ምንም እንኳን ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን መሄድ ባይፈልጉም, ተክሎችን መሰረት ያደረገ አመጋገብ ለመሞከር ብዙ ምክንያቶች አሉ. ብዙ ሰዎች ዘንበል ባለ ምግብ ማብሰል ይሞክራሉ እና ከበፊቱ የበለጠ ጥሩ ስሜት ይሰማቸዋል። በከፊልም ቢሆን ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብ የመቀየር አምስት ኃይለኛ ጥቅሞች እዚህ አሉ።
ክብደት መቀነስ
በኦክስፎርድ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች በ38 ጎልማሶች ላይ ባደረጉት ጥናት ስጋ ተመጋቢዎች በእድሜያቸው ከፍተኛውን የሰውነት ክብደት መረጃ ጠቋሚ ሲኖራቸው ቪጋኖች ደግሞ ዝቅተኛው የመሆን አዝማሚያ አላቸው፣ ቬጀቴሪያኖች እና ከፊል ቬጀቴሪያኖች በመካከላቸው ይገኛሉ። በአሜሪካ ጆርናል ኦፍ ክሊኒካል አመጋገብ ላይ የታተመ ሌላ ጥናት የተመሰረተው ከ000 በላይ ቬጀቴሪያኖች እና ቬጀቴሪያኖች ባልሆኑ ንጽጽር ላይ ነው። የሳይንስ ሊቃውንት በሁለቱም ፆታዎች በሁሉም የዕድሜ ምድቦች ውስጥ ቬጀቴሪያን ባልሆኑ ሰዎች የ BMI ዋጋ ከፍ ያለ ነበር. በተጨማሪም በ 10 ዓመት ጊዜ ውስጥ ክብደት መጨመር ዝቅተኛ የእንስሳት ተዋጽኦዎች አመጋገብ ላይ ካሉ ሰዎች መካከል ዝቅተኛው ነበር.
ምክንያቱ ምንድን ነው? ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች በፀረ-ኦክሲዳንት እና ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ እናም ተመራማሪዎች የቪጋን ምግብን ተከትሎ የሚቃጠል የካሎሪ መጠን መጨመርን ተከታትለዋል ። ከሁሉም በላይ፣ የቪጋን ምግቦችዎ ሙሉ በሙሉ፣ አልሚ ምግብ ካላቸው ምግቦች መዘጋጀታቸውን ያረጋግጡ፣ እና ወደ “ቆሻሻ ምግብ” ያልተቀየሩ እንደ ሆት ውሾች፣ ኩኪዎች እና ዶናት የቪጋን እትሞች።
የጤና ማሻሻያ
የቬጀቴሪያን አመጋገብ በልብ በሽታ የመያዝ እድልን (በወንዶች እና በሴቶች መካከል ቁጥር 1 ገዳይ) በሦስተኛ ደረጃ ሊቀንስ ይችላል, በዚህ አመት በተደረገ አንድ ጥናት በቬጀቴሪያኖች እና በስጋ ተመጋቢዎች መካከል ያለውን የልብ ተግባር ያነጻጽራል. ሌላ ጥናት በ2013 በሎማ ሊንዳ ዩኒቨርሲቲ በሳይንቲስቶች የተካሄደ ሲሆን ከ 70 በላይ እድሜ ያላቸው ሃምሳ እና ከዚያ በላይ የሆኑ እና ለስድስት አመታት ክትትል የተደረገባቸው ሰዎችን አሳትፏል። የሳይንስ ሊቃውንት የሟችነት መጠን ከስጋ ተመጋቢዎች ይልቅ በቬጀቴሪያኖች ውስጥ 000 በመቶ ያነሰ ነው. እና የአሜሪካ የካንሰር ምርምር ኢንስቲትዩት እንደሚለው፣ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን አመጋገብ የሆድ፣ የአንጀት፣ የፓንጀራ፣ የጡት፣ የማሕፀን እና የእንቁላልን ጨምሮ ለካንሰር የመጋለጥ እድልን በእጅጉ ይቀንሳል።
ከረዥም ጊዜ የጤና ጠቀሜታዎች በተጨማሪ ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ መቀየር የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠን, የደም ግፊት, የበሽታ መከላከያ እና የምግብ መፍጫ ተግባራት ፈጣን መሻሻል ያመጣል. በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብን የሚቀይሩ ብዙ ሰዎች የሕመም ስሜት እንደሚቀንስ ይናገራሉ, ይህም በእጽዋት ላይ በተመሰረቱ ምግቦች ፀረ-ብግነት ተጽእኖ ምክንያት ሊሆን ይችላል, ይህ ደግሞ እርጅናን እና አልዛይመርን ለመዋጋት ይረዳል.
የተሻሻለ ስሜት
ሰውነትዎን ከመቀየር በተጨማሪ በዋናነት ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብ በአእምሮዎ ላይ ኃይለኛ ተጽእኖ ይኖረዋል. በብሪቲሽ ጆርናል ኦፍ ሄልዝ ሳይኮሎጂ ላይ የታተመው ጥናቱ ለሶስት ሳምንታት ማስታወሻ ደብተር የያዙ 300 ወጣቶችን ያሳተፈ ሲሆን ይህም የሚበሉትን እና ስሜታቸውን ይገልፃል። የሳይንስ ሊቃውንት የተክሎች ምግቦች ፍጆታ መጨመር ከፍተኛ ጉልበት, መረጋጋት, ደስታን እንደሚያመጣ ደርሰውበታል, ይህ አዎንታዊ ተጽእኖ በበጎ ፈቃደኞች አትክልትና ፍራፍሬ በሚመገቡበት ቀናት ብቻ ሳይሆን በሚቀጥለው ቀንም ጭምር.
ጤናማ መልክ
የእኛ ገጽታ በዋነኝነት የሚወሰነው በቆዳው ሁኔታ ላይ ነው. በምርምር መሰረት ጤናማ ብርሀን ያለው የሚያምር ቆዳ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርቶችን ከመጠቀም ጋር በቀጥታ የተያያዘ ነው. በእጽዋት ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲዳንቶች የደም ዝውውርን ያሻሽላሉ እና የቆዳ ቀለምን ይጎዳሉ. ትኩስ ፣ ጥሬ አትክልቶች በከፍተኛ ሙቀት ፣ ያለጊዜው እርጅና ፣ መሸብሸብ እና የሚሽከረከር ቆዳን ከማብሰል መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳሉ ።