በስፔን ውስጥ የወይን ጠጅ መንከራተት

ወደ ስፔን የወይን መመሪያ

ስፔን የዘለአለም ሲስታ ሀገር ናት። እና ስፔናውያን ራሳቸው አንድ ጥሩ ብርጭቆ ያለ ጥሩ ዕረፍት ጊዜ ማባከን መሆኑን እርግጠኛ ናቸው። ለስፔን ወይኖች የእኛ መመሪያ በጥሩ ስሜት ማዕበል ውስጥ እንዲስማሙ እና እንደወደዱት መጠጥ እንዲመርጡ ይረዳዎታል።

የሪዮጃ ጣዕም ፍጹምነት

በጣም ለም የሆኑት የወይን መሬቶች እንደ የዓለም ባለሙያዎች ገለፃ በሪዮጃ ክልል ውስጥ ተከማችተዋል። በትክክል የማይታለፉ የስፔን ወይኖች ዝርያዎች በተለይም እንደ ቀይ የትውልድ ቦታ ተደርጎ ይቆጠራል። የስብስቡ ዕንቁ የቴምፓኒሎ ወይን መጠጦች ነው። እነሱ በደማቅ የቤሪ ዘዬዎች እና ከረጅም ጊዜ ጣዕም ጋር ገላጭ በሆነ ጣዕም ተለይተው ይታወቃሉ። እነሱ ብዙውን ጊዜ ከተጠበሰ ሥጋ እና ከጨዋታ ፣ እንዲሁም ከጠንካራ አይብ ጋር ይጣመራሉ። ነጭ ወይኖች በቪዩራ የወይን ተክል ሕይወት ይሰጣቸዋል። በእሱ ላይ የተመሠረቱ መጠጦች ጭማቂ ብዙ ገጽታ ያለው እቅፍ አበባ አላቸው ፣ ብዙውን ጊዜ ከ citrus ወይም ከቅመማ ቅመሞች ጋር ፣ እና ለስላሳ ቅመም። ዓሳ ፣ የባህር ምግብ ፣ ፓስታ እና የጃፓን ምግብ ከእነሱ ጋር ፍጹም ተጣምረዋል። የሪዮጃ ጽጌረዳ ወይኖችም ጥሩ ናቸው። እነሱ ለስላሳ ፣ የተጣራ ሸካራነት አላቸው ፣ እና እቅፉ በፍራፍሬ እና በቤሪ ጥላዎች ተይ is ል። እነሱ በስጋ ፣ በአሳ ፣ በዶሮ እርባታ ፣ በፓኤላ እና በፓስታ ያገለግላሉ።  

የናቫር ረቂቅ ዘመናዊነት

ከሪዮጃ ቀጥሎ በእኩል ደረጃ የላቀ የናቫሬ ወይን ክልል ነው። የአከባቢ ጽጌረዳ ወይኖች በተለይ ታዋቂ ናቸው። አስደናቂው እቅፍ በፍራፍሬ እና በቤሪ ማስታወሻዎች የተሞላ ነው ፣ በአንዳንድ መጠጦች ውስጥ - ከተበላሹ ቅመም ጥላዎች ጋር በማጣመር። ይህ ወይን ከስጋ ፣ ከዓሳ ፣ ከፓላ እና ከታፓስ ጋር ይስማማል። የናቫሬር ቀይ ወይኖች በየዓመቱ ከሮዝ ዝርያዎች ጋር እየተጨናነቁ ነው። ምንም አያስደንቅም ፣ ምክንያቱም ረዣዥም የሐር በኋላ ጣዕም ያለው ለስላሳ ፣ ፍጹም ሚዛናዊ ጣዕም ስላላቸው። ለስጋ ምግቦች የተሻለ ማሟያ የለም። ምንም እንኳን አንዳንድ gourmets ከነጭ ዓሳ እና ለስላሳ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ያዋህዱት። ጣፋጭ ነጭ ወይኖችም ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል። እነሱ በፍሬ እና በማር ጥላዎች ጨዋታ ይማርካሉ ፣ ረጅምና ለስላሳ ጣዕም ባለው ጣዕም ይንከባከባሉ። ይህ ወይን በስፔን ውስጥ በፍራፍሬ ወይም በቸኮሌት ጣፋጮች ይሰጣል።

የአንዳሉሲያ ጣፋጭ ጣፋጭነት

አንዳሊያ በአስደናቂ ጣፋጭ ወይን ጠጅዋ ታዋቂ ናት። ታዋቂው የማላጋ ጣፋጭ ወይን ጠጅ የተወለደው እዚህ ነው። የተቀቀለ ዎርት በመጨመሩ ምስጋና ይግባው ልዩ የሆነ ሐምራዊ ቀለም ያገኛል። ጣዕሙ በቸኮሌት ፣ በቡና እና በካራሚል ማስታወሻዎች ተሸፍኗል። ማላጋ ክሬም ጣፋጭ ምግቦችን ፍጹም በሆነ ሁኔታ ያሟላል። ይህ ወይን በ XNUMX ኛ ካትሪን እንደተወደደ ይወራል። በስፔን ውስጥ በጣም ፀሀይ የወይን ጠጅ በስፔናውያን መሠረት - ሸሪ ነው። የእሱ እቅፍ በተለያዩ ጣዕሞች ይማርካል። ጣፋጭ የፍራፍሬ ዘዬዎች ፣ እና ጭልፊት ፣ እና ክሬም ልዩነቶች ፣ እና የማዕድን ማስታወሻዎች እና ትንሽ ምሬት አለ። Sherሪ ለሁለቱም ለ aperitif እና ለ digestif ጥሩ ምርጫ ነው። የአንዳሊያ ደረቅ ወይን እንዲሁ ልዩ ነው። እነሱ በተንቆጠቆጠ ጣፋጭነት በሀብታም እቅፍ እና ረዥም የማሞቂያ ቅመም ተለይተው ይታወቃሉ። ለቀይ ስጋ እና ለጎለመሱ አይብ ይመከራል።

