ይፋዊ መረጃ እንደሚያመለክተው 40000 ብሪታንያውያን በአመጋገባቸው ውስጥ ባለው ከፍተኛ የጨው እና የስብ መጠን ምክንያት ያለጊዜያቸው ይሞታሉ።
ብሔራዊ የጤና ተቋም “ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች በሀገሪቱ ጤና ላይ የማይተካ ጉዳት እያደረሱ ነው” ብሏል።
ለመጀመሪያ ጊዜ “እጅግ ያለጊዜው የሚሞቱትን” እንደ የልብ ሕመም ካሉ በሽታዎች ለመከላከል ኦፊሴላዊ መሠረታዊ መመሪያ ታትሟል።
የአኗኗር ለውጦችን ለማነቃቃት በተነደፈው የህዝብ ፖሊሲ ደረጃ በምግብ ምርት ላይ ሥር ነቀል ለውጦችን ይጠይቃል፣ እንዲሁም በአገር አቀፍ ደረጃ የሚወሰደውን የጨው እና የሳቹሬትድ ስብ መጠን በእጅጉ ይቀንሳል።
ምንም አይነት የአመጋገብ ዋጋ የሌላቸው እና ከልብ ህመም ጋር የተገናኙት ትራንስ ፋት በመባል የሚታወቁት መርዛማ ሰው ሰራሽ ፋት ሊታገዱ እንደሚገባ ይገልጻል። ድርጅቱ የምግብ አምራቾች ምርቶቻቸውን ጤናማ ማድረግ ካልቻሉ ሚኒስትሮች ተገቢውን ህግ ማውጣት አለባቸው ብሏል።
በተጨማሪም ጤናማ ባልሆኑ ምግቦች እና የጤና ችግሮች መካከል ያለውን ግንኙነት ለማሳየት ሁሉንም ማስረጃዎች መሰብሰቡን ተናግሯል።
በተጨማሪም በሀገሪቱ ውስጥ ወደ አምስት ሚሊዮን የሚጠጉ ሰዎች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እንደሚሰቃዩ አጽንኦት ተሰጥቶታል. እነዚህ ሁኔታዎች የልብ ድካም፣ የልብ ህመም እና ስትሮክ የሚያጠቃልሉት በአመት 150 ሰዎች ይሞታሉ። በተጨማሪም 000 የሚሆኑት ሟቾች ተገቢውን እርምጃ ቢወስዱ መከላከል ይቻል ነበር።
በጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የተሰጠው መመሪያም የሚከተለውን ይመክራል፡-
• ዝቅተኛ-ጨው እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች አስፈላጊ ከሆነ ድጎማ ጋር ከጤነኛ ጎደሎቻቸው ይልቅ በርካሽ መሸጥ አለባቸው።
• ጤናማ ያልሆነ ምግብን ማስተዋወቅ ከቀኑ 9፡XNUMX በፊት የተከለከለ ሲሆን በተለይ በትምህርት ቤቶች አቅራቢያ የሚገኙ የፈጣን ምግብ ማሰራጫዎችን ለመገደብ ህጎች ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው።
• የጋራ የግብርና ፖሊሲ ለህዝቡ ጤና የበለጠ ትኩረት በመስጠት ጤናማ ምግብ ለሚያመርቱ አርሶ አደሮች ጥቅማጥቅሞችን መስጠት አለበት።
• የአውሮፓ ፓርላማ በቅርቡ ተቃውሞውን ቢገልጽም ተገቢው የምግብ መለያ በህግ መረጋገጥ አለበት።
• የአካባቢ መስተዳድሮች በእግር እና ብስክሌት መንዳትን ማበረታታት አለባቸው, እና የምግብ አገልግሎት ሴክተሩ ጤናማ ምግቦች መኖራቸውን ማረጋገጥ አለባቸው.
• ለምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ ጥቅም ሲባል በመንግስት ኤጀንሲዎች የሚደረጉ የማግባባት ዘዴዎች በሙሉ ሙሉ በሙሉ መገለጽ አለባቸው።
የኦክስፎርድ ዩኒቨርሲቲ የልማት ቡድን ሊቀመንበር እና የኤፒዲሚዮሎጂ ፕሮፌሰር የሆኑት ፕሮፌሰር ክሊም ማክፐርሰን፥ “በምግብ ረገድ ጤናማ ምርጫዎች ቀላል ምርጫዎች እንዲሆኑ እንፈልጋለን። ጤናማ ምርጫዎች ውድ እንዲሆኑ እና የበለጠ ማራኪ እንዲሆኑ እንፈልጋለን።
“በቀላሉ ይህ መመሪያ መንግስት እና የምግብ ኢንዱስትሪው በልብና የደም ቧንቧ ህመም እና በስትሮክ ሳቢያ የሚሞቱትን ያለእድሜ ሞት ለመከላከል እርምጃ እንዲወስዱ ይረዳቸዋል። በዩኬ ውስጥ ያለው አማካይ ሰው በቀን ከስምንት ግራም በላይ ጨው ይጠቀማል። ሰውነት በትክክል ለመስራት አንድ ግራም ብቻ ይፈልጋል. እ.ኤ.አ. በ 2015 የጨው መጠን ወደ ስድስት ግራም እና በ 2050 ወደ ሶስት ግራም ለመቀነስ ዒላማዎች ቀድሞውኑ ተቀምጠዋል ።
የውሳኔ ሃሳቡ ህፃናት ከአዋቂዎች ያነሰ የጨው መጠን እንደሚወስዱ ጠቁሟል፣ በአመጋገብ ውስጥ ያለው አብዛኛው ጨው የሚመጣው እንደ ዳቦ፣ ኦትሜል፣ ስጋ እና አይብ ምርቶች ያሉ በበሰለ ምግቦች በመሆኑ አምራቾች በምርቶች ውስጥ ያለውን የጨው ይዘት በመቀነስ ረገድ ወሳኝ ሚና መጫወት አለባቸው። .
ድርጅቱ እንደሚለው አብዛኛዎቹ ተጠቃሚዎች የጨው ይዘት በዓመት ከ5-10 በመቶ ቢቀንስ የጣዕሙን ልዩነት እንኳን አያስተውሉም ምክንያቱም ጣዕማቸው ይስተካከላል።
ፕሮፌሰር ማይክ ኬሊ አክለውም “ሰዎች ከቺፕ ላይ ሰላጣ እንዲመርጡ የምመክረው አይደለም፣ እርግጠኛ ነኝ ሁላችንም አንዳንድ ጊዜ ቺፖችን መክሰስ እንፈልጋለን፣ ነገር ግን ቺፑ በተቻለ መጠን ጤናማ መሆን አለበት። ይህ ማለት በየቀኑ በምንመገበው ምግብ ውስጥ ያለውን የጨው፣ ትራንስ ፋት እና የሳቹሬትድ ፋት መጠን የበለጠ መቀነስ አለብን።
በብሪቲሽ ኸርት ፋውንዴሽን የፖሊሲ እና ኮሙኒኬሽን ዳይሬክተር የሆኑት ቤቲ ማክብሪድ “ጤናማ ምርጫዎች በቀላሉ የሚደረጉበት አካባቢ መፍጠር አስፈላጊ ነው። መንግስት፣ ጤና አጠባበቅ፣ ኢንዱስትሪ እና ግለሰቦች ሁሉም ሚና አላቸው። ኢንዱስትሪው በምግብ ውስጥ ያለውን የስብ መጠን ለመቀነስ ከፍተኛ እርምጃ እየወሰደ መሆኑን ማየት አለብን። የስብ መጠን መቀነስ በልብ ጤና ላይ ትልቅ ተጽእኖ ይኖረዋል።
የሮያል ሃኪሞች ኮሌጅ ፕሬዝዳንት የሆኑት ፕሮፌሰር ሰር ኢያን ጊልሞር አክለውም “ቦርዱ የመጨረሻ ውሳኔ ላይ ደርሷል፣ ስለዚህ ለዚህ አስፈሪ ስውር ገዳይ ያለንን አካሄድ መቀየር አለብን።
መመሪያው በጤና ባለሙያዎች የተቀበለው ቢሆንም፣ የምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪዎች የምርታቸውን የጨው እና የስብ ይዘት እየጨመሩ ነው።
የምግብ እና መጠጥ ፌዴሬሽን የኮሙዩኒኬሽን ዳይሬክተር የሆኑት ጁሊያን ሀንት “ከዚህ በፊት ከነበሩት ነገሮች እውነታ ጋር የማይገናኙ የሚመስሉ መመሪያዎችን በማዘጋጀት ጊዜና ገንዘብ መጥፋቱ አስገርሞናል” ብለዋል።