በኦርጋኒክ ወተት እና በኢንዱስትሪ ወተት መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

የብሪቲሽ ጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽን ሥልጣናዊ እትም ከዓለም አቀፍ የሳይንስ ሊቃውንት ቡድን የኦርጋኒክ እና የኢንዱስትሪ የወተት ዓይነቶችን ባህሪያት በማነፃፀር የምርምር መረጃዎችን አሳትሟል። ኦርጋኒክ ማለት በጣም ተፈጥሯዊ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ የሚኖሩ የእንስሳት ምርቶች አመጣጥ እና ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን መመገብ; ኢንዱስትሪያል - በወተት እና በስጋ ተክሎች ውስጥ ይመረታል. የንጽጽር ልዩነቶች

የኦርጋኒክ ወተት በኦሜጋ -1,5 ፋቲ አሲድ 3 እጥፍ የበለፀገ መሆኑን ተረጋግጧል, በ 1,4 እጥፍ በሊኖሌይክ አሲድ የበለፀገ, የብረት, ካልሲየም, ቫይታሚን ኢ እና ቤታ ካሮቲን ይጨምራል.

በኢንዱስትሪ የሚመረተው ወተት በሴሊኒየም ይዘት የበለፀገ ነው። የአዮዲን ሙሌት 1,74 እጥፍ ይበልጣል.

ምን ዓይነት ወተት ይመርጣሉ?

ሳይንቲስቶቹ ለወተት ተዋጽኦዎች ጥናት የተደረጉ 196 እና 67 ወረቀቶችን ተንትነዋል።

ምንም እንኳን ከፍተኛ ወጪ ቢኖራቸውም ለኦርጋኒክ ምርቶችን የሚደግፉ ሰዎች ምርጫ በሚከተሉት ምክንያቶች የተነሳ ነው ።

• በተቻለ መጠን ወደ ተፈጥሯዊ ቅርብ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ የእንስሳት እርባታ;

• ፀረ ተባይ መድኃኒት ሳይኖር በተፈጥሮ የእንስሳት መኖ መጠቀም;

• የአንቲባዮቲኮች እና የእድገት ሆርሞኖች አለመኖር ወይም መቀነስ ምክንያት ጥቅም.

ለሰው ልጅ ጤና ጠቃሚ የሆነው በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ውስጥ ያለው የኦርጋኒክ ወተት መጠን በሳይንቲስቶች ለመጠቀም ዋነኛው ምክንያት እንደሆነ ይገመታል።

በኢንዱስትሪ የተመረተ ወተት መከላከያዎች በውስጡ ከፍተኛ የሴሊኒየም እና አዮዲን ይዘት ያመለክታሉ, በተለይም ለስኬታማው እርግዝና በጣም አስፈላጊ ናቸው.

ኤክስፐርቶች በእጽዋት ውስጥ ምርትን የማደራጀት እድልን ያስተውላሉ, ይህም በምርቶቹ ውስጥ የሰባ አሲዶች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት እንዲጨምር ያስችላል.