የካታሎኒያ ብሩህነት እና ሙቀት

ካታሎኒያ በአገሪቱ ውስጥ ካሉ ጥንታዊ የወይን ክልሎች አንዱ ነው። የአከባቢ ወይን ጠጅ አምራቾች እንደሚሉት የስፔን ምርጥ የሚያብረቀርቁ ወይኖች በተለይም ካቫ የሚመረቱት እዚህ ነው። Gourmets ለከበረው መዓዛው ፣ እርስ በርሱ የሚስማማ እቅፍ አበባ እና ለስላሳ ጣዕም ስላለው ያደንቁታል። ይህ ወይን ከማንኛውም የሜዲትራኒያን ምግብ ከማንኛውም ምግቦች ጋር ይደባለቃል። የፍራፍሬ ወይን የሚመርጡ ሰዎች ወደ ፔንዴስ አውራጃ መመልከት አለባቸው። የአካባቢያዊ ቀይ ዝርያዎች በደማቅ ጣዕማቸው እና በተጣራ ጨዋማነታቸው በሚያስደንቅ ሁኔታ ያስደንቁዎታል። እነሱ ከእነሱ ከተሠሩ ትኩስ ፍራፍሬዎች እና ሰላጣዎች ጋር በማጣመር በጣም ሙሉ በሙሉ ይገለጣሉ። የፕሪዮሪውን ሚዛናዊ ጣዕም እና ቀይ ወይኖችን ያደንቁ። ከዱር ፍሬዎች ፍንጮች ፣ የሚያጨሱ ማስታወሻዎች እና ቀለል ያሉ ቅመማ ቅመሞችን በማካተት ጥልቅ የጥልቅ ጣዕም ተሰጥቷቸዋል። ግን ከሁሉም በላይ ለጣፋጭ የሐር ጣዕምዎ አድናቆት አላቸው። ይህ ወይን ከአትክልት ሰላጣ ፣ ከድንች እና ጥራጥሬዎች ፣ ከስፓጌቲ እና ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ይስማማል።

በካስቴል ፊደል ስር

ካስቲል በበለፀገ ወይን ቅርስም ታዋቂ ነው። ዋናው ንብረቱ ለዘመናት ያመረተው ልዩ የወይን ዓይነት “ቨርዴጆ” ነው። ጥሩ ደረቅ ነጭ ወይኖችን ለመሥራት ያገለግላል። እነሱ የተከበሩ የእፅዋት ማስታወሻዎች እና በማይታመን ሁኔታ የማይቆይ ጣዕም ባለው ጥልቅ እቅፍ ተለይተው ይታወቃሉ። እነሱ ከዓሳ እና ከባህር ምግቦች ፣ ከነጭ ሥጋ እና ለስላሳ አይብ ጋር ተጣምረዋል። ቀይ ወይኖች ከነጭ ወይኖች ያነሱ አይደሉም። በነገራችን ላይ “ቪጋ ሲሲሊያ”-የስፔን ጣፋጭ ወይን ፣ በዓለም ሁሉ በጣም የተከበረ-በሪበራ ዴል ዱትሮ ክልል ውስጥ በካስቲል ውስጥ ይመረታል። የእሱ አሳሳች የቤሪ እና የ citrus ማስታወሻዎች በጥልቀት ወደ አስደሳች ጣዕም ይለውጣሉ። ይህ መጠጥ ለስጋ ፣ ለዓሳ ፣ ለሾርባ ፣ ለፓስታ እና ለተጠበሰ አትክልቶች ፍጹም ተዛማጅ ነው። በተለይ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው ከወይን ዓይነት “ሜንሲያ” የጠረጴዛ ወይኖች ናቸው። እነሱ በሀይለኛ እቅፍ ፣ ለስላሳ ሸካራነት እና በልዩ ቁስል ያሸንፋሉ። ከስጋ መክሰስ ፣ ከጨዋታ እና ከአይብ ጋር በማጣመር እነሱ ምንም እኩል የላቸውም።  

ድንገት ይህንን አስደናቂ አገር ለመጎብኘት እድለኞች ከሆኑ አሁን ከስፔን ለቤተሰብዎ እና ለጓደኞችዎ በስጦታ ምን ዓይነት ወይን እንደሚመጣ ያውቃሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለመምረጥ አይጣደፉ ፣ ምክንያቱም ተወዳዳሪ የሌለው ደስታ ይሰጥዎታል ፡፡