ለምን አምስት?

“ቢያንስ በቀን 5 ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይበሉ” የሚለው መፈክር መነሻ ፣ ብሔራዊ የጤና ምግብ መርሃ ግብር (ፒኤንኤስኤስ) አለ ፣ እ.ኤ.አ. በ 2001 በፈረንሣይ ግዛት የተጀመረው የህዝብ ጤና ዕቅድ እ.ኤ.አ. በአመጋገብ በኩል በመተግበር የሕዝቡን የጤና ሁኔታ። ይህ ፕሮግራም እና የተገኙት ምክሮች በሳይንሳዊ ዕውቀት ሁኔታ ላይ የተመሰረቱ ናቸው።

ስለዚህ ፣ ለአትክልቶች እና ለአትክልቶች ፣ በመቶዎች የሚቆጠሩ ኤፒዲሚዮሎጂያዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ብዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን የሚበሉ ሰዎች ጤናማ እንደሆኑ (የ F&V ን በጤና ላይ ከሚያስከትለው ውጤት ጋር ወደ መጣጥፉ ያገናኙ)። እና የፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ብዛት አስፈላጊ በመሆኑ ይህ አዎንታዊ ውጤት ሁሉም ጠንካራ ነው። ከዚህ ዕውቀት አንፃር በቀን ቢያንስ 400 ግራም የአትክልትና ፍራፍሬ ፍጆታ የታለመ ፍጆታ በመሆኑም በዓለም አቀፍ ደረጃ (WHO) ላይ መግባባት ላይ ደርሷል። ሁሉም ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በቁጥር እኩል ስላልሆኑ ይህ ዕለታዊ ግብ በክፍል አንፃር ይተረጎማል።

የፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አገልግሎት ምንድነው?

በአዋቂዎች ውስጥ የፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አገልግሎት ከ 80 እስከ 100 ግ እኩል ነው። ከድምጽ አንፃር ይህ የጡጫ መጠን ነው።

ይህ ለምሳሌ ትንሽ አፕል ፣ አምስት ፕሪም ፣ 10 እንጆሪ ፣ ሙዝ ፣ ጥሬ አትክልቶች ሰሃን ወይም 100 ግራም ሾርባ ሊሆን ይችላል።  

በልጆች ውስጥ ፣ መጠኑ በልጁ ዕድሜ ስለሚጨምር የተገለጸ ግራማግራም የለም ፣ ግን የ “1 ክፍል = የጡጫው መጠን” መመዘኛ ልክ ነው።

ስለዚህ ከ 5 ፍራፍሬዎች የተሠራ አንድ ብርጭቆ ለስላሳ 5 ክፍሎች ብቻ ሳይሆን አንድ ብቻ ይሆናል። ለሾርባ ተመሳሳይ ነው -ከብዙ አትክልቶች የተሰራ የመሬት ሾርባ ለአንድ ክፍል “ይቆጥራል”።

የፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ብዛት እኩል መሆን አለበት?

ይህ ምክር መለኪያ ነው! የፍራፍሬ እና የአትክልት ቁጥር እኩል መሆን የለበትም. እንደ ጣዕምዎ, የቀኑ ፍላጎቶችዎ ወይም የጊዜ ሰሌዳዎ ላይ በመመስረት ሶስት ጊዜ አትክልቶችን እና ሁለት ፍራፍሬዎችን መብላት, ሁሉንም ክፍሎችዎን በተመሳሳይ ምግብ መመገብ ወይም በተቃራኒው በቀን ምግቦችዎ ላይ ማሰራጨት ይችላሉ. በጣም ጥሩው ነገር ፍራፍሬ እና አትክልቶችን ከእያንዳንዱ ምግብዎ ጋር ለማዋሃድ መሞከር እና ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት በተቻለ መጠን የሚጠቀሙባቸውን ምርቶች መለዋወጥ ነው።

እነሱን ለመብላት በምን መልክ?

ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የታሸገ ፣ ክራንች ፣ በሰላጣ ውስጥ ፣ የተከተፈ ፣ በእንፋሎት ፣ በሾርባ ፣ በግሬቲን ፣ በማሽ ፣ ኮምፖት ውስጥ ፣ ምንም ዓይነት ቅርፅ እና መያዣው እስከ ብዛቱ ድረስ ፣ ማለትም በቀን 400 ግራም ፍራፍሬ እና አትክልቶች ይሰራጫሉ ። ቀኑን ሙሉ. በአትክልትና ፍራፍሬዎ ላይ የሚጨመሩትን የጨው፣ የስብ እና የስኳር መጠን በመቆጣጠር በተቻለ መጠን ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ለመጠበቅ ጥሬ ምርቶችን እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ዝግጅቶችን ተመራጭ ማድረግ ነው።

የተጨመረው ስኳር ከሌላቸው ፣ ኮምፖቶች በዕለት ተዕለት አገልግሎትዎ ላይ ሊቆጠሩ ይችላሉ። ንፁህ የፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎች እንዲሁ እንደ አንድ አገልግሎት ሊቆጠሩ ይችላሉ ፣ ግን ሙሉ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ለማኘክ ፣ ለቃጫ ቅበላ እና ለሙላቱ ውጤት አስፈላጊ ስለሆኑ በቀን ከአንድ ጊዜ አይበልጥም።

ተጨማሪ መረጃ

Mangerbouger.fr