1. ዱቄትን ለማከማቸት ተስማሚ ሁኔታዎች የክፍሉ እርጥበት ከ 70 በመቶ የማይበልጥ ሲሆን የሙቀት መጠኑም 18 ዲግሪ ነው ፡፡ ከዚያ ሻጋታ እና ሳንካዎች ለዱቄት አስፈሪ አይደሉም ፡፡
2. የ 2 ኛ ክፍል የበቆሎ ፣ የአኩሪ አተር ፣ የኦትሜል እና የስንዴ ዱቄት በትንሹ ተከማችቷል ፣ ዋና የስንዴ ዱቄት - ረዘም እና የተሻለ።
3. ዱቄት በወረቀት ሻንጣዎች ወይም በጨርቅ ሻንጣዎች ውስጥ ማከማቸት ተመራጭ ነው ፡፡ ከረጅም ጊዜ ክምችት በፊት ዱቄቱ በብራና ላይ በመርጨት ደርቋል ፡፡
4. ዱቄት የውጭ ሽታዎችን ለመምጠጥ ባለው አቅም ምክንያት ዱቄቱ የሚቀመጥበት ክፍል በደንብ አየር የተሞላ መሆን አለበት ፡፡
5. ዱቄቱ በታሸገ የፋብሪካ ሻንጣ ውስጥ ከሆነ ለንጹህ አቋም ከመረመሩ በኋላ በዚያ መንገድ ማከማቸት ይችላሉ። ነገር ግን የተከፈተውን ዱቄት በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ማፍሰስ እና በክዳኑ መሸፈን ይሻላል ፡፡ መያዣው ብረት ወይም ፕላስቲክ ሊሆንም ይችላል ፡፡
6. ዱቄትን ከሌሎች ምግቦች ጋር እንዳይገናኝ እና መዓዛቸውን እንዳይስብ ለማከማቸት የተለየ መደርደሪያ ይመድቡ ፡፡
7. በየጊዜው ዱቄቱን ለጣዕም ይፈትሹ - ዱቄቱ እርጥብ እንደ ሆነ ካስተዋሉ ያድርቁ ፡፡ ሳንካዎች ከታዩ በአዲሱ መያዣ ውስጥ ያጣሩ እና ያሽጉ ፣ እና አሮጌውን በደንብ ያጥቡ እና ያድርቁት ፡፡