 8333 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.03 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.5% | 3.4% | 6667 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 4 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 4.4% | 10% | 2250 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.002 μg | 10 μg | 500000 ግ | ||
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.7% | 1.6% | 15000 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.7652 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.8% | 8.7% | 2614 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 90.2 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 3.6% | 8.2% | 2772 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 14.7 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.5% | 3.4% | 6803 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 2.6 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 8.7% | 19.8% | 1154 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 8.9 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 2.2% | 5% | 4494 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 12.8 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1% | 2.3% | 10156 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 20 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2% | 4.6% | 5000 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 26.3 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 3.3% | 7.5% | 3042 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 901.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 39.2% | 89.3% | 255 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 18.3 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 12.2 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.5 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.8% | 6.4% | 3600 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0491 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.5% | 5.7% | 4073 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.6 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 21.8 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.3107 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.6% | 5.9% | 3862 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 1.9 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.4 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 43,9 ኪ.ሲ.
ሾርባ ካርቾ እንደ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ያሉ እንደ ክሎሪን - 39,2%
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
የካሎሪ ይዘት እና የተረጂዎች ንጥረ ነገሮች ኬሚካዊ ውህደት ሾርባ-ቾር ፐር 100 ግ
- 0 ኪ.ሲ.
- 209 ኪ.ሲ.
- 333 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 102 ኪ.ሲ.
- 256 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 255 ኪ.ሲ.
- 313 ኪ.ሲ.
- 49 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 43,9 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የማብሰያ ዘዴ የካርቾ ሾርባ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች