የአትክልት ዘይት ምንድነው?

ተገቢው የተመጣጠነ ምግብ ተከታዮች በአመጋገባችን ውስጥ ስለ የአትክልት ዘይት የማይጠራጠሩ ጥቅሞች ይደግማሉ ፡፡ በውስጡም ጠቃሚ ኦሜጋ-አሲዶችን ይ andል እና ወደ ሰውነት መጨፍጨፍና ክብደት መጨመር ሊያስከትል አይችልም ፡፡ ብዙ የአትክልት ዘይቶች አሉ ፣ እና እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ልዩ ውጤት አለው።

የሱፍ ዘይት

የሱፍ አበባ ዘይት እጅግ በጣም ጥሩ የ lecithin ምንጭ ነው ፣ በነርቭ ሥርዓት ፣ በአንጎል ተግባር እና ግልፅነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው ንጥረ ነገር። ሊቺቲን በውጥረት ወይም በመንፈስ ጭንቀት ውስጥ ላሉ እና እንዲሁም አካላዊ ጥንካሬን ማደስ ለሚፈልጉት ይጠቁማል። የሱፍ አበባ ዘይት ለመጥበስ እንዲሁም ማንኛውንም ምግብ ለመልበስ ያገለግላል።

የወይራ ዘይት

ፈሳሽ ወርቅ - ይህ የጥንት ግሪኮች ብዙ ምርቶችን በመቅረጽ እና በጥቅም ስለሌለው የጥንት ግሪኮች ብለው ይጠሩታል. የወይራ ዘይት የኦሊይክ አሲድ ምንጭ ነው, በሰውነት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ለመዋጋት, ወጣቶችን እና ጤናን ይሰጣል, እንዲሁም በሰውነት ውስጥ የምግብ መፍጫ ሂደቶችን በእጅጉ ያሻሽላል.

የበሰለ ዘይት

የተልባ ዘይት ከዓሳ ዘይት የበለጠ ብዙ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይ containsል። በተጨማሪም ፣ ይህ ዘይት በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛው እና ለክብደት መቀነስ በአመጋገብ አመጋገብ ውስጥ ተግባራዊ ይሆናል። ተልባ ዘሮች በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉትን አብዛኛው ናይትሬቶችን ገለልተኛ ሊያደርጉ የሚችሉ አንቲኦክሲደንትስቶችን ይይዛሉ ፣ እንዲሁም ከጉበት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳሉ።

ዱባ ዘይት

የጉጉት ዘር ዘይት ጥሩ የዚንክ ምንጭ ነው ተብሎ ይታሰባል - ከባህር ውስጥ ምግብ ይልቅ ይህን የመከታተያ ንጥረ ነገር ይ containsል ፡፡ እንዲሁም ዱባ የዘር ዘይት በሰሊኒየም ይዘት ውስጥ መሪ ነው ፡፡ ይህ ዘይት ለሰላጣ መልበስ ጥሩ ነው ፣ ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ አለው ፡፡ ነገር ግን የዱባ ዘርን ዘይት ለማቅለጥ በጭራሽ ተስማሚ አይደለም - ምግቡ በላዩ ላይ ይቃጠላል።

የበቆሎ ዘይት

ይህ ዘይት የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ለማድረግ እና በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን ለማስተካከል ከሌሎች ይልቅ ብዙ ጊዜ ተመራጭ ነው። የበቆሎ ዘይትም ጠንካራ ቅባቶችን ለማፍረስ ይረዳል። በማብሰያው ውስጥ የበቆሎ ዘይት ለማቅለጥ በጣም ጥሩ ነው ፣ በተለይም በጥልቀት የተጠበሰ ፣ አይቃጠልም ፣ አረፋ እና ደስ የማይል ሽታ የለውም።

ሰሊጥ ዘይት

ይህ ዘይት ብዙ ካልሲየም ይ containsል. በልዩ መዓዛው እና መራራ ጣዕሙ ምክንያት እስከ ከፍተኛው ድረስ ለመጠቀም የማይቻል ነው። በእሳት ላይ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ዘይቱ በጣም ይቃጠላል ፣ ግን በአለባበስ ወይም በድስት ውስጥ በጣም ይጫወታል!

የለውዝ ቅቤ

በከፍተኛ ሙቀቶች ፣ የማንኛውም ፍሬዎች ዘይቶች ዋጋቸውን እና ጥቅማቸውን ያጣሉ ፣ ስለሆነም በቀዝቃዛ መጠቀማቸው የተሻለ ነው - እንደ ማራናዳዎች ፣ ሳህኖች ወይም ለጎጆዎች ፡፡ እንዲሁም የለውዝ ዘይቶች ብዙውን ጊዜ በኮስሞቲሎጂ ውስጥ ያገለግላሉ - እነሱ ቆዳን ለስላሳ እና እርጥበት ያደርጉታል ፡፡

አሜከላ ዘይት

የወተት እሾህ ዘይት በእኛ ጠረጴዛ ላይ በጣም ተወዳጅ አይደለም ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በጉበት በሽታዎች ሕክምና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፣ ከውጭ ወደ ሰውነት የሚገቡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን መምጠጥን ለማገድ ይረዳል - ከምግብ ፣ መጠጦች ፣ መድኃኒቶች ጋር።