እኔ የምጽፈው ለቬጀቴሪያንነት አንዳንድ ተቃውሞዎች ምላሽ ነው፣ አንደኛው ባለፈው ሳምንት በዲኤን ታትሟል። በመጀመሪያ የእኔ ተሞክሮ፡ ከ2011 ጀምሮ ቬጀቴሪያን ሆኜ ከሰኔ ወር ጀምሮ በቪጋን አመጋገብ ላይ ነኝ። ያደግኩት በተለመደው የኔብራስካ ቤተሰብ ውስጥ ነው እና ስጋ መብላት ለማቆም ያደረኩት ውሳኔ ራሱን የቻለ ምርጫ ነው። ባለፉት ዓመታት ፌዝ አጋጥሞኝ ነበር፣ በአጠቃላይ ግን ቤተሰቤ እና ጓደኞቼ ይደግፉኛል።
በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ከባድ የአካል ለውጦች ሊደረጉ እንደሚችሉ የሚጠቁሙ ከቬጀቴሪያንነት ጋር የተደረጉ ሙከራዎች አበሳጨኝ። ሞካሪው ከ 14 ቀናት በኋላ በከፍተኛ ሁኔታ ከተሻለ, ቬጀቴሪያንነት ጠቃሚ ነው ብሎ ማሰብ ምክንያታዊ ነው. ካልሆነ, ወደ ስጋ ቤቶች, ግሪል እና በርገር መመለስ ያስፈልግዎታል. ይህ መመዘኛ ከእውነታው የራቀ ነው።
በሰው አካል ውስጥ ያሉ ትላልቅ አካላዊ ለውጦች በሁለት ሳምንታት ውስጥ አይከሰቱም. በዘመናዊ ምግቦች ላይ ከፍተኛ ተስፋዎችን እወቅሳለሁ። ካርቦሃይድሬትን በመቁረጥ፣ የምግብ መፈጨት ስርዓትን በማፅዳት፣ ለሶስት ቀናት ጭማቂ ከመጠጣት በስተቀር በሳምንት ውስጥ 10 ኪሎግራም ሊያጡ ይችላሉ የሚሉ አፈ ታሪኮችን እወቅሳለሁ ፣ ከሰኞ ጥዋት ሻይ ጀምሮ በሶስት ቀናት ውስጥ እፎይታ እንዲሰማዎት ያደርጋል ። ጤናማ ለመሆን አንድ ነገር መለወጥ እና የቀረውን ልክ እንደበፊቱ ማድረግ ያስፈልግዎታል የሚል የተለመደ አስተሳሰብ እወቅሳለሁ።
በአጭር ጊዜ ውስጥ አስደናቂ ውጤቶችን መጠበቅ ስለ ቬጀቴሪያንነት እውቀት ማነስ እና ብዙ ጊዜ ወደ የተሳሳተ ድምዳሜዎች ይመራል.
ቬጀቴሪያንነት፣ በትክክል ከተሰራ፣ ከመደበኛ የአሜሪካ የስጋ አመጋገብ የበለጠ ጤናማ ነው። ብዙዎቹ ጥቅሞች ከረጅም ጊዜ ጤና ጋር የተያያዙ ናቸው. በጣም ረጅም ጊዜ. የሃርቫርድ ሜዲካል ትምህርት ቤት የጤና ክትትል ክፍል እንዳለው ቬጀቴሪያኖች ለልብ ህመም እና ለካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ዝቅተኛ ሲሆን የ XNUMX ዓይነት የስኳር በሽታ የመያዝ እድላቸው በጣም ያነሰ ነው. በጥቂት ቀናት ውስጥ በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል ብሎ መጠበቅ ምክንያታዊ አይደለም. ይሁን እንጂ እነዚህ ለውጦች አሁንም ጠቃሚ ናቸው.
ሊሆኑ የሚችሉ ቬጀቴሪያኖች ስለ ብረት እጥረት ሊያሳስባቸው ይችላል። ክርክራቸውን አውቃለሁ፡ ቬጀቴሪያኖች በቀላሉ ሄሜ ብረትን ተውጠው የደም ማነስ አይከሰቱም። እንደ እውነቱ ከሆነ ግን አይደለም. ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቬጀቴሪያኖች ከቬጀቴሪያን ካልሆኑ ሰዎች በበለጠ በብረት እጥረት አይሰቃዩም።
እንደ አኩሪ አተር፣ ሽምብራ እና ቶፉ ያሉ ብዙ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምግቦች ከተመሳሳይ የስጋ መጠን በላይ ብዙ ወይም ብዙ ብረት ይይዛሉ። እንደ ስፒናች እና ጎመን ያሉ ጥቁር አረንጓዴ አትክልቶች በብረት የበለፀጉ ናቸው። አዎን, ያልታሰበ የቬጀቴሪያን አመጋገብ አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ ጉድለት ሊያስከትል ይችላል, ነገር ግን ለማንኛውም ያልታሰበ አመጋገብ ተመሳሳይ ነው.
አብዛኞቹ ያልተሳኩ ሙከራዎች ከቬጀቴሪያንነት ጋር ወደዚህ ይመጣሉ፡ ያልታሰበ አመጋገብ። በቺዝ እና በካርቦሃይድሬትስ ላይ መደገፍ አይችሉም, እና ከዚያ ቬጀቴሪያንነትን ይወቅሱ. በታኅሣሥ መጣጥፍ ላይ፣ የሥራ ባልደረባዬ ኦሊቨር ቶንኪን ስለ ቪጋን አመጋገብ ሥነ ምግባራዊ እሴቶች በሰፊው ጽፏል፣ ስለዚህ እዚህ ላይ የመከራከሪያ ነጥቦቹን አልደግመውም።
ከጤና አንጻር የሶስት አመት ቬጀቴሪያንነት ምንም አይነት አሉታዊ ውጤት አላመጣብኝም እና በኮሌጅ ጊዜ መደበኛ ክብደት እንድጠብቅ ረድቶኛል ማለት እችላለሁ። እንደ ማንኛውም ጤናማ አመጋገብ፣ ቬጀቴሪያንነት ትክክል እና ስህተት ሊሆን ይችላል። ማሰብ ያስፈልጋል። ስለዚህ ወደ ቬጀቴሪያን አመጋገብ ለመቀየር እያሰቡ ከሆነ በጥንቃቄ ያስቡበት።