ማውጫ
ሻይ በዓለም ላይ በጣም የተለመዱ መጠጦች አንዱ ነው. በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የዕለት ተዕለት ባህል አካል ነው፡ ለደስታ እና ለጤንነት፣ ከመተኛታቸው በፊት እና በጠዋት፣ በወዳጅ ኩባንያ እና በሥራ ቦታ ሻይ ይጠጣሉ። በእውነቱ ሁለገብ መጠጥ።
በአለም ውስጥ ከ 3000 በላይ የሻይ ዓይነቶች አሉ. በማንኛውም መደብር ውስጥ በደርዘን የሚቆጠሩ እቃዎችን እና እንዲያውም በልዩ ቡቲክዎች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ። እውነት ነው, የሻይ ከረጢቶችን አይገዙም. እና በቢሮ ውስጥ, በሀገር ውስጥ እና በሚጓዙበት ጊዜ በጣም ምቹ ነው. ብዙዎች የሻይ ከረጢቶችን በቤት ውስጥ ያስቀምጣሉ - በሻይ ማሰሮ ውስጥ ያለማቋረጥ መጠጥ ከማፍለቅ ቀላል ነው።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ምርጥ የሻይ ከረጢት አምራቾች እንነጋገራለን, ትክክለኛውን ምርት እንዴት እንደሚመርጡ አንዳንድ ምክሮችን እንሰጣለን, እና አንድ ባለሙያ በጣም ተወዳጅ የሆኑትን ጥያቄዎች ይመልሳል.
በKP መሠረት 5 ምርጥ ጥቁር ሻይ ቦርሳዎች ደረጃ አሰጣጥ
በሞቀ ሻይ, መዝናናት እና ጥሩ እረፍት ማድረግ ይችላሉ. ነገር ግን የተሳሳተ ምርጫ ከጽዋው ግርጌ ላይ ብቻ ሳይሆን ደለል ሊተው ይችላል. ደህና, አስቀድመው "የእርስዎ" መጠጥ ካገኙ, እና ገና ካልሆነ, እንረዳዎታለን. ለማሰስ ቀላል ለማድረግ የምርጥ ጥቁር ሻይ ቦርሳዎችን ደረጃ አሰባስበናል።
1. ቤታቲያ "የሮያል ጥራት"
የዚህ ምርት ምርት ጥሬ ዕቃዎች የሚገዙት በስሪ ላንካ ውስጥ ከታመኑ የተረጋገጡ የሻይ ፋብሪካዎች ነው. በአገራችን ውስጥ ኩባንያው 5 የራሱን ብራንዶች ያመርታል, BetaTea - ከመካከላቸው አንዱ - የ Roskontrol (1) "ጥራት ማርክ" ተሸልሟል.
ሻይ ፀረ-ተባይ እና radionuclides አልያዘም, ጥሩ ኦርጋኖሌቲክ ባህሪያት አሉት. ምርቱ ከፍተኛው ደረጃ ነው, ከታወጀው ትልቅ የሻይ ቅጠል መጠን ጋር ይዛመዳል. ይህ ምርት የደህንነት መስፈርቶችንም ያሟላል።
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | ቻይና |
ጥንቅር | ጥቁር ሴሎን ሻይ |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 24 ወር |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
2. ግሪንፊልድ አስማት ዩናን
ከቻይና እርሻዎች የተመረጡ የሻይ ቅጠሎች ለምርትነት ያገለግላሉ. Magic Yunnan የሩቢ ቀለም ያለው ሻይ በጥሩ ሁኔታ የሚፈልቅ የፕሪም ጣዕም ያለው ሻይ ነው። Roskachestvo ምርቱን በጠንካራ ስምንት ደረጃ ይመዝናል። በ Roskontrol ቼክ ውጤቶች መሰረት, በመጠጥ ውስጥ ምንም ቆሻሻ, ማቅለሚያ እና ሻጋታ አልተገኙም (2).
በግምገማዎች ውስጥ, ይህ ምርትም በጣም የተከበረ ነው, የሻይ አፍቃሪዎች ሀብታም, ደስ የሚል ጣዕም በትንሹ የፕሪም ፍንጭ ያስተውላሉ.
ይህ ምርት በአብዛኛዎቹ የሰንሰለት መደብሮች እና የገበያ ቦታዎች መገኘቱ ምቹ ነው።
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | ቻይና |
ጥንቅር | የቻይና ጥቁር ሻይ |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 24 ወር |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
3. ቴስ ኤርል ግራጫ
ይህ የሻይ ከረጢት በየጊዜው በተለያዩ ደረጃዎች ይታያል። ምንም አያስደንቅም: ምርቱ በሁሉም መደብሮች ውስጥ ይሸጣል, የዚህ የምርት ስም ሰፋ ያለ ጣዕም በተመጣጣኝ ዋጋዎች ቀርቧል.
የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል፡ citrus zest፣ safflower (በአሜርካን ሳፍሮን በመባል ይታወቃል)። ነገር ግን አምራቹ በተጨማሪ ጣዕም ጨምሯል.
ሻይ ደማቅ የበለጸገ ጣዕም እና መዓዛ አለው.
እያንዳንዱ ቦርሳ ለብቻው የታሸገ ነው ፣ ይህም በንግድ ጉዞ ፣ በጉዞ ላይ ፣ ወይም የቢሮ ጎረቤትዎን በስራ ላይ ማከም ከፈለጉ ጥቂት ቁርጥራጮችን መውሰድ ከፈለጉ ምቹ ነው።
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | ኬንያ |
ጥንቅር | ረዥም ቅጠል ጥቁር ሻይ, የ citrus peel, የቤርጋሞት ጣዕም, የሳፍ አበባ |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 24 ወር |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
4. አህመድ ሻይ የእንግሊዝኛ ቁርስ
ቅልቅል (አለበለዚያ - ድብልቅ) ጠንካራ ሻይ ከጣፋጭ ጣዕም እና የበለፀገ ቀለም ጋር የሚያነቃቃ አዋቂዎችን ሊስብ ይችላል። የዚህ መዓዛ ድብልቅ ክፍሎች ከህንድ ፣ ኬንያ እና ሴሎን ክልሎች የመጡ ቅጠሎች የተመረጡ ናቸው።
Roskontrol ምርቱን 6,9/10 (3) ላይ ደረጃ ሰጥቷል. የአካላዊ እና ኬሚካላዊ መለኪያዎች ከ GOST 32573-2013 ጋር ስለሚዛመዱ, በመለያው ላይ ከተጠቀሰው, እና የምርቱ ጣዕም እና መዓዛ በከፍተኛ ደረጃ ላይ ይገኛሉ.
በተጨማሪም አህመድ ሻይ የእንግሊዘኛ ቁርስ ጥቁር ሻይ የደህንነት መስፈርቶችን ያሟላል - ሻጋታ እና ጎጂ ቆሻሻዎችን አልያዘም.
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | ኬንያ፣ ሕንድ፣ ስሪላንካ |
ጥንቅር | ሻይ ጥቁር ለስላሳ ቅጠሎች |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 36 ወራት |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
5. ሂልዌይ
በስሪላንካ ደሴት ደጋማ እርሻዎች ላይ አስደናቂ የሮያል ሴሎን ጥቁር ሻይ በጥንቃቄ ይሰበሰባል።
Roskontrol ሂልዌይ በ GOST 32573-2013 (4) መሠረት እንደተመረተ ልብ ይበሉ። ሻይ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው: ፀረ-ተባይ ወይም ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች የሉም.
መረጩ በጣም ጠንካራ ነው, ቀይ ቀለም አለው. መዓዛው ይገለጻል, ጣዕሙ የበለፀገ, ትንሽ ጎምዛዛ ነው. የሻይ ቅጠሉ ትንሽ ነው ፣ ግን በጣም ጠማማ እና መጠኑ ተመሳሳይ ነው።
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | ስሪ ላንካ |
ጥንቅር | ሻይ ጥቁር ረጅም ቅጠል Ceylon |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 36 ወራት |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በKP መሠረት 5 ምርጥ አረንጓዴ ሻይ ከረጢቶች ደረጃ መስጠት
አረንጓዴ ሻይ በፀረ-ኦክሲዳንት እና ቶኒክ ባህሪያቱ ይታወቃል። ሙሉ ለሙሉ የሻይ ሥነ ሥርዓት ጊዜ ከሌለ, የታሸገ ምርት መግዛት ይችላሉ.
