የማከዴሚያው

የማከዴሚያ ለውዝ በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ፍሬዎች ተደርገው ይወሰዳሉ። በአውስትራሊያ፣ በብራዚል፣ በኢንዶኔዥያ፣ በኬንያ፣ በኒውዚላንድ እና በደቡብ አፍሪካ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ የሚበቅሉ ጥቃቅን፣ ቅቤ ያላቸው ፍራፍሬዎች ናቸው። አውስትራሊያ ትልቁ የማከዴሚያ ለውዝ አቅራቢ ስትሆን፣ የሃዋይ ለውዝ በጣም ጣፋጭ ጣዕም እንዳለው ይቆጠራል። ወደ ሰባት የሚጠጉ የማከዴሚያ ለውዝ ዓይነቶች አሉ ነገርግን ሁለቱ ብቻ በአለም ዙሪያ በሚገኙ እርሻዎች የሚበሉ እና የሚለሙ ናቸው። ማከዴሚያ የበለጸገ የቫይታሚን ኤ፣ ብረት፣ ፕሮቲን፣ ቲያሚን፣ ኒያሲን እና ፎሌት ምንጭ ነው። በተጨማሪም መካከለኛ መጠን ያለው ዚንክ፣ መዳብ፣ ካልሲየም፣ ፎስፎረስ፣ ፖታሲየም እና ማግኒዚየም ይይዛሉ። የለውዝ ስብጥር እንደ ፖሊፊኖል፣ አሚኖ አሲዶች፣ ፍላቮን እና ሴሊኒየም ያሉ አንቲኦክሲዳንቶችን ያጠቃልላል። ማከዴሚያ እንደ sucrose, fructose, ግሉኮስ, ማልቶስ የመሳሰሉ የካርቦሃይድሬትስ ምንጭ ነው. ማከዴሚያ ኮሌስትሮልን አልያዘም, በሰውነት ውስጥ ያለውን ደረጃ ለመቀነስ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. ለውዝ በጤናማ ሞኖንሳቹሬትድ ስብ የበለፀገ ሲሆን ኮሌስትሮልን በመቀነስ እና ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን በማፅዳት ልብን የሚከላከሉ ናቸው። ማከዴሚያ በተጨማሪም ትራይግሊሰርራይድ መጠንን ይቀንሳል, የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል. በዚህ ለውዝ ውስጥ የሚገኙት ፍላቮኖይድስ ሴሎችን ከጉዳት ይከላከላሉ እና ከአካባቢው መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይከላከላሉ. ፍላቮኖይድስ ወደ ሰውነታችን አንቲኦክሲዳንትነት ይቀየራል። እነዚህ አንቲኦክሲደንትስቶች ነፃ ራዲካልን ፈልገው ያጠፋሉ፣ሰውነታችንን ከተለያዩ በሽታዎች እና ከጡት፣የማህፀን ጫፍ፣ሳንባ፣ሆድ እና ፕሮስቴት ጨምሮ ከአንዳንድ የካንሰር አይነቶች ይከላከላሉ። ማከዴሚያ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይዟል, ይህም የአመጋገብ አስፈላጊ አካል ነው, በሰው አካል ውስጥ ጡንቻዎችን እና ተያያዥ ቲሹዎችን ይፈጥራል. ፕሮቲን የደማችን ክፍል ሲሆን ለጤናማ ፀጉር፣ ጥፍር እና ቆዳ አስፈላጊ ነው። የማከዴሚያ ነት 7% ፋይበር ይይዛል። የአመጋገብ ፋይበር ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን ያቀፈ ነው እና ብዙ የሚሟሟ እና የማይሟሟ ፋይበርን ያካትታል። ፋይበር የእርካታ እና የምግብ መፈጨት ስሜትን ያበረታታል።