ማውጫ
እያንዳንዱ ሀገር በምግቡ ያስደንቀናል። እና የኮሎምቢያ የባህር ዳርቻዎች እንዲሁ እንዲሁ አይደሉም። ኮሎምቢያ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ዓሳዎች ፣ የባህር ምግቦች ፣ ስጋዎች ፣ ባህላዊ የዳቦ መጋገሪያ ዕቃዎች እና ባለብዙ አካል የፍራፍሬ እና የአትክልት ምግቦች አሏት።
በዚህ ሀገር ውስጥ በተወከሉት ብዙ ክልሎች ምክንያት የኮሎምቢያ ምግብ አሻሚ እና አስገራሚ ነው ፡፡ ከለመድናቸው ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ያልተለመዱ ነገሮችም አሉ - ለምሳሌ ጉንዳኖች ወይም የጊኒ አሳማዎች ፡፡ ግን አንዳንድ ምግቦች የምግብ ፍላጎትዎን አያበላሹም እናም በእርግጠኝነት ጣዕምዎን ይደሰታሉ ፡፡ በኮሎምቢያ ሲጓዙ በእርግጠኝነት ምን መሞከር አለብዎት?
ፓይሳ ትሪ (ፓይሳ ትሪ)
ይህ ቀኑን ሙሉ ኃይል የሚሰጥዎት በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ነው። ኮሎምቢያውያን በአብዛኛው በምሳ ሰዓት ይመገባሉ። የተሠራው ከሩዝ ፣ ከአትክልት ፣ ከአቦካዶ ፣ ከቀይ ባቄላ ፣ ከስቴክ ወይም ከተጠበሰ የተጠበሰ ሥጋ ፣ ቋሊማ ፣ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ እና የተጠበሰ እንቁላል ከላይ ነው። ባንዴሃ ፓይሳ ከአረፓስ የበቆሎ ቂጣ ጋር ይበላል።
Арепас (አረፓስ)
አሬፓስ የኮሎምቢያ ምግብ ፣ ፈጣን ምግብ ዓይነት የጎዳና ምግብ ነው። ጠፍጣፋ ዳቦዎች ለሁለቱም ለአንድ ምግብ ያገለግላሉ ፣ እና በተለያዩ ሙላቶች - ጨዋማ እና ጣፋጭ። ቶርቲላዎች በቆሎ ዱቄት ፣ በነጭ አይብ እና በቅቤ ውሃ እና ጨው በመጨመር ይጋገራሉ። አረፓስ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና አጣዳፊ የረሃብ ስሜትን ያስከትላሉ - ለመቋቋም የማይቻል!
ሳንቾቾ ሾርባ
ለረጅም ጊዜ ስጋን ለማዳከም የኮሎምቢያውያን ፍቅር በዚህ ሾርባ ውስጥ ተንጸባርቋል። ለረጅም ጊዜ የበሰለ ሥጋ ሌሎቹን ንጥረ ነገሮች በቅመማ ቅመሞች ውስጥ አፍስሶ በጣም ለስላሳ ከመሆኑ የተነሳ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። በዚህ ሾርባ ውስጥ ዶሮ ፣ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ ይጨመራሉ ፣ እና ሳህኑ እስከ ወፍራም ድስት ድረስ ይቀቀላል። ሾርባው በጣም ቅመም ሲሆን እንዲሁም አትክልቶችን እና ብዙ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ይ contains ል።
አሂኮ
አራት ዓይነት ድንች ፣ በቆሎ ፣ ዶሮ ፣ እና የሩዝ እና የአቦካዶ ምግብን ያካተተ ባህላዊ የኮሎምቢያ ሾርባ ፣ ከመጠቀምዎ በፊት በአካያኮ ውስጥ መፍሰስ አለበት። ሾርባው እንደ ጉአስካስ ያሉ አካላትን ያጠቃልላል ፣ ይህም ሾርባው ልዩ መዓዛ እና ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል። ይህንን ንጥረ ነገር ከእኛ ጋር ማግኘት አይቻልም ፣ ስለሆነም ይህንን ታዋቂ የኮሎምቢያ ሾርባን በቤት ውስጥ ማብሰል አይቻልም።
ግራናዳ ማሶርካ (የሮማን ኮብ)
ሰላጣ ፣ ዋናው ንጥረ ነገሩ የበቆሎ ነው ፡፡ የበቆሎው ቅርፊት ተላጦ ከዚያ እህሎቹ ከስጋ ፣ አይብ ፣ አትክልቶች ፣ ዕፅዋቶች እና የተለያዩ ቅመሞች ጋር ለመቅመስ ይደባለቃሉ ፡፡ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖርም ፣ ሰላጣው በበለፀገ ስብጥር ምክንያት ጤናማ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡
ሩዝ ከዶሮ ጋር
ይህ ምግብ ለላቲን አሜሪካ ሀገሮች እንግዳ ነገር አይደለም ፣ እና እያንዳንዱ ህዝብ የራሱ የሆነ ልዩ የምግብ አሰራር አለው። የኮሎምቢያ ሩዝ በዶሮ ሾርባ ውስጥ በፔፐር እና ሳፍሮን ይጋገራል ፣ ይህም ሀብታምና ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
(ኢማናዳስ)
ሌላ ዓይነት የተሞሉ የኮሎምቢያ ጣውላዎች። ኢማናዳስ ከቆሎ ዱቄት እና ጥልቀት ከተጠበሰ ነው ፡፡ መሙላቱ የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ባቄላ ፣ አይብ ወይም አትክልት ሊሆን ይችላል ፡፡ በሚጓዙበት ጊዜ እንደዚህ ዓይነቱን መክሰስ ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ምቹ ነው።
Облеас (ዋፍርስ)
የኮሎምቢያ ጣፋጭ ኦባስ ጣፋጭ ኬኮች - ካራሜል ፣ ቸኮሌት ፣ ጃም ፣ አይብ ወይም ኮኮት ያለው ትልቅ waffle ነው ፡፡ በጣም ጣፋጭ እና በጣም ከፍተኛ ካሎሪዎች ፣ ግን በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ!
የተጋገረ በቆሎ እና የተጠበሰ ኮኮናት
የኮሎምቢያ የጎዳና ላይ ምግብ በእነዚህ ቀላል ምግቦችም ይወከላል - በሙቅ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ ሙሉ የበቆሎ ኮብ እና የኮኮናት ዱላ ፡፡ መክሰስ በኮሎምቢያ ውስጥ በብዙ ከተሞች ውስጥ ይሸጣሉ ፡፡
Нена (ኦትሜል)
ይህ መጠጥ ፣ ልዩ ጣዕም ያለው ፣ ግን በጣም ጤናማ ፣ የኮሎምቢያ የጎዳና ምግብ ሌላ ብሩህ ተወካይ ነው። ከኦቾሜል የተሰራ ፣ ክሬም ወጥነት ያለው እና በለውዝ ፍርፋሪ ወይም ቀረፋ ያገለግላል።
ኮካ ሻይ
ትኩስ መጠጡ የተሠራው ከኮካ ቅጠሎች ነው ፣ በጥንት ዘመን ሕንዶች ለተራራ በሽታ እንደ መድኃኒት ያገለግሉ ነበር። ኮካ ሱስ የሚያስይዝ ባይሆንም ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። እንደ ዕፅዋት እና አረንጓዴ ሻይ ጣዕም አለው - በመካከላቸው የሆነ ነገር።