ጥራት ያለው በመሆኑ የደንበኞችን እምነት ያተረፉ 5 የአረንጓዴ ሻይ ከረጢቶች ሰብስበናል።
1. አህመድ ሻይ ቻይንኛ
የቻይንኛ አረንጓዴ ሻይ ቅልቅል መራራ መጠጥ የሚወዱትን ሊስብ ይችላል. መንፈስን የሚያድስ ጣዕም፣ በትንሹ በሚታወቅ ምሬት በትንሹ ቅመም። ይህ ሻይ የካፌይን ዝቅተኛ ነው.
Roskontrol ይህን ምርትም ሞክሯል። መልካም ዜና አለ አካላዊ እና ኬሚካላዊ መለኪያዎች ከ GOST32573-2013 ምልክት ጋር ይዛመዳሉ, ደስ የሚል ጣዕም እና መዓዛ (5).
ነገር ግን ሁለት ጥቃቅን ነገሮች አሉ-የሻይ መልክ, እንደ ባለሙያዎች ገለጻ, በቂ አይደለም, እና የተቀሩት ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በቅንብር ውስጥ ተገኝተዋል. ይሁን እንጂ ሻይ የደህንነት መስፈርቶችን ያሟላል.
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | ቻይና |
ጥንቅር | የቻይና አረንጓዴ ቅጠል ሻይ |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 36 ወራት |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
2. ልዕልት ጃቫ "ባህላዊ"
የአረንጓዴ ቻይንኛ ሻይ የተመረጡ ዝርያዎች ቅልቅል. የተሞላ ጣእም ፣ የተገለጸው መዓዛ አለው። የቅጠሎች ቁርጥራጮች በጣም ትልቅ ናቸው ፣ እና ውስጠቱ ግልፅ ነው ፣ ያለ ቆሻሻ ፣ ቀላል ቀለም።
የ Roskontrol ባለሙያዎች በቅንብር ውስጥ ምንም አይነት ቆሻሻ አላገኙም, ምርቱ 6,9/10 (6) ደረጃ አግኝቷል.
ጥራት ያለው ሻይ ከ "በጀት" ክፍል. ወዮ፣ ምናልባት ይህን ምርት በምቾት መደብር ውስጥ ላያገኙ ይችላሉ።
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | ቻይና |
ጥንቅር | የቻይና አረንጓዴ ቅጠል ሻይ |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 36 ወራት |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
3. “Azerchay Classic”
በከረጢቶች ውስጥ ባህላዊ የአዘርባጃኒ ሻይ። በቅንብር ውስጥ - ከፍተኛ ደረጃ ያለው አረንጓዴ ሻይ, የሻይ ቅጠሎች እራሳቸው በጣም ትልቅ ናቸው. Roskontrol መጠጡን 7/10 ደረጃ ሰጥቷል። በቅንጅቱ ውስጥ የተቀሩት ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች መገኘታቸውን ይጠቁማል, ነገር ግን በአጠቃላይ ምርቱ የደህንነት መስፈርቶችን ያሟላል (7).
የሸማቾች ማስታወሻ: ጥሩ የዋጋ እና የጥራት ጥምረት. ጥሩ መዓዛ ያለው መረቅ ፣ በመጠኑ የበለፀገ ጣፋጭ ጣዕም ይወጣል።
አምራቹ በማሸጊያው ንድፍ ላይ አላተኮረም, ለዚህም ነው ይህ ምርት ከአናሎጎች በዋጋ ይበልጣል.
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | አዘርባጃን |
ጥንቅር | አረንጓዴ ሻይ |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 36 ወራት |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
4. አክባር
አረንጓዴ ሻይ ከረጢቶች አክባር ጣዕሙ ጣዕሙ እና ደስ የሚል ፣ ግን የማይታወቅ መዓዛ አለው።
አምራቹ በቻይና በሚገኙ እርሻዎች ላይ ከተሰበሰቡ የተመረጡ ቅጠሎች የተሠራ መሆኑን አምራቹ ገልጿል። ነገር ግን በ Roskontrol ትንታኔ መሰረት, ሻይ እራሱ ከመጀመሪያው ክፍል ጋር ብቻ ይዛመዳል. የጥናቱ ውጤት እንደሚያመለክተው ምርቱ በ GOST አመላካቾች መሰረት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, ምንም እንኳን የፀረ-ተባይ ቅሪቶች በቅንጅቱ ውስጥ ቢገኙም, በነገራችን ላይ, በአገራችን ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል አይፈቀድም (8).
