በጣም ጤናማ አትክልቶች

ብሮኮሊ

ብሮኮሊ ካንሰርን በሚዋጉ አንቲኦክሲዳንቶች እንዲሁም ቤታ ካሮቲን፣ ቫይታሚን ሲ እና ፎሊክ አሲድ በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚደግፉ እና የዓይን ሞራ ግርዶሽ እና የልብ ህመም ተጋላጭነትን የሚቀንሱ ናቸው። ብሮኮሊ በጣም ጥሩ የሚሟሟ እና የማይሟሟ ፋይበር ምንጭ ነው። ብሮኮሊ ማድረግ የማይችለው ነገር አለ?

ካሮት

መደበኛ ብርቱካናማ ካሮት በቤታ ካሮቲን የበለፀገ ሲሆን ባለቀለም ደግሞ በሌሎች ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው፡ ቀይ በሊኮፔን የበለፀገ ሲሆን ወይንጠጅ ቀለም ደግሞ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የተሞላ ነው። ካሮትን ማብሰል ምግባቸው በቀላሉ በቀላሉ እንዲዋሃድ እንደሚያደርግ ያውቃሉ? በነገራችን ላይ እነሱ በስብ ውስጥ በደንብ ይዋጣሉ, ስለዚህ በወይራ ዘይት ውስጥ ለመቀባት ነፃነት ይሰማዎ!

ስፒናት

ጳጳሱ መርከበኛው ስለ አትክልት አንድ ነገር ያውቅ ነበር, እና የእሱ ተወዳጅ ስፒናች በጣም ሀብታም ከሆኑ የቪታሚኖች ምንጮች አንዱ ነው! ስፒናች ካንሰርን ለመከላከል የሚረዱ ካሮቲኖይዶችን እንዲሁም ብረትን ይዟል። ነገር ግን ስፒናች ለረጅም ጊዜ አታበስሉ, አለበለዚያ ግን አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ያጣሉ. (ጥሬው የህፃን ስፒናች? ሌላ ነገር!)

ቲማቲም

አዎን, ቲማቲም ፍራፍሬዎች እንደሆኑ እናውቃለን, ግን አሁንም እንደ አትክልት እንቆጥራለን. ቲማቲም በሊኮፔን እና በብዙ ቪታሚኖች የበለፀገ በመሆኑ በአትክልት ቆዳ ላይ የሚገኘውን ፍሬ በጣም ጥሩ የካንሰር ተዋጊ ያደርገዋል።

ካሌ

ካሌ ለብዙ አመታት የጤና ምግብ ተወዳጅ ነው, እና ለዚህ ጥሩ ምክንያት ነው. ካሌ እጅግ በጣም ጥሩ የፀረ-ኦክሲዳንት ምንጭ ነው፡ ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ኬ እንዲሁም ፋይቶኤለመንት። በተጨማሪም ጎመን ካንሰርን በመዋጋት ረገድ በጣም ጥሩ ነው. (ስለ ጎመን ተጠራጣሪ? በምድጃ ውስጥ የቺፕ ቺፖችን ለመስራት ይሞክሩ። የአራት አመት ልጄ እንኳን ማስቀመጥ አይችልም!)

ባፕቶት

እነዚህ ሁሉ ጤናማ አትክልቶች በጣም ደማቅ እና ያሸበረቁ መሆናቸውን አስተውለህ ይሆናል! Beets እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-ብግነት እና የመርዛማ ተፅእኖ ያላቸው የ phytoelements betalains ልዩ ምንጭ ናቸው። ለበለጠ ውጤት, beets የተሻለ ጥሬ ወደ ሰላጣ መጨመር ነው.

ስኳር ድንች

የተለመደው ድንች በብርቱካናማ አቻው, ድንች ድንች ይለውጡ. በቤታ ካሮቲን፣ ማንጋኒዝ እና ቫይታሚን ሲ እና ኢ የተሞላ ነው።

ቀይ ደወል በርበሬ

እንደ ቲማቲም, ቡልጋሪያ ፔፐር ፍሬ ነው ነገር ግን እንደ አትክልት ይቆጠራል. ቃሪያ, ትኩስ እና ጣፋጭ ሁለቱም, በአጠቃላይ ትልቅ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው, ነገር ግን ቀለም ጉዳዮች. የቀይ ደወል በርበሬ በፋይበር፣ ፎሊክ አሲድ፣ ቫይታሚን ኬ፣ እንዲሁም ሞሊብዲነም እና ማንጋኒዝ የበለፀገ ነው።

የብራሰልስ በቆልት

የተበላሸው የብራሰልስ ቡቃያ ድንቅ የፎሊክ አሲድ፣ የቫይታሚን ሲ እና ኬ እና ፋይበር ምንጭ ነው። ጠቃሚ ምክር: ለመጥበስ በጣም ጥሩ ነው, ካራሚልዝ እና ጣፋጭ ጣዕም ይይዛል. በበለሳን ኮምጣጤ ያፈስሱ.

ተክል

የእንቁላል ፍሬ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት ይዘቱ ይታወቃል፣ የደም ግፊትን ይቀንሳል እና ክብደትን ለመቆጣጠር ጠቃሚ ነው። ልጣጩን ለመብላት አትፍሩ, በጣም ጠቃሚ የሆኑ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይዟል!