የሃምበርገርን ትክክለኛ ዋጋ መገመት

የሃምበርገር ዋጋ ምን እንደሆነ ታውቃለህ? 2.50 ዶላር ወይም አሁን ያለው ዋጋ በማክዶናልድ ሬስቶራንት ነው ካልክ እውነተኛውን ዋጋ በእጅጉ እያሳንከው ነው። የዋጋ መለያው ትክክለኛውን የምርት ዋጋ አያንፀባርቅም። እያንዳንዱ ሀምበርገር የእንስሳት ስቃይ፣ የሚበላውን ሰው ለማከም የሚያስከፍለው ዋጋ እና ኢኮኖሚያዊ እና አካባቢያዊ ችግሮች ናቸው።

እንደ አለመታደል ሆኖ ስለ ሀምበርገር ዋጋ ትክክለኛ ግምት መስጠት አስቸጋሪ ነው ፣ ምክንያቱም አብዛኛዎቹ የሥራ ማስኬጃ ወጪዎች ከእይታ የተደበቁ ወይም በቀላሉ ችላ ይባላሉ። ብዙ ሰዎች የእንስሳትን ስቃይ አያዩም ምክንያቱም በእርሻ ቦታ ይኖሩ ነበር, ከዚያም ተጥለዋል እና ተገድለዋል. ሆኖም ብዙ ሰዎች ስለ ሆርሞኖች እና ለእንስሳት የሚመገቡትን ወይም በቀጥታ የሚወሰዱ መድኃኒቶችን ጠንቅቀው ያውቃሉ። ይህንንም ሲያደርጉ ከፍተኛ መጠን ያለው የኬሚካል አጠቃቀም አንቲባዮቲክን የሚቋቋሙ ማይክሮቦች በመውጣታቸው በሰዎች ላይ ስጋት እንደሚፈጥር ይገነዘባሉ።

ለሀምበርገር የምንከፍለው ዋጋ ከጤናችን ጋር፣ ለልብ ድካም፣ ለአንጀት ካንሰር እና ለደም ግፊት ተጋላጭነትን እንደሚያሳድግ ግንዛቤ እያደገ መጥቷል። ነገር ግን ስጋን መብላት በጤና ላይ ያለውን ጉዳት በተመለከተ የተደረገው ሙሉ ጥናት ገና ሊጠናቀቅ አልቻለም።

ነገር ግን በምርምር ላይ የሚወጡት ወጪዎች ከእንስሳት እርባታ የአካባቢ ውድነት ጋር ሲነጻጸሩ ገርሞታል። በላም እና በስጋዋ ላይ ያለን "ፍቅር" አብዛኛው የመሬት ገጽታ እና ምናልባትም የአለም ገጽታ ላይ እንዲህ ያለ ትልቅ ውድመት ያደረሰ ሌላ የሰው ልጅ የለም።

የሃምበርገር እውነተኛ ዋጋ በትንሹ በትንሹ ሊገመት የሚችል ከሆነ፣ እያንዳንዱ ሀምበርገር በእውነቱ በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው። የተበከሉ የውሃ አካላትን እንዴት ይገመግማሉ? በየቀኑ የሚጠፉትን ዝርያዎች እንዴት ይገመግሙታል? የአፈር መሸርሸር ትክክለኛ ዋጋ እንዴት ይረዱታል? እነዚህ ኪሳራዎች ለመገመት ፈጽሞ የማይቻል ናቸው, ነገር ግን የእንስሳት ምርቶች ትክክለኛ ዋጋ ናቸው.

ይህ የናንተ መሬት ነው፣ ይህ ነው መሬታችን…

የከብት እርባታ ዋጋ ከምዕራቡ ዓለም አገሮች የበለጠ ግልጽ የሆነበት ቦታ የለም። የአሜሪካ ምዕራብ ታላቅ የመሬት ገጽታ ነው። ደረቅ፣ ድንጋያማ እና በረሃማ መልክአ ምድር። በረሃዎች ዝቅተኛ የዝናብ መጠን እና ከፍተኛ የትነት መጠን ያላቸው ክልሎች ተብለው ይገለፃሉ - በሌላ አነጋገር ዝቅተኛ ዝናብ እና አነስተኛ እፅዋት ተለይተው ይታወቃሉ።

በምዕራቡ ዓለም በቂ መኖ ለማቅረብ አንዲት ላም ለማርባት ብዙ መሬት ያስፈልጋል። ለምሳሌ ላም ለማርባት አንድ ሁለት ሄክታር መሬት እንደ ጆርጂያ ባለው እርጥበት አዘል አየር ውስጥ በቂ ነው, ነገር ግን በምዕራቡ ዓለም ደረቃማ እና ተራራማ አካባቢዎች ላም ለመደገፍ 200-300 ሄክታር ያስፈልግዎታል. እንደ አለመታደል ሆኖ የእንስሳትን ንግድ የሚደግፈው የተጠናከረ የእንስሳት እርባታ በተፈጥሮ እና በምድር ሥነ ምህዳራዊ ሂደቶች ላይ የማይተካ ጉዳት እያደረሰ ነው። 

የተሰባበረ አፈር እና የእፅዋት ማህበረሰቦች ወድመዋል። ችግሩም በውስጡ አለ። የእንስሳት ተሟጋቾች ምንም ቢሉ የእንስሳት እርባታን በኢኮኖሚ መደገፍ የአካባቢ ወንጀል ነው።

ለአካባቢ ጥበቃ የማይመች - ኢኮኖሚያዊ ዘላቂነት የሌለው

አንዳንዶች አርብቶ አደርነት ምዕራባውያንን እያጠፋ ከሆነ እንዴት ለብዙ ትውልዶች ቆየ? መልስ መስጠት ቀላል አይደለም። በመጀመሪያ, አርብቶ አደርነት አይተርፍም - ለብዙ አሥርተ ዓመታት እያሽቆለቆለ ነው. መሬቱ ይህን ያህል የእንስሳት እርባታ መደገፍ ስለማይችል በእንስሳት እርባታ ምክንያት የምዕራብ አገሮች አጠቃላይ ምርታማነት ቀንሷል። እና ብዙ አርቢዎች ሥራ ቀይረው ወደ ከተማ ሄዱ።

ነገር ግን፣ አርብቶ አደርነት የሚኖረው በኢኮኖሚ እና በአካባቢ ላይ በሚደረጉ ግዙፍ ድጎማዎች ነው። የምዕራቡ አርሶ አደር ዛሬ በአለም ገበያ ለመወዳደር እድሉ ያለው በመንግስት ድጎማዎች ብቻ ነው። ግብር ከፋዮች እንደ አዳኞች ቁጥጥር፣ አረም መከላከል፣ የእንስሳት በሽታ መከላከል፣ ድርቅ መከላከል፣ የእንስሳት አርሶ አደሮችን የሚጠቅሙ ውድ የመስኖ ዘዴዎችን ይከፍላሉ።

ሌሎች በጣም ስውር እና ብዙም የማይታዩ ድጎማዎች አሉ፣ ለምሳሌ ብዙም ሕዝብ ለሌላቸው የከብት እርባታ አገልግሎት መስጠት። ግብር ከፋዮች ከለላ፣ ፖስታ፣ የትምህርት ቤት አውቶቡሶች፣ የመንገድ ጥገናዎች እና ሌሎች የህዝብ አገልግሎቶች አብዛኛውን ጊዜ ከእነዚህ ባለይዞታዎች የግብር መዋጮ የሚበልጡ በመሆናቸው አርቢዎችን ለመደጎም ይገደዳሉ - በአመዛኙ የእርሻ መሬቶች በተመጣጣኝ ቀረጥ ስለሚከፈል፣ ማለትም እነሱ ከሌሎች ጋር ሲነጻጸር በከፍተኛ ሁኔታ ያነሰ ክፍያ.

ሌሎች ድጎማዎች ለመገምገም አስቸጋሪ ናቸው, ምክንያቱም ብዙ የገንዘብ ድጋፍ ፕሮግራሞች በተለያዩ መንገዶች ተደብቀዋል. ለምሳሌ የዩኤስ የደን አገልግሎት ላሞች ከጫካ እንዳይወጡ አጥር ሲዘረጋ፣ ላሞች በሌሉበት አጥር አያስፈልግም ባይባልም ለሥራው የሚወጣው ወጪ ከበጀት ይቆረጣል። ወይም ላሞችን ከሀይዌይ ውጭ ለማድረግ የታሰቡትን ሁሉንም ኪሎ ሜትሮች አጥር በምዕራባዊው ሀይዌይ ውሰዱ።