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | ቻይና |
ጥንቅር | አረንጓዴ ሻይ ቻይንኛ ጥሩ |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 24 ወራት |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
5. ሪስተን ንጹህ አረንጓዴ
ሪስቶን አረንጓዴ ሻይ የዚህ ዓይነቱ ምርት የመጀመሪያ ምድብ ነው. የሻይ መረቅ ከመጠን በላይ ምሬት እና ጥሩ መዓዛ ከሌለው የተመጣጠነ ጣዕም አለው። ነገር ግን, "ጠንካራ" ለመጠጣት ለለመዱት, ጣዕሙ የማይረባ ሊመስል ይችላል.
ምንም ቆሻሻዎች፣ ጣዕሞች ወይም አርቲፊሻል ተጨማሪዎች የሉም።
አንዳንድ ግምገማዎች ፊልም በሚዘጋጅበት ጊዜ ፊልም ሊፈጠር እንደሚችል ይጽፋሉ.
ዋና ዋና ባሕርያት
የግብርና አገር | ቻይና |
ጥንቅር | አረንጓዴ ሻይ ቻይንኛ ጥሩ |
የከረጢቶች ብዛት በአንድ ጥቅል | 100 |
የመደርደሪያ ሕይወት | 24 ወራት |
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
የሻይ ቦርሳዎችን እንዴት እንደሚመርጡ
ሻይ በተለያዩ ዓይነቶች, ተጨማሪዎች እና ብራንዶች ብቻ ሳይሆን ይለያያል. ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግ, የእኛ ባለሙያ, ባሪስታ, የሻይ ማስተር አናስታሲያ Budylskaya:
የሻይ ጥራት ዋና ዋና ጠቋሚዎች-የደረቁ ድብልቅ ቀለም ፣ ተመሳሳይነት እና የቅጠል እሽክርክሪት። ሻይ በሚጣሉ ከረጢቶች ውስጥ ሲታሸግ ለመለየት አስቸጋሪ ነው። ስለዚህ, ለሌሎች ነጥቦች ትኩረት መስጠት አለብዎት.
1. ማሸግ
- ለክልሉ እና ለመከር ጊዜ ትኩረት ይስጡ. በቦታው ላይ ስለ ጥንካሬ, እንዲሁም የመጠጥ ጣዕም መማር ይችላሉ. ለምሳሌ, በስሪ ላንካ ውስጥ የሚበቅለው ሻይ በጣም ጥሩ መዓዛ አይሆንም, ነገር ግን በደማቅ ጣዕም, ከጃፓን ተክሎች ውስጥ ሻይ, በተቃራኒው, ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል, ነገር ግን በጣም የበለጸገ ጣዕም የለውም.
- ለከረጢቶች የግለሰብ ማሸጊያ. ይህ የቀረበለት ይሁን አይሁን በአብዛኛው በሻይ ሣጥኑ ገጽታ መረዳት ይቻላል (በማስገቢያው በኩል ይታያሉ ወይም ይገለጣሉ)። እያንዳንዱ ቦርሳ በተናጥል ከተዘጋ, ይህ ሻይ ከውጭ ሽታ እና እርጥበት ይከላከላል.
- ውህድ። የእሱ አምራች በማሸጊያው ላይ የመፃፍ ግዴታ አለበት. ሰው ሰራሽ ቀለም ወይም ጣዕም የሌለውን ሻይ ይምረጡ.
2. የጥቅሉ ይዘት
ከግዢው በኋላ ምርቱ ከውስጥ ሊመረመር ይችላል. ሻንጣዎች (ሻይ በተናጥል ፓኬጆች ውስጥ ከተዘጋ) ወይም ሳጥኑ ከአቧራ እና ከቆሻሻ የጸዳ መሆን አለበት. የሻይ ከረጢቶች እራሳቸው ንጹህ እና ሙሉ መሆን አለባቸው.
3. የመጠጥ ግልጽነት
እንደ ሻይ ዓይነት እና ዓይነት, የመርከቡ ጥላ ቀላል ወይም ጥቁር ሊሆን ይችላል - ይህ የጥራት አመልካች አይደለም. ነገር ግን ትኩረት መስጠት ያለብዎት ነገር የመጠጥ ግልጽነት ነው.
