ከዓመቷ በላይ ወጣት፡ የ75 ዓመቷ ፍሎሪዳ ሴት በቪጋኒዝም እና በእርጅና መካከል ስላለው ግንኙነት

አኔት ለ 54 ዓመታት የቬጀቴሪያን የአኗኗር ዘይቤን ትመራ ነበር, ነገር ግን ከዚያ ጊዜ በኋላ አመጋገቧን ወደ ቪጋኒዝም, ከዚያም ወደ ጥሬ ምግብ አመጋገብ አሻሽላለች. በተፈጥሮ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን አያካትትም, እና የምትበላው ምግብ በሙሉ በሙቀት የተሰራ አይደለም. ሴትየዋ ጥሬ ለውዝ፣ ጥሬ ዛኩኪኒ “ቺፕስ”፣ በቅመም የተሞላ ቺሊ ትወዳለች እና ማር አትበላም ምክንያቱም ይህ በንቦች የአበባ ማር መፍላት ነው። አኔት የቪጋን የአኗኗር ዘይቤን ለራስህ መደሰት ለመጀመር መቼም አልረፈደም ትላለች።

አኔት “ለዘላለም እንደማልኖር አውቃለሁ፤ ግን በጥሩ ሁኔታ ለመኖር እየጣርኩ ነው። "በተፈጥሯዊ ጥሬው ውስጥ የሆነ ነገር ከበሉ, ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማግኘቱ ምክንያታዊ ነው."

አኔት አብዛኛውን አትክልቶቿን፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ፍራፍሬዎቿን በደቡብ ፍሎሪዳ በሚገኘው ሚያሚ-ዴድ ቤቷ ጓሮ ውስጥ ታመርታለች። ከጥቅምት እስከ ግንቦት በሰላት፣ በቲማቲም እና በዝንጅብል የበለፀገ ሰብል ትሰበስባለች። አትክልቱን ራሷን ትጠብቃለች፣ ይህ ደግሞ ስራ እንዳበዛባት ትናገራለች።

የአኔት ባል አሞስ ላርኪንስ 84 ዓመቱ ነው። ለደም ግፊት እና ለስኳር ህመም መድሃኒት ይወስዳል. እስከ 58 አመት ጋብቻ ድረስ ነበር የሚስቱን ማዕበል በመያዝ ወደ ቪጋን አመጋገብ የተሸጋገረው። ቶሎ ባለማድረጉ ይጸጸታል።

“አምላኬ ሆይ፣ በጣም ጥሩ ስሜት ይሰማኛል። በደም ግፊት አሁን ሁሉም ነገር የተለመደ ነው! ” አሞጽ አምኗል።

አኔት ወደ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ በሚወስደው መንገድ ላይ ሶስት መጽሃፎችን የፃፈች ሲሆን በበርካታ የቴሌቭዥን እና የሬዲዮ ፕሮግራሞች ላይ ዘ ስቲቭ ሃርቪ ሾው እና ቶም ጆይነር የማለዳ ሾትን ጨምሮ ታይቷል። የራሷ የሆነች፣ መፅሃፎቿን እና ሰላምታ ካርዶችን የምታዝዙበት፣ እራሷን የምታሰራው እና ቃለ መጠይቆቿን የምታተምበት ቻናል አላት።  

መልስ ይስጡ