ለዚህ የሚከፍለው ማን ይመስልሃል? እርባታ አይደለም። በሕዝብ መሬቶች ላይ ለሚያርሱ እና ከእንስሳት አምራቾች ውስጥ ከ 1% በታች ለሆኑ ገበሬዎች ደህንነት የተመደበው ዓመታዊ ድጎማ ቢያንስ 500 ሚሊዮን ዶላር ነው። ይህ ገንዘብ ከእኛ እየተከፈለ መሆኑን ከተገነዘብን ባንገዛቸውም ለሀምበርገር ብዙ ዋጋ እንደምንከፍል እንረዳለን።

ለአንዳንድ ምዕራባውያን ገበሬዎች የህዝብ መሬት - መሬታችንን እና በብዙ ሁኔታዎች በጣም ደካማ አፈር እና በጣም የተለያየ የእፅዋት ህይወት እንዲያገኙ እየከፈልን ነው.

የአፈር ጥፋት ድጎማ

ለከብቶች ግጦሽ የሚውል እያንዳንዱ ኤከር መሬት ማለት ይቻላል በፌዴራል መንግሥት የተከራየው በጥቂቶች ለሚቆጠሩ ገበሬዎች ሲሆን ይህም ከእንስሳት አምራቾች 1 በመቶውን ይወክላል። እነዚህ ወንዶች (እና ጥቂት ሴቶች) በነዚህ መሬቶች ላይ ከብቶቻቸውን ያለ ምንም ነገር እንዲግጡ ተፈቅዶላቸዋል, በተለይም የአካባቢን ተፅእኖ ግምት ውስጥ ያስገቡ.

የእንስሳት እርባታ የላይኛውን የአፈር ንጣፍ በሆዳቸው በመጠቅለል የውሃውን ወደ መሬት ውስጥ መግባቱን እና የእርጥበት መጠኑን ይቀንሳል። የእንስሳት እርባታ ከብቶች የዱር እንስሳትን እንዲበክሉ ያደርጋል, ይህም ወደ አካባቢያቸው መጥፋት ይመራል. የእንስሳት እርባታ የተፈጥሮ እፅዋትን ያጠፋል እና የምንጭ ውሃ ምንጮችን ይረግጣል, የውሃ አካላትን ይበክላል, የአሳ እና ሌሎች በርካታ ፍጥረታትን መኖሪያ ያጠፋል. በእርግጥም የባህር ዳርቻዎች ተብለው በሚታወቁት የባህር ዳርቻዎች አረንጓዴ አካባቢዎችን ለማጥፋት የእርሻ እንስሳት ዋነኛ ምክንያት ናቸው.

እና ከ70-75% የሚበልጡት የምዕራቡ ዓለም የዱር አራዊት ዝርያዎች በመጠኑም ቢሆን በባህር ዳርቻዎች መኖሪያነት ላይ ስለሚመሰረቱ፣ የእንስሳት እርባታ በባህር ዳርቻዎች መኖሪያ ቤቶች ውድመት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ በጣም አስከፊ ሊሆን አይችልም። እና ትንሽ ተጽዕኖ አይደለም. በግምት 300 ሚሊዮን ኤከር የአሜሪካ የህዝብ መሬት ለከብቶች ገበሬዎች በሊዝ ተሰጥቷል!

የበረሃ እርሻ

የእንስሳት ሀብት በምዕራቡ ዓለም ከፍተኛ የውሃ ፍጆታ ከሚባሉት አንዱ ነው። ለከብቶች መኖ ለማምረት ሰፊ መስኖ ያስፈልጋል። አብዛኛው የአገሪቱ አትክልትና ፍራፍሬ በሚመረትበት በካሊፎርኒያ እንኳን የመስኖ እርሻ መሬት የእንስሳት መኖን የሚያመርት መሬት ከያዘው መሬት አንፃር መዳፉን ይይዛል።

