አንቶኒ ቡርዲን በአሜሪካዊው cuፍ ፣ ጸሐፊ ፣ ተጓዥ እና የቴሌቪዥን ስብዕና ዓለም አቀፋዊ ባህልን ፣ ምግብን እና የሰውን ልጅ ሁኔታ በመዳሰስ በፕሮግራሞቹ የታወቀ ነው ፡፡ ቡርዲን በዘመናችን ከፍተኛ ተጽዕኖ ከሚያሳድሩ የምግብ ሰሪዎች አንዱ ተደርጎ ይወሰድ ነበር ፡፡
በተራደ-ደደቢል ስነምግባር ምግብ አዘጋጅ ተብሎ ተጠርቷል ፡፡ እሱ ዓለምን ተጓዘ ፣ ከአከባቢው ምግብ ጋር ተዋወቀ እና በመጀመሪያ እድሉ ጠጣ ፡፡ እና ማን እና አንቶኒ ቡርዲን የተንጠለጠሉትን እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ የሰጡትን ምክሮች ማመን ይችላሉ ፡፡
የካሊፎርኒያ ምክር ቤት
አንቶኒ በአንድ ወቅት የካሊፎርኒያ ባሕረ ገብ መሬት ጎብኝቷል። በእርግጥ ጉብኝቱ ያለ ተንጠልጣይ አልሄደም ፣ እና የምግብ ባለሙያው ሶስት ጭማቂዎችን (ፕለም ፣ ቲማቲም እና ሎሚ በእኩል መጠን) እና አንድ የቢራ ክፍልን ያካተተ የፀረ-ተንጠልጣይ መድሃኒት ፈለገ። አንቶኒ እንዳረጋገጠው መሣሪያው ሠርቷል።
ምክር ቤት ከፔሩ
የፔሩ ተወላጆች በቅርብ ጊዜ የመጠጥ ውጣ ውረዶች የጎንዮሽ ጉዳቶችን እንደ ነብር ወተት በሚተረጉመው leche de tigre በሚባል ቅመም መጠጥ ማከም የለመዱ ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን ያለጥርጥር ቢሰክርም ፣ መጠጥ ብሎ መጠራት ሙሉ በሙሉ ትክክል አይሆንም ፡፡ ሌቸ ዴ tigre የፔሩ የዓሳ ምግብ ሴቪቼን ለማዘጋጀት marinade ነው ፡፡
ግብዓቶች (ለ 8 ሰዎች)
- ሎሚ-4-5 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ቀይ ሽንኩርት - 1 pc.
- ሴራኖ ፔፐር - 2-3 pcs.
- ወጣት የወይራ ዘይት - 60 ሚሊ
- ስኩዊድ - 350 ግራ
- የባህር ባስ - 500 ግራ
- እንጉዳዮች-24-32 ቁርጥራጮች
- ጨው ፣ መሬት ነጭ በርበሬ - ለመቅመስ
- ኮርአንደር - 1 tbsp.
አዘገጃጀት: ጭማቂውን ከሊሞቹ ይጭመቁ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ ፣ ሽንኩርት እና ስኩዊድን እና ፔርቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከማይዝግ ፣ ከመስታወት ወይም ከሴራሚክ ሰሃን ውስጥ ከኮሪደር በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅቡት። የተፈጠረውን marinade አፍስሱ እና በዝቅተኛ የቀዘቀዙ ብርጭቆዎች ውስጥ ያገልግሉ ፣ ከላይ በቆርቆሮ ያጌጡ።
የሶውል ምክር ቤት
ቡርዴን በሴኡል ውስጥ ሲጓዝ ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ በባህላዊው የኮሪያ ሾርባ ውስጥ በገባበት ምግብ ቤት ላይ ተሰናክሏል። የሾርባው ስም “ሄንጉጉክ” በጥሬው ትርጉሙ “ስግብግብነትን ለማስታገስ ሾርባ” ማለት ነው ፣ እናም ተራ ሰዎች እና መኳንንት በእሱ ውስጥ ድነትን አግኝተዋል። የእቃዎቹ ብዛት በቀላሉ የማይታሰብ ነው ፣ እና ከእነሱ መካከል ነጭ ሽንኩርት ፣ ራዲሽ ፣ ቺሊ በርበሬ ፣ የደረቀ ጎመን እና የአሳማ ሥጋ በመካከላቸው ተቆርጦ ይገኛል።
በእርግጥ ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሳያውቁ እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ማብሰል መቻልዎ የማይታሰብ ነው ፣ ግን ከጠጡ በኋላ አዲስ ትኩስ ሾርባ እና ሾርባ የተንጠለጠሉ ስቃዮችን ለማስወገድ ጥሩ መንገድ ነው ፡፡
በአጠቃላይ ፣ ከአንቶኒ ተሞክሮው ሁሉ አንቶኒ 2 ቀላል ህጎችን አወጣ-
1 - ከተቻለ አስፈላጊ ስብሰባዎች ዋዜማ ላይ አይሰክሩ ፡፡
2 - ተንጠልጣይ መታቀድ አለበት። አዎ ፣ በቀላሉ ራስ ምታት ፣ ደረቅ አፍ ፣ ህመም ፣ እግሮች መንቀጥቀጥ እና የዚህ አስደናቂ ስሜት ሌሎች ደስታን ለመጋፈጥ ዝግጁ መሆን አለብዎት። ስለዚህ በተቻለዎት ፍጥነት ይነሳሉ ፣ ትንሽ ቀዝቃዛ ኮላ አስፕሪን ይጠጡ እና ቅመም ያለ ነገር ይበሉ። በእርግጥ ይህ ሁሉ አስቀድሞ መዘጋጀት አለበት።
እናስታውሳለን ፣ ቀደም ሲል ሃንጎርን ለመኖር ምን ዓይነት መጠጦች እንደሚረዱ ነግረናል ፣ እንዲሁም ሃንጎርን ለማቃለል ቁርስን እንዴት እንደሚመገቡም መክረናል ፡፡
ጤናማ ይሁኑ!