በየቀኑ ጉበታችን በምግብ ተጨማሪዎች ፣ በፀረ -ተባይ መድኃኒቶች ፣ በአልኮል ፣ ወዘተ ወደ እኛ የሚመጡትን በጣም ብዙ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማቀነባበር ይገደዳል።
አብዛኛዎቹ መርዛማዎች በስብ የሚሟሙ ናቸው ፣ ማለትም በቀላሉ በቅባታማ ቲሹዎች ተውጠው እዚያ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ የጉበት ሥራ መርዛማዎችን ወደ ውሃ በሚቀልጥ መልክ መለወጥ ነው ፣ ስለሆነም በሽንት ፣ በርጩማ እና ላብ ውስጥ ከሰውነት ይወጣሉ ፡፡
መርዝ ማጽዳት በሁለት ደረጃዎች ይከሰታል ፡፡ በመጀመሪያው ደረጃ መርዛማዎች ወደ ኢንዛይሞች እና በኬሚካዊ ግብረመልሶች በትንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ ፡፡ በሁለተኛው ምዕራፍ ውስጥ የተገኙት ንጥረ ነገሮች እንዲወገዱ ሙሉ በሙሉ ውሃ በሚሟሟት መልክ ታስረዋል ፡፡
በአንዳንድ ሁኔታዎች መርዛማዎች መጋለጥ ከእኛ ቁጥጥር ውጭ ነው ፡፡ ሆኖም ሁለቱንም የመርከስ ደረጃዎችን በማመጣጠንና ከመርዛማ ከመጠን በላይ ጫና በመጠበቅ ጉበትን መደገፍ እንችላለን ፡፡ የጉበት ተግባር አመጋገባችንን ጨምሮ በብዙ ነገሮች ተጽዕኖ ይደረግበታል ፡፡ እና እነዚህ ምግቦች ጉበትን ለማጠናከር ይረዳሉ ፡፡
- የጭቃቂ አትክልቶች
ነጭ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያዎች እና ሌሎች የመስቀለኛ አትክልቶች በቫይታሚን ቢ የበለፀጉ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በሁለቱም ደረጃዎች የጉበት መርዝ መርዝ ውጤታማነትን የሚጨምር sulforaphane ን ፣ የሰልፈር ውህድን ጨምሮ አስፈላጊ የአካል ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል።
- ብርቱካን ፣ ሎሚ እና መንደሪን
የብርቱካናማ ፣ የሎሚ እና የጤንጀሮች ልጣጭ በሁለቱም የመበስበስ ደረጃዎች በጉበት ኢንዛይሞች ላይ ጠንካራ የሚያነቃቃ ውጤት እንዳለው የሚታወቅውን ፀረ-ኦክሲዳንት ዲ-ሊሞኔንን ይዘዋል። በባዶ ሆድ ጠዋት ጠዋት አንድ የሎሚ ጭማቂ ሁለት ብርጭቆ ውሃ መጠጣት ለጉበትዎ ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል።
- ነጭ ሽንኩርት
ነጭ ሽንኩርት አሊኒን የተባለ የሰልፈር ውህድ ይ containsል ፣ ነጭ ሽንኩርት ስንቆርጥ ፣ ስንቆርጥ ወይም ስንጨፍቅ ወደ ንቁ እና ጉበት ተስማሚ ንጥረ ነገር አሊሲን ይቀየራል ፡፡ አልሊን በጉበት የሚሰሩ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሌሎች አካላት እንዳይደርስ የሚያግድ ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፡፡ በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ተፅእኖ ከፍ የሚያደርግ ሴሊኒየም የተባለ ማዕድን ይ containsል ፡፡ በየቀኑ ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ 1-2 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
- ጥራት ያለው ፕሮቲን
ፕሮቲን ለሴል እድገት ፣ ለመጠገን እና ለማርከስ ቁልፍ ነው። ጉበትን ውጤታማ በሆነ መንገድ ለማርከስ ፣ በተለይም በሁለተኛው ደረጃ ፣ ሰውነት ትክክለኛ አሚኖ አሲዶች ይፈልጋል። ከእነዚህ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ሲስታይን ፣ ሜቲዮኒን ፣ ታውሪን ፣ ግሉታሚን እና ግላይሲን ናቸው። የእነዚህ አሚኖ አሲዶች ጥሩ ምንጮች ለውዝ ፣ ዘሮች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ እንቁላል እና ዓሳ ናቸው።
- ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች
በአመጋገብ ውስጥ ያሉ ትኩስ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በብዛት መሆን አለባቸው ምክንያቱም እነሱ በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ አንቲኦክሲደንትስ የመጠጣት ኃላፊነት አለባቸው። Bioflavonoids እና anthocyanins (በእፅዋት ምግቦች ውስጥ ሐምራዊ ቀለም) ፣ ክሎሮፊል (አረንጓዴ ቀለም) ፣ ካሮቴኖይድ (ቢጫ እና ብርቱካናማ ቀለሞች) ኃይለኛ የጉበት ተከላካዮች ናቸው። ለሙሉ የጤና ጥቅሞች በየቀኑ 5 የተለያዩ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመብላት ይሞክሩ።
- ወተት አሜከላ
በዘመናዊ የዕፅዋት መድኃኒት ውስጥ የወተት አሜከላ የጉበት ሥራን ለመጠበቅ ቁልፍ ከሆኑ ዕፅዋት አንዱ ነው ፡፡ የእሱ ንቁ ንጥረ ነገሮች በአጠቃላይ ሲሊማሪን ተብሎ ከሚጠራው የባዮፍላቮኖይዶች ቡድን ውስጥ ናቸው። ምርምር ከጉበት በሽታ እንደሚከላከሉ ያሳያል ፡፡ ሲሊማሪን በመርዛማ ንጥረ-ምግብ (ንጥረ-ምግብ) ውስጥ ቁልፍ ከሆኑ ወኪሎች አንዱ የሆነውን የግሉታቶኒን የጉበት ምርትን ያነቃቃል ፡፡ በተጨማሪም የወተት አሜከላ የጉበት ሴሎችን እንደገና የማደስ ችሎታን ያጠናክራል ፡፡
- Turmeric
በቱርሜሪክ ውስጥ የሚገኘው ኩርኩሚን በሁለተኛው እርከን ውስጥ የመርዛማ ኢንዛይሞችን ያሻሽላል ፣ ይህም የእንቁላል ፈሳሽ እንዲጨምር ያስችላል። መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማፍረስ እና ቅባቶችን ለማዋሃድ ይረዳል። ቱርሜሪክ በበርካታ የጉበት መርዛማ ኬሚካሎች እና መድኃኒቶች ላይ ጠንካራ የፀረ-ተህዋሲያን እንቅስቃሴን ያሳያል። በቀን አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ብቻ እነዚህን ሁሉ ውጤቶች ይሰጣል። ለቱርሜሪ ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ።
- አረንጓዴ ሻይ
አረንጓዴ ሻይ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች ስላለው ጉበትን ይከላከላል ፡፡ አረንጓዴ ሻይ ባዮፍላቮኖይዶች በሁለቱም ደረጃዎች የጉበት መርዝን ያጠናክራሉ ፡፡