አብዛኛው የበለጸገ የውሃ ሀብት (ማጠራቀሚያ) በተለይም በምዕራቡ ዓለም በመስኖ ለሚለማው ግብርና ፍላጎት በዋናነት መኖ ሰብሎችን ለማምረት ያገለግላል። በእርግጥ በ17ቱ ምዕራባዊ ግዛቶች መስኖ በአማካይ 82 በመቶውን ከውሃ ማውጣት፣ 96 በመቶው በሞንታና እና በሰሜን ዳኮታ 21 በመቶውን ይይዛል። ይህም የውሃ ውስጥ ዝርያዎችን ከ snails እስከ ትራውት መጥፋት አስተዋፅኦ እንደሚያደርግ ይታወቃል።

ነገር ግን ኢኮኖሚያዊ ድጎማዎች ከአካባቢያዊ ድጎማዎች ጋር ሲነፃፀሩ በጣም ገርመዋል. የእንስሳት ሀብት በአሜሪካ ውስጥ ትልቁ የመሬት ተጠቃሚ ሊሆን ይችላል። የቤት እንስሳትን ከሚሰማራዉ 300 ሚሊዮን ሄክታር የወል መሬት በተጨማሪ በመላ ሀገሪቱ 400 ሚሊዮን ሄክታር የግል የግጦሽ መሬት ለግጦሽ ይውላል። በተጨማሪም በመቶ ሚሊዮን የሚቆጠር ሄክታር የእርሻ መሬት ለከብቶች መኖ ለማምረት ያገለግላል።

ባለፈው ዓመት ለምሳሌ በዩናይትድ ስቴትስ ከ 80 ሚሊዮን ሄክታር በላይ በቆሎ ተዘርቷል - እና አብዛኛው ሰብል የእንስሳትን ለመመገብ ነው. በተመሳሳይ አብዛኛው አኩሪ አተር፣ አስገድዶ መደፈር፣ አልፋልፋ እና ሌሎች ሰብሎች የቁም እንስሳትን ለማድለብ ተዘጋጅተዋል። እንደውም አብዛኛው የእርሻ መሬታችን የሰው ምግብ ለማምረት ሳይሆን የእንስሳት መኖ ለማምረት ያገለግላል። ይህ ማለት በመቶ ሚሊዮኖች የሚቆጠር ሄክታር መሬት እና ውሃ ለሀምበርገር ሲባል በፀረ-ተባይ እና በሌሎች ኬሚካሎች ተበክሏል እና ብዙ ሄክታር መሬት ተሟጧል።

ይህ የተፈጥሮ መልክዓ ምድራዊ ልማት እና ለውጥ አንድ ወጥ አይደለም, ነገር ግን, ግብርና ለዝርያዎች ከፍተኛ መጥፋት አስተዋጽኦ አድርጓል, ነገር ግን ከሞላ ጎደል አንዳንድ ስነ-ምህዳሮችን አጥፍቷል. ለምሳሌ፣ 77 ከመቶ አይዋ አሁን ሊታረስ ይችላል፣ እና 62 በመቶ በሰሜን ዳኮታ እና 59 በመቶ በካንሳስ። ስለዚህ አብዛኛዎቹ የሜዳ እርሻዎች ከፍተኛ እና መካከለኛ እፅዋትን አጥተዋል.

በአጠቃላይ ከ 70-75% የሚሆነው የዩናይትድ ስቴትስ የመሬት ስፋት (ከአላስካ በስተቀር) ለከብት እርባታ በአንድ ወይም በሌላ መልኩ ጥቅም ላይ ይውላል - ለመኖ ሰብሎች, ለእርሻ ግጦሽ ወይም ለግጦሽ ከብቶች. የዚህ ኢንዱስትሪ ሥነ-ምህዳራዊ አሻራ በጣም ትልቅ ነው.

መፍትሄዎች: ፈጣን እና የረጅም ጊዜ

በእርግጥ እራሳችንን ለመመገብ በሚያስደንቅ ሁኔታ አነስተኛ መጠን ያለው መሬት ያስፈልገናል. በዩናይትድ ስቴትስ የሚበቅሉ ሁሉም አትክልቶች ከሦስት ሚሊዮን ሄክታር በላይ መሬት ይይዛሉ። ፍራፍሬ እና ለውዝ ሌላ አምስት ሚሊዮን ሄክታር መሬት ይይዛሉ። ድንች እና ጥራጥሬዎች በ 60 ሚሊዮን ሄክታር መሬት ላይ ይበቅላሉ, ነገር ግን ከ XNUMX በመቶ በላይ የሚሆነው እህል, አጃ, ስንዴ, ገብስ እና ሌሎች ሰብሎችን ጨምሮ ለከብቶች ይመገባሉ.

