ኤግፕላንት ምን ይዟል?

የእንቁላል ፍሬ እንደ ድንች፣ ቲማቲም፣ ዱባዎች ተወዳጅ እና በሁሉም ቦታ የሚገኝ አይደለም፣ ነገር ግን እጅግ በጣም ገንቢ እና ለሰው ልጆች ጤናማ ናቸው። በእንቁላል ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ጤናን ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን አንዳንድ በሽታዎችን ለመከላከል አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. ስለዚህ, ዋና ጥቅሞቹ ምንድ ናቸው: አንቲኦክሲዳንት ውህድ ናሱኒን በእንቁላል ቆዳዎች ውስጥ ይገኛል። እ.ኤ.አ. በ 2005 በተደረገ ጥናት ፣ በእንቁላል ውስጥ የሚገኘው ናሱኒን ፀረ-ንጽህና ባህሪዎች አሉት። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ የካንሰር ሴሎች አንጂዮጄኔዝስ (angiogenesis) የመፍጠር ችሎታ ስላላቸው የራሳቸውን የደም አቅርቦት ይሰጣሉ። በዚህ የካንሰር ሕዋሳት ችሎታ ምክንያት ፈጣን እጢ እድገት ያስከትላሉ. የናሱኒን ፀረ-angiogenic ባህሪያት አንጎጂጂኔሽን (angiogenesis) እንዳይከሰት ይከላከላል, በዚህም የእጢ እድገትን ይከላከላል. የእንቁላል ፍሬ በክሎሮጅኒክ አሲድ የበለፀገ ነው ፣በአንቲኦክሲዳንት ባህሪያቱ ይታወቃል። የዩኤስ የግብርና ዲፓርትመንት ባደረገው ጥናት መሰረት ክሎሮጅኒክ አሲድ በእንቁላል ውስጥ ዋነኛው አንቲኦክሲዳንት ነው። "መጥፎ" የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል እና ካንሰርን የሚያስከትሉ ነጻ radicals ይገድላል. ክሎሮጅኒክ አሲድ የፀረ-ሙታጅኒክ ጥበቃ እና የሴል ሚውቴሽን ወደ ካንሰር ሕዋሳት መከላከል ባህሪዎች አሉት። በተጨማሪም ይህ አሲድ የቫይረስ በሽታዎችን ለማከም እና ለመከላከል የሚረዳ የፀረ-ቫይረስ ባህሪ እንዳለው ባለሙያዎች ያምናሉ. የእንቁላል እፅዋት ብዙ ቪታሚኖችን ይይዛሉ, ነገር ግን በተለይ በቫይታሚን ሲ, ፎሊክ አሲድ, ቫይታሚኖች ቢ, ቫይታሚን ኤ እነዚህ ቪታሚኖች በአጠቃላይ በሰውነት ሁኔታ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል እንዲሁም ለተለያዩ በሽታዎች የመቋቋም አቅም ይጨምራሉ. እንዲሁም ኤግፕላንት እንደ ፎስፈረስ፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም እና ፖታሲየም ያሉ ማዕድናት በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም የአርትራይተስ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን እና የልብ ህመምን ይከላከላል።