የሻምፓኝ የልደት ቀን በመጀመሪያ ጣዕሙ ቀን - ነሐሴ 4 ቀን ይከበራል።
የሚያብለጨልጭ ወይን ወላጅ ከሃውቴቪል ገዳም መነኩሴ ፈረንሳዊው መነኩሴ ፒየር ፔርገን ነው። የኋለኛው በሻምፓኝ ከተማ ውስጥ ነበር። ሰውዬው የግሮሰሪ መደብርን እና የጓሮ ዕቃን ያስተዳድር ነበር። በትርፍ ጊዜው ፒየር የጥፋተኝነት ሙከራ አደረገ። መነኩሴው ቀማሾቹን በመገረም በ 1668 ለወንድሞቹ የሚያብረቀርቅ መጠጥ አቀረበ።
ከዚያ መጠነኛ መነኩሴ ሻምፓኝ የፍቅር ምልክት እና ለፍቅረኞች የመጠጥ መጠጥ እንደሚሆን እንኳ አልጠረጠረም ፡፡ እነዚህ እውነታዎች ስለ ቡቢ ወይን ጠጅ አስደሳች እና ብዙም ስለማይታወቅ ሕይወት ይነግርዎታል።
- ስሙ ራሱ - ሻምፓኝ - ለሁሉም የሚያብረቀርቅ ወይን ሊሰጥ አይችልም ፣ ግን በፈረንሣይ ሻምፓኝ ለሚመረተው ብቻ ነው።
- እ.ኤ.አ. በ 1919 የፈረንሣይ ባለሥልጣናት “ሻምፓኝ” የሚለው ስም ከተወሰኑ የወይን ዝርያዎች ለተሠሩት ወይኖች - ፒኖት ሙኒየር ፣ ፒኖት ኑር እና ቻርዶናይ የተሰጠ መሆኑን በግልጽ የሚገልጽ ሕግ አወጣ ፡፡
- በዓለም ላይ በጣም ውድ የሆነው ሻምፓኝ መርከብ የተሰበረ በ 1907 ሄይስዲክ ነው ፡፡ ይህ መጠጥ ከመቶ ዓመት በላይ ነው ፡፡ በ 1997 ለንጉሣዊው ቤተሰብ ወይን ጠጅ ወደ ሩሲያ በሚያጓጉዝ መርከብ ላይ በወይን ጠርሙሶች ጠርሙስ ተገኝቷል ፡፡
- አንድ የሻምፓኝ ጠርሙስ ወደ 49 ሚሊዮን ያህል አረፋዎችን ይ containsል ፡፡
- ጮክ ብሎ ሻምፓኝን መክፈት እንደ መጥፎ ሥነ ምግባር ይቆጠራል ፣ ጠርሙስ የመክፈት ሥነ ምግባር አለ - በጥንቃቄ እና እንደ ጫጫታ ሁሉ መደረግ አለበት ፡፡
- በመስታወቱ ውስጥ ያሉት አረፋዎች በግድግዳዎች ላይ በሚታዩ ግድፈቶች ዙሪያ ይመሰረታሉ ፣ ስለሆነም የወይን ብርጭቆዎች ከማገልገልዎ በፊት በጥጥ ፎጣ ይታሸጋሉ ፣ እነዚህን ያልተለመዱ ነገሮች ይፈጥራሉ።
- በመጀመሪያ ፣ በሻምፓኝ ውስጥ አረፋዎች የመፍላት የጎንዮሽ ጉዳት ተደርገው የሚወሰዱ እና “ዓይናፋር” ነበሩ ፡፡ በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የአረፋዎች ገጽታ ልዩ ባህሪ እና ኩራት ሆነ ፡፡
- ከሻምፓኝ ጠርሙስ ውስጥ አንድ ቡሽ ከ 40 እስከ 100 ኪ.ሜ በሰዓት መብረር ይችላል ፡፡ የቡሽ ቁመት እስከ 12 ሜትር ሊተኮስ ይችላል ፡፡
- በሻምፓኝ አንድ ጠርሙስ አንገት ላይ ያለው ፎይል በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ በወይን አዳራሾች ውስጥ አይጦችን ለማስፈራራት ታየ ፡፡ ከጊዜ በኋላ አይጦችን ማስወገድ ስለተማሩ ፎይልው የጠርሙሱ አካል ሆኖ ቀረ ፡፡
- የሻምፓኝ ጠርሙሶች ከ 200 ሚሊ እስከ 30 ሊትር ባለው ጥራዝ ይገኛሉ ፡፡
- በሻምፓኝ ጠርሙስ ውስጥ ያለው ግፊት በአንድ ካሬ ሴንቲሜትር በግምት 6,3 ኪግ ነው እናም በለንደን አውቶቡስ ጎማ ካለው ግፊት ጋር እኩል ነው ፡፡
- ሻምፓኝ ዥረቱ በእቃው ጎን በኩል እንዲፈስ በትንሹ በትንሹ ከተጣመመው ብርጭቆ ጋር መፍሰስ አለበት። የባለሙያ sommeliers የአንገቱን ጠርዞች ሳይነኩ ጠርሙሱን በ 90 ዲግሪ ወደ ቀጥታ ብርጭቆ በማዘንበል ሻምፓኝ ያፈሳሉ ፡፡
- ትልቁ የሻምፓኝ ጠርሙስ 30 ሊትር መጠን ያለው ሲሆን ሚዳስ ይባላል ፡፡ ይህ ሻምፓኝ የተሠራው “አርማንድ ዴ ብሪርጋክ” በተባለ ቤት ነው ፡፡
- ሊፕስቲክ የመጠጥ ጣዕሙን የሚያራግፉ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በመሆኑ ሴቶች በቀለም ከንፈሮቻቸው ሻምፓኝን መጠጣት የተከለከሉ ናቸው ፡፡
- እ.ኤ.አ. በ 1965 በዓለም ላይ ትልቁ የሻምፓኝ ጠርሙስ 1 ሜትር 82 ሴ.ሜ ተመርቷል ፡፡ ጠርሙሱ በፓይፐር ሄይስኪክ የተፈጠረው ተዋናይ ሬክስ ሃሪሰን የኔ ኦፍ እመቤት ውስጥ ላለው ሚና ኦስካር ሽልማት ለመስጠት ነው ፡፡
- ዊንስተን ቸርችል ለቁርስ አንድ ሳንቲም ሻምፓኝ መጠጣት ስለወደደው ለእሱ የተለየ የ 0,6 ሊትር ጠርሙስ ተሠራለት ፡፡ የዚህ ሻምፓኝ አምራች የፖላንድ ሮጀር ኩባንያ ነው ፡፡
- መሰኪያውን የያዘው የሽቦ ልጓም ሙዝሌት ይባላል እና 52 ሴ.ሜ ርዝመት አለው።
- የሻምፓኝን ጣዕም ለማቆየት እና በምርት መጠኖች ከመጠን በላይ ላለመውሰድ በሻምፓኝ ውስጥ በአንድ ሄክታር የሚፈቀደው ከፍተኛው መከር ተዘጋጅቷል - 13 ቶን ፡፡