ማውጫ
ቀኖችን በቤት ውስጥ በትክክል የት እንደሚያከማቹ
ቀኖች በአፍሪካ እና በዩራሲያ ተወላጅ የሆነው የዘንባባ ፍሬ የሚበሉ ናቸው። እነዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎች የካንሰርን አደጋ በመቀነስ ፣ ጥርስን በማጠንከር እና ፈጣን ቁስልን ፈውስ በማስፋፋት በሰው ጤና ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ስለዚህ ፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ዱባ ለረጅም ጊዜ ለመደሰት ቀኖችን በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት የሚለው ጥያቄ ተገቢ ነው።
ቀኖችን እንዴት ማከማቸት -ፍራፍሬዎችን መምረጥ
ቀኖችን በመልካቸው ሲገዙ ፣ ይህ ጥራት ያለው ምርት ነው ወይስ አይደለም ብሎ መደምደም ይቻላል። ማስታወሻ:
- በቀኖች መልክ ላይ - የእነሱ ገጽታ ሁል ጊዜ ብስባሽ ነው ፣
- በፍራፍሬው ቀለም ላይ - ጨለማ ሳይሆን ጨለማ መሆን አለባቸው።
- በደረቁ ፍራፍሬዎች ልጣጭ ላይ - ስንጥቆች እና ስንጥቆች የሌሉባቸውን ቀኖች ይምረጡ ፣
- በፍራፍሬዎች አጠቃላይ ሁኔታ ላይ - ደረቅ ምግቦችን ብቻ ይግዙ ፣
- ለስኳርነት - ቀኖች በአንድ እብጠት ውስጥ መያያዝ የለባቸውም።
- ሽታው ላይ ፣ ካልወደዱት ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይተዉ።
ቀኖችን በቤት ውስጥ የት ማከማቸት?
ዝቅተኛ ጥራት ያለው ምርት በኋላ ላይ የሆድ ችግሮችን ሊያስከትል ስለሚችል ለቀናት ምርጫ ትኩረት ይስጡ።
ትኩስ ቀኖችን በትክክል እንዴት ማከማቸት?
ለማከማቸት የደረቁ ፍራፍሬዎችን ለማስወገድ ፣ መታጠብ አያስፈልጋቸውም። ይህ ፍሬውን ከመበስበስ የሚከላከለውን የቅባት ንጥረ ነገር ንብርብር ያስወግዳል። ያለበለዚያ የሚከተሉትን መመሪያዎች ይከተሉ
- ቀኖቹን በወረቀት ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- በ 0 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በማቀዝቀዣው ስር ያድርጓቸው።
- ለመበስበስ ቀኖችን በየጊዜው ይፈትሹ።
- ትኩስ ፍራፍሬዎች ለ 1-2 ወራት ያህል በቅዝቃዜ ውስጥ ሊዋሹ ይችላሉ።
አንዳንድ የቤት እመቤቶች ይህንን አይነት የደረቀ ፍሬ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣሉ። ይህ እስከ 5 ዓመታት ድረስ የዘመኖችን የመደርደሪያ ሕይወት ይጨምራል።
የደረቁ እና የተጨመቁ ቀኖችን የት ማከማቸት?
የደረቁ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች በመስታወት ማሰሮ ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ በጥብቅ ክዳን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ይህ የቀኖቹን መበላሸት ይከላከላል እና የነፍሳት ወደ መያዣው መዳረሻ ይገድባል። የኋለኛውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እዚያም የደረቁ ፍራፍሬዎች ለአንድ ዓመት ያህል ይቀመጣሉ።
ከመጫንዎ በፊት ቀኖች ፓስቲራይዜሽንን ያካሂዳሉ - የሙቀት ሕክምና ፣ ከዚያ በኋላ ፍሬዎቹ ለእነሱ ልዩ ሁኔታዎችን ሳይፈጥሩ ሊከማቹ ይችላሉ። የደረቀውን ፍሬ የፀሐይ ጨረር በማይገባበት ቦታ ብቻ ያስወግዱ።
ያስታውሱ -በሚከማችበት ጊዜ በቀኖቹ ላይ ነጭ ሽፋን ከተፈጠረ ወይም መጥፎ ማሽተት ከጀመሩ ፍሬዎቹን ያስወግዱ። ከማቀዝቀዣው ውስጥ ሲያስወግዷቸው በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለማስወገድ ሁል ጊዜ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይታጠቡ። በዚህ መንገድ ጤናዎን ይጠብቁ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች አስደሳች ጣዕም ይደሰታሉ።