የተሟላ የፕሮቲን ምንጭ ፣ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ፣ ማይግሬን ተዋጊ ፣ ሕይወት ሰጪ ፋይበር አቅራቢ ፣ ከግሉተን ነፃ ፣… ከጊዜ ወደ ጊዜ ይህ ባህል በእኛ ዘንድ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፣ ግን ስለእሱ አንዳንድ አስደሳች እውነታዎች እዚህ አሉ
- የ quinoa የቅርብ ዘመዶች ስፒናች እና ቢት ናቸው።
- እህል እና ዱቄት ከ quinoa ዘሮች የተገኙ ሲሆን ቡቃያዎች እና ቅጠሎች እንደ አትክልት ያገለግላሉ።
- ኩዊኖ እንደ ቡናማ ሩዝ ጣዕም አለው።
- ኪኖዋ ነጭ ፣ ቀይ ፣ ጥቁር ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ቀለም በመገልገያ ላይ ተጽዕኖ አያሳርፍም ፣ ነጭ ከሌሎቹ ያነሰ መራራ ነው ፣ ግን ቅርፁን ይጠብቃል ፣ ምግብ ካበስል በኋላ የተሻለ ቀይ እና ጥቁር ነው ፡፡
- ኩዊኖ ምግብ ከማብሰያው በፊት በሚፈስ ውሃ ስር ከታጠበ ያነሰ መራራ ጣዕም አለው ፡፡