ማውጫ
በዱቄት ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ለምን ይጨምሩ? ወደ ሊጥ ምን ያህል የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ
አብዛኛዎቹ የዳቦ መጋገሪያ የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያካትታሉ። መጋገሪያው ለስላሳ እና አየር እንዲኖረው ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ለምን ሊጥ ላይ እንደሚታከል እና እንዴት ሊተካ እንደሚችል መገመት ተገቢ ነው።
የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ለምን ይጨምሩ
እርሾው ወይም እርሾው ሳይጨመርበት ሊጡ በጭራሽ ለስላሳ እና ለስላሳ አይሆንም። የዳቦ መጋገሪያው እንዲሁ ተመሳሳይ ተግባርን ይቋቋማል ፣ ግን ምንድነው?
የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት የተሠራው ፣ እና ወደ ሊጥ መቼ እንደሚጨመር
ማሸጊያውን ከቅንብርቱ ጋር ከመረመሩ የመጋገሪያው ዱቄት ከሲትሪክ አሲድ እና ዱቄት ጋር አንድ ዓይነት ሶዳ መሆኑ ግልፅ ይሆናል ፣ አንዳንድ ጊዜ ስታርች ይጨመራል። የዚህ ዝግጁ-አካል አካል ውበት ሁሉም ክፍሎች በተመረጡ መጠኖች የተመረጡ መሆናቸው ነው። ካርቦን ዳይኦክሳይድን ለመስጠት አሲዱ ከአልካላይን ጋር ምላሽ ይሰጣል።
ይህ በትክክለኛው ጊዜ በጥብቅ ይከሰታል ፣ ይህም ሶዳውን በራስዎ ላይ ካደረጉ ለማሳካት አስቸጋሪ ነው።
የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ሊጥ መቼ ይጨምሩ? ብዙውን ጊዜ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይህ አፍታ ብዙም ትኩረት አይሰጥም ፣ ሆኖም ግን በጣም አስፈላጊ ነው። ስህተት ከሠሩ ፣ ምላሹ ቶሎ ወይም ዘግይቶ ይጀምራል ፣ እና የሚፈለገው ውጤት አይገኝም።
ስለ አንድ ፈሳሽ ሊጥ እየተነጋገርን ከሆነ ፣ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በመጨረሻው ላይ ማላቀቅ ይችላሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለመሟሟት ጊዜ ይኖራቸዋል እና ወደ ምድጃ ወይም ፓን ውስጥ ሲገቡ በንቃት መስተጋብር ይጀምራሉ።
በከባድ ሊጥ ውስጥ የዳቦ መጋገሪያውን ዱቄት በእኩል ለማሰራጨት በዱቄት ውስጥ ይክሉት እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ያዋህዱት።
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቤኪንግ ሶዳ በሚታይበት ጊዜ ምን ያህል የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ሊጥ እንደሚጨምር ሁል ጊዜ ግልፅ አይደለም። ላለመሳሳት ፣ ቀለል ያለ ሬሾን ማስታወስ ይችላሉ -አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ ከሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ጋር እኩል ነው። እንዲሁም 400 ግራም ዱቄት 10 ግራም ዱቄት እንደሚወስድ ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ።
መጋገር ዱቄት ሁል ጊዜ መደበኛውን ሶዳ በተሳካ ሁኔታ እንደማይተካ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው። ለምሳሌ ማር በመጋገሪያ ዕቃዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋለ መጣል አለበት።
የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ሊጥ እንዴት እንደሚጨመር? በእኩል መጠን እስኪሰራጭ ድረስ ዱቄቱን ቀስቅሰው ዱቄቱን ቀስ በቀስ ማከል ያስፈልግዎታል።
ከመጋገሪያ ዱቄት ይልቅ ወደ ሊጥ ምን እንደሚጨምር
ለዱቄት የዳቦ መጋገሪያ ስብጥር እጅግ በጣም ቀላል ስለሆነ እርስዎ እራስዎ ሊያዘጋጁት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በ 5: 3: 12 ውስጥ የተደባለቀ ሶዳ ፣ ሲትሪክ አሲድ እና ዱቄት ያስፈልግዎታል። ፈሳሽ ሳይጨምር ሶዳ እና አሲድ ክሪስታሎች አይገናኙም ፣ ስለሆነም በቤት ውስጥ የሚጋገር ዱቄት ብዙ ሊሠራ ይችላል። እና በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ተከማችቷል።
ዱቄቱ እንዲለቀቅ ለማድረግ ሶዳ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ በሆምጣጤ መሟጠጥ ወይም ከማንኛውም አሲዳማ ምርቶች ጋር መቀላቀል አለበት-kefir ፣ መራራ ክሬም ፣ የሎሚ ጭማቂ።