ስጋ ከምግባችን ውስጥ ቢገለል ፣የእህል እና የአትክልት ምርቶችን ፍላጎት ለመጨመር ምንም አይነት ለውጥ እንደማይኖር ግልፅ ነው። ነገር ግን እህልን ወደ ትላልቅ እንስሳት በተለይም የላሞች ሥጋ የመቀየር ብቃት ባለመኖሩ ለእህልና አትክልት ልማት የሚውለው ማንኛውም ኤከር መጨመር ለእንስሳት እርባታ የሚውለው የሄክታር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ በመቀነሱ በቀላሉ ሚዛናዊ ይሆናል።

የቬጀቴሪያን አመጋገብ ለሰዎች ብቻ ሳይሆን ለምድርም የተሻለ እንደሆነ አስቀድመን አውቀናል. ብዙ ግልጽ መፍትሄዎች አሉ. ጤናማ ፕላኔትን ለማስተዋወቅ ማንኛውም ሰው ሊወስዳቸው ከሚችሉት በጣም አስፈላጊ እርምጃዎች አንዱ ከዕፅዋት ላይ የተመሠረተ አመጋገብ ነው።

ከስጋ-ተኮር አመጋገብ ወደ ቬጀቴሪያን አመጋገብ መጠነ ሰፊ የህዝብ ሽግግር ከሌለ አሁንም አሜሪካውያን የመሬትን አመጋገብ እና አጠቃቀምን ለመለወጥ አስተዋፅኦ የሚያደርጉ አማራጮች አሉ. የብሔራዊ የዱር እንስሳት ጥበቃ በወል መሬቶች ላይ ያለውን የእንስሳት ምርት ለመቀነስ ዘመቻ እያደረገ ሲሆን በወል መሬት ላይ ያሉ አርቢዎች የእንስሳት እርባታ እና ግጦሽ እንዳይሆኑ ድጎማ ማድረግ እንደሚያስፈልግ እየተናገሩ ነው። የአሜሪካ ህዝብ በየትኛውም መሬታቸው ላይ ከብቶች እንዲሰማሩ የመፍቀድ ግዴታ ባይኖርባቸውም ፖለቲካዊ እውነታ ግን አርብቶ አደርነት ምንም አይነት ጉዳት ቢያስከትልም አይከለከልም።

ይህ ፕሮፖዛል በፖለቲካዊ አካባቢያዊ ተጠያቂ ነው። ይህም እስከ 300 ሚሊዮን ሄክታር መሬት ከግጦሽ እንዲለቀቅ ያደርጋል - የካሊፎርኒያ ስፋት በሦስት እጥፍ ይበልጣል. ነገር ግን የእንስሳት እርባታ ከመንግስት መሬቶች መውጣቱ የስጋ ምርትን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቀንስ አያደርግም, ምክንያቱም በአገሪቱ ውስጥ በመንግስት መሬቶች ላይ የሚመረተው አነስተኛ የቁም እንስሳት ብቻ ነው. እና ሰዎች የላሞችን ቁጥር የመቀነሱን ጥቅም ካዩ በኋላ በምዕራቡ ዓለም (እና በሌሎችም ቦታዎች) የመራቢያቸው መጠን መቀነስ እውን ሊሆን ይችላል።  

ነፃ መሬት

በዚህ ሁሉ ላም-ነጻ ሄክታር ምን ልናደርገው ነው? አስቡት ምዕራቡን ያለ አጥር፣ የጎሽ መንጋ፣ ኤልክ፣ አንቴሎፕ እና አውራ በግ። ወንዞችን አስቡ, ግልጽ እና ንጹህ. እስቲ አስቡት ተኩላዎች አብዛኛውን የምዕራቡን ክፍል መልሰው የሚይዙት። እንዲህ ዓይነቱ ተአምር የሚቻል ነው, ነገር ግን አብዛኛዎቹን ምዕራባውያን ከከብቶች ነፃ ካደረግን ብቻ ነው. እንደ እድል ሆኖ, እንዲህ ዓይነቱ የወደፊት ሁኔታ በሕዝብ መሬቶች ላይ ይቻላል.