ከፍተኛ ጥራት ያለው ሻይ ካፈሰሱ በኋላ ፈሳሹ ደመናማ አይሆንም, እና ፊልም በላዩ ላይ አይፈጠርም.
ከተቻለ በናይሎን ቦርሳዎች ውስጥ ሻይ መግዛት ይሻላል (ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በጣም ውድ ነው). አንድ ቦርሳ ከአንድ ጊዜ በላይ ማብሰል አይቻልም. በመስታወት ወይም በሴራሚክ ማጠራቀሚያ ውስጥ መጠጥ ማዘጋጀት ጥሩ ነው. ፕላስቲክ የተወሰነ ሽታ ሊሰጥ እና ጣዕሙን ሊጎዳ ይችላል.
ታዋቂ ጥያቄዎች እና መልሶች
እውነት ነው የሻይ ከረጢቶች ከላላ ሻይ የከፋ ነው? ያገለገሉ የሻይ ከረጢቶችን እንዴት በትክክል መጣል እንደሚቻል? እነዚህ እና ሌሎች ጥያቄዎች በእኛ ባለሙያ መልስ ይሰጣሉ አናስታሲያ Budylskaya.
በሻይ ከረጢቶች እና በለስላሳ ሻይ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
• ማድረቅ, ማለትም እርጥበትን ማስወገድ;
• በልዩ ማሽኖች ላይ ማዞር - ሮለቶች (ለሱ ምስጋና ይግባውና የሻይ ቅጠሎች ቅርጽ አላቸው);
• መፍላት: በኦክሳይድ ሂደት ምክንያት የሻይ ቅጠል ቡናማ ቀለም ያገኛል, ከመራራነት ይልቅ, ለስላሳ ምሬት እና ጣዕም እና ሽታ ለእኛ የተለመደ ነው;
• ማድረቅ - የእርጥበት ቅሪቶች ይወገዳሉ, 5-7% ብቻ ይቀራሉ;
• መለያየት፣ ማለትም ምርቱን በሻይ ቅጠሎች መጠን መደርደር። የደረቀው የሻይ ጅምላ በወንፊት ተለያይቷል, ትልቅ-ቅጠል ሻይ, መካከለኛ-ቅጠል እና ትንሽ ይለወጣል.
ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ጥሬ ዕቃዎች ጥቅም ላይ ከዋሉ, ሁሉም የምርት ደንቦች እና ደረጃዎች ተከትለዋል, ለቦርሳዎች ጥሩ ሻይ ያገኛሉ.
የሻይ ከረጢቶችን በትክክል እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?
እሱን በሚከተለው መንገድ መጣል በጣም ጥሩ ነው-የወረቀቱን ክፍል ወደ ቆሻሻ ወረቀት ይላኩ ፣ እና የወረቀት ክሊፕን ወደ ብረት ይላኩ።
የሻይ ከረጢቶች ለጤና ጎጂ ናቸው?
እርግጥ ነው, ያለ ልዩ መሳሪያዎች የሻይ ከረጢቶችን ስብጥር ማጥናት አይቻልም. እዚህ ላይ ስማቸውን ዋጋ ለሚሰጡ አምራቾች ምርጫ መስጠት እና በወረቀት ወይም ጥሬ ዕቃዎች ላይ አያድኑም.
በልዩ ድርጅቶች የተደረጉ የምርምር ውጤቶችንም ማጥናት ይችላሉ.
ምንጮች
- BetaTea ጥራት ያለው ፓስፖርት. URL፡ https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- የግሪንፊልድ ጥራቶች ፓስፖርት. URL፡ https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- አህመድ ሻይ ጥራት ያለው ፓስፖርት. URL፡ https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-amharic-Breakfast-cherniy-v-paketikah/
- ሂልዌይ ጥራት ያለው ፓስፖርት. URL፡ https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- አህመድ ሻይ ጥራት ያለው ፓስፖርት. URL፡ https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- የጥራት የምስክር ወረቀት ልዕልት ጃቫ "ባህላዊ". URL፡ https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- የአዘርቻይ ሻይ ጥራት የምስክር ወረቀት. URL፡ https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- የፓስፖርት ጥራቶች አክባር. URL፡ https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/