የዚህ ጠቃሚ ባህል ብዙ ዓይነቶች አሉ ፡፡ በቀለም ይለያያሉ ፡፡ ግን እነሱ አንድ ዓይነት ጣዕም ይኖራቸዋል እንዲሁም የተመጣጠነ ጣዕም አላቸው ፡፡
ምስር በፕሮቲን የበለፀገ የአመጋገብ ምግብ ነው ፣ ይህም ከእንስሳት ፕሮቲን በጣም በተሻለ በሰውነቱ የሚዋጥ ነው። እሱ ልብ የሚነካ እና የብዙ ምግቦች መሠረት ሊሆን ይችላል።
ምስር የቡድን ቢ ፣ ኤ ፣ ፒፒ ፣ ኢ ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ማንጋኒዝ ፣ ዚንክ ፣ አዮዲን ፣ መዳብ ፣ ኮባል ፣ ክሮሚየም ፣ ቦሮን ፣ ድኝ ፣ ሴሊኒየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ቲታኒየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት እና ሌሎች የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ቫይታሚኖችን ይዘዋል። በተጨማሪም በስታርክ ፣ በተፈጥሮ ስኳር ፣ ባልተሟሉ የሰባ አሲዶች ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ፣ በእፅዋት ፋይበር የበለፀገ ነው።
የምስር አጠቃቀም
የዚህ የጥራጥሬ አጠቃቀም በምግብ መፍጨት ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ ስላለው የአንጀት ካንሰርን መከላከል ነው ፡፡
ምስር ሰውነት ሴሮቶኒንን እንዲያመነጭ የሚያግዝ በጣም ጥሩ የአሚኖ አሲዶች ምንጭ ነው ፣ ይህ ማለት የእርስዎ የነርቭ ስርዓት በሥርዓት ይሆናል ማለት ነው ፡፡
ምስር መብላት የደም ኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ ፣ የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ለማድረግ ፣ የልብ እና የደም ቧንቧዎችን አሠራር መደበኛ ለማድረግ እና የግፊት መጨመርን ለማስተካከል ይረዳል ፡፡
ክብደታቸውን ለሚቀንሱ ሰዎች የፕሮቲን ፣ የረጅም ጊዜ እርካታ ፣ የቫይታሚን ድጋፍ እና የቅባት አለመኖር ነው ፡፡
ምስር ናይትሬት እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን አለመውሰድ አስገራሚ ንብረት አላቸው ፡፡ አምራቾቹ እርሻውን በእርዳታ የሚያቀርቡበት ፡፡ ስለዚህ ይህ ባህል ለአካባቢ ተስማሚ ምርት ተደርጎ ስለሚወሰድ በሕፃን ምግብ ውስጥ ይመከራል ፡፡
በፀደይ ወቅት ፣ ሰውነት አጣዳፊ የቪታሚኖች እጥረት ሲያጋጥመው ፣ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ምስር ፣ ከቫይረሶች እና ከባክቴሪያዎች ጋር በሚደረገው ውጊያ ያለመከሰስ ጥሩ እገዛ ይሆናል።
በምስር ውስጥ የሚገኙት አይዞፍላቮኖች ሰውነታችን የካንሰር ሴሎችን ለማፈን ይረዳል ፡፡ እና እነዚህ ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ ሙቀቶች ስለማይጠፉ ፣ ምስር በማንኛውም መልኩ ለእነዚህ ዓላማዎች ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ምስር በቀላል ካርቦሃይድሬት የበለፀገ ስለሆነ የደም ስኳር መጠን ከፍ አያደርጉም እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች የግድ አስፈላጊ ምግብ ናቸው ፡፡
ታዋቂ ዓይነቶች ምስር
አረንጓዴ ምስር ያልበሰሉ ፍሬዎች ናቸው። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቅርፁን ጠብቆ በተጠበሰ ድንች ውስጥ አይቀልጥም። ለሄፕታይተስ ፣ ለቁስል ፣ ለደም ግፊት ፣ ለኮሌስትሮይተስ ፣ ለርማት ጠቃሚ ነው።
ቀይ ምስር ለተፈጨ ድንች እና ለሾርባ ጥሩ ነው ፣ እነሱ በፕሮቲን እና በብረት ከፍተኛ ናቸው ፣ የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ለማድረግ ለደም ማነስ ይበላሉ ፡፡
ቡናማ ምስር ጎልቶ የሚታወቅ ጣዕም ስላለው ለካሲሮል ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ለሳንባ ነቀርሳ ፣ ለሳንባ በሽታ እና ለአሰቃቂ ሁኔታ ጠቃሚ ነው ፡፡
ምስር መበላሸት
እንደ ማንኛውም ሌላ ምርት ምስር በተወሰኑ ባህሪያቸው ምክንያት ተቃርኖዎች አሏቸው ፡፡
በመጀመሪያ ፣ የሆድ መነፋት እና የአንጀት ምቾት የሚያስከትሉ ጥራጥሬዎች አሉ ፡፡ ስለሆነም ፣ ስሜታዊ የሆነ የጨጓራ ሥርዓት ካለዎት ወይም ሥር የሰደደ የሆድ ፣ የአንጀት በሽታ ካለብዎ ምስር ላይ ቢጠነቀቁ የተሻለ ነው ፡፡
በሁለተኛ ደረጃ ምስር ለመዋሃድ አስቸጋሪ ስለሆነ እንደ ሪህ ያሉ በሽታ ላለባቸው ሰዎች መወገድ አለባቸው ፡፡
በምስሮች ውስጥ ባለው የፒቲክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የምግብ ንጥረ ነገሮችን በተለይም የካልሲየም እና የብረት ቅባትን ይቀንሳል። በቪታሚኖች እና በማዕድናት እጥረት ምክንያት ሰውነትዎ ከተሟጠጠ ምስር ከመጠን በላይ የመጠቀም አደጋ አያድርጉ።