ሁሉም ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች የሚያስፈልጋቸው ቫይታሚን

የቻይና ሳይንቲስቶች አዲስ ጥናት እንዳመለከተው ከስጋ ተመጋቢዎች ጋር ሲነፃፀር እንቁላል እና ስጋ የማይመገቡ ሰዎች የጤና ጥቅማጥቅሞች አሏቸው፡- ዝቅተኛ የሰውነት ኢንዴክስ፣ የደም ግፊት መቀነስ፣ ትራይግላይሪይድ ዝቅተኛ፣ አጠቃላይ ኮሌስትሮል፣ መጥፎ ኮሌስትሮል፣ ነፃ ራዲካል ወዘተ. .

ነገር ግን በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ሰው በቂ ቪታሚን ቢ 12 ካላገኘ በደም ወሳጅ ላይ የሚደርሰው የሆሞሳይስቴይን መጠን ከፍ ሊል እና ከጤናማ አመጋገብ አንዳንድ ጥቅሞች ሊበልጥ ይችላል. አንድ የታይዋን ተመራማሪዎች ቡድን የቬጀቴሪያኖች ደም ወሳጅ ቧንቧዎች በተመሳሳይ መልኩ ጠንከር ያሉ እና በካሮቲድ የደም ቧንቧ ውስጥ ተመሳሳይ የመጠን ውፍረት ያላቸው ሲሆን ምናልባትም በሆሞሳይስቴይን ከፍ ባለ መጠን ሊሆን ይችላል።

ተመራማሪዎቹ ሲያጠቃልሉ፡ “የእነዚህ ጥናቶች አሉታዊ ውጤቶች የቬጀቴሪያንነት እንደ ገለልተኛ የልብና የደም ህክምና ውጤቶች ተደርገው ሊወሰዱ አይገባም፣ የቪጋን አመጋገብን በቫይታሚን B12 ተጨማሪዎች ማሟላት እንደሚያስፈልግ ብቻ ያመለክታሉ። የ B12 እጥረት በጣም ከባድ ችግር ሊሆን ይችላል እና በመጨረሻም የደም ማነስ, ኒውሮሳይካትሪ መታወክ, ቋሚ የነርቭ መጎዳት እና በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ የሆሞሳይስቴይን መጠን ያስከትላል. ጠንቃቃ ቪጋኖች በአመጋገብ ውስጥ የ B12 ምንጮችን ማካተት አለባቸው።

በ B12 እጥረት ያለባቸው ቬጀቴሪያኖች ላይ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ከስጋ ተመጋቢዎች የበለጠ ግትር እና የማይሰሩ ናቸው። ለምን B12 ይመስለናል? ምክንያቱም B12 እንደተሰጣቸው መሻሻል ታይቷል። ደም ወሳጅ ቧንቧዎች እንደገና ጠባብ እና በመደበኛነት መሥራት ጀመሩ.

ያለ B12 ማሟያ የቪጋን ስጋ ተመጋቢዎች የቫይታሚን እጥረት ፈጠሩ። አዎን፣ የደም ደረጃን ወደ 150 pmol/L ዝቅ ለማድረግ የ B12 እጥረት ምልክቶችን እንደ የደም ማነስ ወይም የአከርካሪ አጥንት መበላሸት የመሳሰሉ ምልክቶችን ለማግኘት ያስፈልጋል። ነገር ግን ከረጅም ጊዜ በፊት የግንዛቤ መቀነስ፣ ስትሮክ፣ ድብርት፣ እና የነርቭ እና የአጥንት ጉዳት. የ homocysteine ​​ደረጃዎች መጨመር የቬጀቴሪያን አመጋገብ በቫስኩላር እና በልብ ጤና ላይ ያለውን አዎንታዊ ተጽእኖ ሊቀንስ ይችላል. ተመራማሪዎቹ የቬጀቴሪያን አመጋገብ በኮሌስትሮል እና በደም ስኳር መጠን ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ቢኖረውም, በቬጀቴሪያን አመጋገብ ውስጥ ያለው የቫይታሚን B12 እጥረት ዝቅተኛ ግምት ሊሰጠው አይገባም. ጤናማ ይሁኑ!

ዶክተር ሚካኤል ግሬገር