ጣፋጭ ተቅበዝባዥ-በተለያዩ የአለም ሀገሮች ውስጥ ሻይ ምን እንደሚጠጡ

ከአንድ ኩባያ ጥሩ መዓዛ ያለው የሻይ ማንኪያ ሻይ ፣ ከልብ-ከልብ ውይይቶች መኖሩ የበለጠ አስደሳች ነው። በእራሳቸው እጆች በተሠሩ ጣፋጭ ምግቦች ሞቅ ያለ እና የቤት ውስጥ ምቾት ተጨምሯቸዋል ፡፡ ይህ ትንሽ የቤተሰብ ደስታ በዓለም ዙሪያ ሁሉ ከእኛ ጋር ይጋራል። ያ ብቻ ነው በሁሉም የአለም ማእዘናት ውስጥ ያለው ጣፋጭ የተለየ ፣ ልዩ ነው ፡፡

የጎጆ ቤት አይብ መታ

በሩሲያ ውስጥ ሻይ የማይጠጡት በምን ብቻ ነው! ግን ለጣፋጭ ኬክ ኬኮች ልዩ የደስታ ዓይነት ናቸው። ከ 70 ግራም ዘቢብ ለ 10 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ያፈሱ። 250 ግራም ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ከእንቁላል አስኳል እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር ይቅቡት። 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ትንሽ የጨው ጨው እና 1 tsp ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ ፣ ከኮምጣጤ ጋር። የተገረፈውን ፕሮቲን ያስገቡ ፣ ዱቄቱን ቀቅለው የደረቁ ዘቢብ ያፈሱ። አሁን ጥቅጥቅ ያሉ ክብ ቅርጫቶችን እንሰራለን ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ለስላሳ የሮዝ አይብ ኬኮች ክረምቱን በመጠባበቅ ምርጥ ሕክምና ናቸው።

የሚጣፍጡ ደመናዎች

ከፈረንሣይ የሚገኝ አንድ የሚያምር ክሬም ክሬም በአካል አንድ የሻይ ኩባያ ያሟላል። 8 የእንቁላል አስኳሎችን በ 3 tbsp ያሽጉ። l. ቡናማ ስኳር ወደ ቀላል አረፋማ ስብስብ። ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ፣ በቀጭን ዥረት ውስጥ 400 ሚሊ ሙቅ ክሬም በ 30 % የስብ ይዘት ከቫኒላ ቆንጥጦ ያፈስሱ። የሴራሚክ ሻጋታዎችን በጅምላ ይሙሉት እና በትልቅ ሻጋታ ውስጥ በውሃ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ ይህም አንድ ሦስተኛ ያህል ይሸፍናል። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ክሬሙን ይቅቡት። አሁን ፈረንሳይን መቅመስ ይችላሉ።

በክሬምማ በረዶዎች ውስጥ

በቀዝቃዛ ጊዜ እንኳን መብላት የሚያስደስት የጌላቶ-ጣሊያን አይስክሬም። በድስት ውስጥ 250 ሚሊ ወተት እና ከባድ ክሬም ከ 80 ግ ስኳር ጋር ያዋህዱ እና ያለማቋረጥ በማነቃቃት ወደ ድስት ያመጣሉ። በተናጠል 4 እርጎችን በ 80 ግ ስኳር ያሽጉ ፣ በቀዘቀዘ ወተት ውስጥ ቀስ ብለው ያስተዋውቁ። እስኪያድግ ድረስ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እናሞቅቀዋለን ፣ ቀዝቀዝነው ፣ ወደ ኮንቴይነር እናስተላልፋለን እና ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ጅምላውን በየ 30 ደቂቃዎች በማቀላቀያ ይምቱ። ከአልሞንድ ጋር ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች አየር የተሞላውን ጄላቶ በተሳካ ሁኔታ ያሟላሉ።

ምስራቅ ምስራቅ

የቱርክ ባክላቫ ለጣፋጭ አፍቃሪዎች የበዓል ቀን ነው። ዱቄቱን ከ 500 ግራም ዱቄት ፣ 1 እንቁላል ፣ 50 ግ ቅቤ እና 200 ሚሊ ወተት ቀቅለው። 300 ግራም የለውዝ ፍሬዎችን ወደ ፍርፋሪ መፍጨት ፣ ከ 300 ግ የዱቄት ስኳር እና ½ tsp ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ። ከድፋው ውስጥ 20 ቀጫጭን ንጣፎችን ይንከባለሉ ፣ በመሙላቱ ይረጩ እና ጠርዝ ላይ እርሳስ ያድርጉ። ጥቅልሎቹን እንጠቀልላቸዋለን ፣ በአኮርዲዮን ውስጥ እናስቀምጣቸው እና እርሳስ እናወጣለን። በቅቤ ከተቀቡ በኋላ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት መጋገር። ከዚያ ከ 200 ግ ማር ፣ 200 ሚሊ ውሃ እና 1 tbsp የሎሚ ጭማቂ የበሰለ ሽሮፕ ይሙሏቸው። ከ 5 ሰዓታት በኋላ ቤተሰብዎን በእውነተኛ ባክላቫ ማከም ይችላሉ።

የሩዝ ፍላጎት

በጃፓን ውስጥ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ሞቺ ፣ ሩዝ ኬኮች ነው። በድስት ውስጥ 150 ግራም የሩዝ ዱቄት ፣ 50 ግ የስኳር ዱቄት እና 300 ሚሊ ሊትል ውሃን ይቀላቅሉ። አልፎ አልፎ ቀስቅሰው ፣ ድብልቁ እና ፕላስቲክ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያቀልሉት። በ 50 ግራም ስቴክ ተሸፍኖ በጠረጴዛው ላይ አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ። ትናንሽ እንጆሪዎችን እንሠራለን ፣ 1 tsp ሰሊጥ ወይም የኦቾሎኒ ፓስታ በላያቸው ላይ እናደርጋለን ፣ ንጹህ ኳሶችን እንጠቀልላለን። ለእንደዚህ ዓይነቱ ያልተለመደ ጣፋጭነት አረንጓዴ ሻይ ማብሰል የተሻለ ነው።

የላቲን ጣፋጮች

አርጀንቲና በጣፋጭ የፓስቲቶቶስ ኬኮች ታዋቂ ናት። 130 ግራም ዱቄት ፣ 60 ግ የበቆሎ ዱቄት እና ½ tsp ቀረፋ ይቀላቅሉ። በተናጠል ፣ 120 ግራም ለስላሳ ቅቤን በ 50 ግራም የሸንኮራ አገዳ ስኳር ይቅቡት። ሁለቱንም ክፍሎች እናገናኛለን ፣ ዱቄቱን ቀቅለን እና ትናንሽ እብጠቶችን እንፈጥራለን። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በብራና ላይ ያሰራጩዋቸው ፣ በትንሹ ይጫኑት ፣ በመሬት ፍሬዎች እና በዱቄት ስኳር ይረጩ። በ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው ምድጃ ውስጥ ለ 180 ደቂቃዎች ፓስታሊቶዎችን እንልካለን - ለስላሳ ጥርት ያለ ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው!

የቸኮሌት ሕክምና

የብራዚል ብርጌዴሮ የእኛን የትራፊል ከረሜላዎች ይመስላል። በትንሽ ድስት ውስጥ 400 ግራም የተቀቀለ ወተት ፣ 30 ግ ቅቤ እና 4 tbsp የኮኮዋ ዱቄት ያዋህዱ። ያለማቋረጥ በማነሳሳት ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ሲቀዘቅዝ እና ሲወፍር ፣ ከረሜላዎችን በመፍጠር እና በጥቁር እና በነጭ ቸኮሌት ፍርፋሪ ውስጥ በማንከባለል ማንኪያ እንጠቀማለን። አሁን በማቀዝቀዣው ውስጥ በትክክል እንዲቀዘቅዙ ያስፈልግዎታል። ለመጎብኘት በሚሄዱበት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና ከእርስዎ ጋር ሊወሰድ ይችላል።

ዱባ ተለምዷዊ

ስለ አንዳንድ የፔሩ ፒካሮኖ ዶናትስ? በ 300 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ 250 ግራም ዱባ ዱባ ቀረፋ ፣ 3 ቅርንፉድ ቡቃያዎች እና 3 አተር በርበሬ። 200 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ይለኩ እና በውስጡ 1 tbsp ይጨምሩ። l. እርሾ እና 2 tbsp. l. ስኳር። ዱባ ንፁህ ፣ ከእንቁላል ጋር አፍስሱ እና ከጣፋጭ እርሾ ጋር ይቀላቅሉ። ቀስ በቀስ 600 ግራም ዱቄት ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ እና 2 ጊዜ እንዲያድግ ያድርጉት። ዶናት በቀለበት መልክ እናደርጋቸዋለን እና በጥልቀት እንበስላቸዋለን። በላያቸው ላይ የሜፕል ሽሮፕ አፍስሱ ፣ እና የሻይ ግብዣው ስኬታማ ይሆናል።

የመልካም ፍሬዎች

የአሜሪካ ፖም ኬክ የቤት ውስጥ መጋገር የተለመደ ነው። 200 ግራም ዱቄት በትንሽ ጨው እና 200 ግ ቅቤን ወደ ፍርፋሪ ውስጥ ይቅቡት። በ 2 የሾርባ ማንኪያ የበረዶ ውሃ እና 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ዱቄቱን ቀቅለው ለአንድ ሰዓት ያህል ያቀዘቅዙ። 5 ፖም ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ከ 2 tbsp የሎሚ ጭማቂ ፣ ከ 5 tbsp ስኳር እና ከ 1 tsp ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ። እኛ ከጎኖች теста ፈተና ጋር ወደ አንድ ቅጽ እንቀይረዋለን። በመሙላቱ ይሙሉት ፣ ከድፋዩ ቅሪቶች ፍርግርግ ያድርጉ ፣ ከእንቁላል ጋር ይቀቡ እና በ 180 ° ሴ ለአንድ ሰዓት መጋገር። ይህ ኬክ በማንኛውም ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ ቤተሰብዎን በሙቀት ያሞቀዋል።

የምግብ አሰራር ጉ journeyችን በዚህ አያበቃም። “በአቅራቢያዬ ጤናማ ምግብ” በሚለው የምግብ አዘገጃጀት ክፍል ውስጥ ከተለያዩ ሀገሮች ስለ ሌሎች ታዋቂ ጣፋጮች ይማራሉ። እና በቤተሰብዎ ውስጥ ሻይ መጠጣት ምን የተለመደ ነው? ስለ እርስዎ ተወዳጅ የቤት ውስጥ ኬኮች እና ሌሎች መልካም ነገሮች በአስተያየቶቹ ውስጥ ይንገሩን።