ተጨማሪ ክራንቤሪዎችን ለመብላት አሥር ምክንያቶች

ክራንቤሪ ባህላዊ የክረምት የቤሪ ፍሬዎች ናቸው. የእሱ ጎምዛዛ ጣዕም, ጥልቅ ቀይ ቀለም እና መገኘቱ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የቤሪ ፍሬዎች አንዱ እንዲሆን አድርጎታል. ለክራንቤሪ ወደ ረግረጋማ ለመሄድ ከተለማመድን በምዕራቡ ዓለም በገበሬዎች ይበቅላል፡- 40 ሄክታር የሚጠጋ ረግረጋማ በአሜሪካ ውስጥ ክራንቤሪዎችን ለማምረት ይመደባል ። ለዓመታዊ የክራንቤሪ "ወይን" እስከ 150 ዓመት ድረስ ፍሬ ማፍራት ይችላል! ከዚህ በታች በሁለቱም ጥሬ ትኩስ ክራንቤሪ ውስጥ በማብሰያው ወቅት ፣ እና የደረቁ ፣ የቀዘቀዙ እና የታሸጉ አስር በጎነቶች አሉ - ዓመቱን ሙሉ። 1. ከሁሉም የቤሪ ፍሬዎች መካከል ክራንቤሪ ከፒዮኬሚካላዊ ይዘት አንፃር ከመጀመሪያዎቹ ቦታዎች አንዱ ነው (ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎች በተለያየ መንገድ ሴሎቻችንን ለመጠበቅ በሚረዱ ተክሎች ውስጥ የተካተቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው). የሳይንስ ሊቃውንት በዚህ የቤሪ ዝርያ ውስጥ ከ 150 የሚበልጡ phytochemicals አግኝተዋል, እና ተጨማሪ እንደሚያገኙ እርግጠኛ ናቸው. 2. ክራንቤሪ በሰውነታችን ውስጥ የተወሰኑ ባክቴሪያዎችን የመያዝ አቅምን ለመቀነስ በደንብ የተጠና ልዩ ባህሪ አለው። ብዙ ሰዎች ክራንቤሪዎች በሽንት ቱቦ ግድግዳዎች ላይ ተህዋሲያን ባክቴሪያዎችን በመከላከል የሽንት በሽታን ለመከላከል እንደሚረዱ ሰምተዋል. ነገር ግን የማታውቀው ነገር ክራንቤሪስ ባክቴሪያዎች በሆድ ውስጥ እንዳይበቅሉ (የጨጓራ ቁስለትን የመቀነስ እድልን ይቀንሳል) እና በአፍ ውስጥ (የመቦርቦርን እና የመቦርቦርን እድልን ይቀንሳል) የመጠበቅ ተመሳሳይ ችሎታ አላቸው. 3. ከእድሜ መግፋት ጋር የተዛመደ ሥር የሰደደ እብጠትን ለመቀነስ ከፈለጉ ክራንቤሪስ የእርስዎ አጋር ነው። ክራንቤሪ ጠንካራ አንቲኦክሲደንት ነው። 4. ክራንቤሪ የደም ቧንቧ ግድግዳዎችን ይፈውሳል, የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ለመከላከል ይረዳል. 5. ግልጽ ባይሆንም ክራንቤሪ የቫይረስ ኢንፌክሽንን እንደሚዋጋ እና በተለያዩ የሕዋስ ተግባራት መከላከያ ውጤቶች የካንሰርን ስጋት እንደሚቀንስ የሚያሳዩ መረጃዎች እየጨመሩ መጥተዋል። ተመራማሪዎች ይህ የቤሪ ፍሬ አእምሮን ከአልዛይመር በሽታ ለመከላከል ይረዳ እንደሆነ እያጠኑ ነው። 6. በክራንቤሪ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ባይዋጡም, የሰውነትዎ ጂኖች እና የመከላከያ ዘዴዎች ጠንክረው እንዲሰሩ ይጠቁማሉ. 7. ክራንቤሪ በጤናማ ፋይበር እና በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው። 8. ክራንቤሪ በጣም ጥሩ ቀለም አለው ይህም ምግብዎን ይበልጥ ማራኪ እና የምግብ ፍላጎት ያመጣል. ይህ በጣም ጥሩ የተፈጥሮ የምግብ ቀለም ነው. 9. ክራንቤሪስ ለመዘጋጀት ቀላል ነው. በአስር ደቂቃዎች ውስጥ ከቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ክራንቤሪ በጣም ጥሩ የፍራፍሬ መጠጥ ወይም ሾርባ ማብሰል ይችላሉ። 10. የክራንቤሪ ጣፋጭ ጣዕም የሩዝ ፣ ድንች ፣ ባቄላ ፣ ሰላጣ ፣ ጎመን እና ሌሎች ጤናማ ምግቦችን ጣዕም በትክክል ያሟላል። ክራንቤሪዎችን በረዶ ማድረግ ይችላሉ (ከመቀዝቀዙ በፊት, መታጠብ አለባቸው). ምግብ ከማብሰልዎ በፊት አይቀልጡ. በመደብሮች ውስጥ የክራንቤሪ ጭማቂዎችን እና የፍራፍሬ መጠጦችን መግዛት የለብዎትም. አብዛኛዎቹ በጣም የተሟሟቸው እና በጣም ብዙ ስኳር ወይም ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ይይዛሉ። ይልቁንም በቤት ውስጥ የተሰራ የፍራፍሬ መጠጥ (ጥሬ ክራንቤሪዎችን በመጭመቅ, ውሃ በመጨመር እና ጣዕም በማጣፈጥ, ወይም ሙሉ ክራንቤሪዎችን በውሃ እና በተፈጥሮ ጣፋጭ በማፍላት). እርግጥ ነው, ሙሉ ክራንቤሪዎችን መመገብ ጥሩ ነው. ሙሉ ክራንቤሪ በጣም ጥሩ ሹት ይሠራሉ ወይም ቤሪዎችን ወደ ሙሉ ስንዴ የተጋገሩ ምርቶች ላይ ይጨምሩ።