አኒሳኪስ ምንድን ነው እና እሱን እንዴት መለየት እንችላለን?

አኒሳኪስ በአብዛኞቹ የባሕር ዝርያዎች ውስጥ የሚኖር ጥገኛ ነው

ይህ ተውሳክ በጣም የተወሳሰበ ከመሆኑ የተነሳ የምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ላይ ይደርሳል ፣ በተለይም ትኩስ ዓሳ የሚወዱ ከሆኑ።

በመቀጠልም አኒሳኪስ ምን እንደ ሆነ እና እሱን እንዴት መለየት እንደሚቻል ፣ እንዲሁም በጣም የተለመዱ ምልክቶችን ወይም ብዙውን ጊዜ በውስጡ የያዘውን ዓሳ እንገልፃለን። ይህ ሁሉ ከዚህ በታች።

አኒሳኪስ ምንድን ነው?

Is ጥገኛ ተባይ ፣ 2 ሴንቲሜትር ያህል፣ የማን እጭዎች እኛ የምናውቃቸው ሁሉም የባህር ዝርያዎች ማለት ይቻላል በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ይኖራሉ ፣ ምንም እንኳን በሚከተሉት ዓሦች እና በሴፋሎፖዶች ውስጥ ማግኘት የተለመደ ነው (በጣም የሚበሉት) ፣ እንደ ኮድ ፣ ሰርዲን ፣ አንቾቪ ፣ ሀክ ፣ ሳልሞን ፣ ተርቦት ፣ ሄሪንግ ፣ ዊቲንግ ፣ ሃድዶክ ፣ ማኬሬል ፣ ሃሊቡት ፣ ፈረስ ማኬሬል ፣ ቦኒቶ ፣ ኦክቶፐስ ፣ ቁራጭ ዓሳ ፣ ስኩዊድ…

አዎ, ከተመረጡት አንኮቪዎች ጋር ይጠንቀቁ!፣ በባሕር ምርምር ኢንስቲትዩት የተደረገ ጥናት አብዛኛው ዓመታዊ የአኒሳኪስ ኢንፌክሽኖች በቤት ውስጥ በሚሠሩ አናኮቪዎች በሆምጣጤ ውስጥ በደንብ ባልተሸፈነ ሁኔታ እንዴት እንደሚከሰቱ ይጠቁማል። ይህ በሌሎች ምክንያቶች መካከል ይከሰታል ፣ ምክንያቱም ኮምጣጤ እና marinade ሕክምናዎች ይህንን ተውሳክ ለመግደል በቂ አይደሉም።

አናሳኪስን የያዙ ጥሬ ፣ ጨዋማ ፣ የተቀቀለ ፣ ያጨሱ ወይም ያልበሰለ ዓሳ ስንበላ ከዚህ ጥገኛ ተባይ ጋር እንገናኛለን ፣ እና ከሚከተሉት ምልክቶች የተወሰኑትን ያስከትላል።

• ከባድ የሆድ ሕመም
• ናውሴስ
• ማስታወክ
• የሆድ ድርቀት እና ተቅማጥ በመፍጠር የአንጀት ምት ተለውጧል

ይበልጥ ከባድ በሆኑ ስዕሎች ውስጥ፣ አኒሳኪስ እንዲሁ ግለሰቡ እንዲሰቃይ ሊያደርግ ይችላል-

• • ደረቅ ሳል
  • የማዞር
  • የመተንፈሻ አካላት ጭንቀት
  • ንቃተ ህሊና
  • የመታፈን ስሜት
  • የደረት ጫጫታ
  • በውጥረት እና በድንጋጤ ውስጥ መውደቅ

Y, በሰውየው ውስጥ የአለርጂ ምላሽን የሚያስከትል ከሆነ ፣ ምልክቶች የሚከተሉት ሊሆኑ ይችላሉ

• • • Urticaria
    • አንጎዲማ
    • እና ምንም እንኳን በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ እንኳን አናፍላቲክ ድንጋጤ

አኒሳኪስ በአንጀታችን ውስጥ “ጎጆ” ካደረገበት ጊዜ አንስቶ እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ ምልክቶች መታየት ይጀምራሉ።

አኒሳኪስን እንዴት መለየት እንደሚቻል?

ቀደም ብለን እንደጠቆምነው ይህ ጥገኛ ጥገኛ ወደ 2 ሴንቲሜትር ይለካል ፣ ስለዚህ ለሰው ዓይን ይታያል ፣ ስለሆነም ሊታወቅ ይችላል። በነጭ እና በዕንቁ ሮዝ መካከል ቀለም ያለው ሲሆን በዓሣው የሆድ ክፍል ውስጥ ነፃ ሆኖ እናገኘዋለን።

አንዳንድ ጊዜ በደርዘን የሚቆጠሩ እጮችን በያዙት በተንኮል መልክ እናገኛለን ፣ ወይም እነሱ በአሳ ሆድ ዙሪያ ይሰፍራሉ። በተጨማሪም ሲስቲክ ሊሆን ይችላል ፣ በዚህ ሁኔታ የጠቆረውን ቀለም ጠመዝማዛ ቅርፅ ይወስዳል።, በራሱ የዓሳ ሜላኒን ምክንያት።

ስለዚህ ፣ አሁን አናሳኪስን እንዴት እንደሚያውቁ ያውቃሉ ፣ እኛ እንገልፃለን ተላላፊነትን እንዴት መከላከል እንደሚቻል:

• ቢያንስ ለ 20 ሰዓታት ከ -48ºC ባነሰ ፍጥነት ማቀዝቀዝ።
• ዓሳው ከ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚበልጥ የሙቀት መጠን እና ቢያንስ ለ 2 ደቂቃዎች በአሳ ቁራጭ ውስጥ ማብሰል አለበት።

እንዲሁም የዓለም ጤና ድርጅት (የዓለም ጤና ድርጅት) ምክሮችን በመከተል ፣ ትኩስ ዓሳ አፍቃሪ ከሆኑ ፣ ከዚህ በፊት ማቀዝቀዝዎን ያስታውሱ።

እነዚህን የውሳኔ ሃሳቦች በመከተል እና ይህንን ተውሳክ ለመለየት በመቻል ፣ አሁን እኛ አስቀድመን የጠቀስናቸውን አንዳንድ መዘዞችን የመያዝ እድሉ በጣም አናሳ መሆኑ አያጠራጥርም።