የእስያ ዘይቤ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች
| ዩፕሬተር | 1.0 (ቁራጭ) |
| ስኳሽ | 1.0 (ቁራጭ) |
| ጣፋጭ ቀይ በርበሬ | 6.0 (ቁራጭ) |
| ቲማቲም | 6.0 (ቁራጭ) |
| ሽንኩርት | 6.0 (ቁራጭ) |
| መሬት ጥቁር ፔን | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| የምግብ ጨው | 4.0 (ግራም) |
| ጥጥ የተሰራ ዘይት | 100.0 (ግራም) |
| የስንዴ ዱቄት ፣ አንደኛ ደረጃ | 6.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
የእንቁላል ቅጠሎችን እና ዚኩቺኒን ቀቅለው ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና ደወል በርበሬ በደንብ ይቁረጡ። ጥልቅ በሆነ ድስት ውስጥ ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ዝኩኒኒ ፣ ቲማቲም ፣ ወዘተ ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ተኛ። በጨው ፣ በርበሬ እና ለሠላሳ ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት። ከሩዝ ጋር አገልግሉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 77.7 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 4.6% | 5.9% | 2167 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.4 ግ | 76 ግ | 1.8% | 2.3% | 5429 ግ |
| ስብ | 5 ግ | 56 ግ | 8.9% | 11.5% | 1120 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 7.2 ግ | 219 ግ | 3.3% | 4.2% | 3042 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 8.4 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.5 ግ | 20 ግ | 7.5% | 9.7% | 1333 ግ |
| ውሃ | 80.8 ግ | 2273 ግ | 3.6% | 4.6% | 2813 ግ |
| አምድ | 0.6 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 57.1% | 225 ግ |
| Retinol | 0.4 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.3% | 4.2% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 2.8% | 4500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 4.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 0.9% | 1.2% | 11111 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.1 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2% | 2.6% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.1 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5% | 6.4% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 11.4 μg | 400 μg | 2.9% | 3.7% | 3509 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 13.9 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 15.4% | 19.8% | 647 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 4.6 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 30.7% | 39.5% | 326 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.7324 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.7% | 4.8% | 2731 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.5 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 195.9 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.8% | 10% | 1276 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 15.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.5% | 1.9% | 6536 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.2 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.9% | 15000 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 12.7 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.2% | 4.1% | 3150 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 12.9 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1% | 1.3% | 10078 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 15.8 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.6% | 2.1% | 6329 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 25.3 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 3.2% | 4.1% | 3162 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 146.5 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 6.4% | 8.2% | 1570 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 148.7 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 56.2 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 5.7 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.3% | 4.2% | 3000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.9% | 13636 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.6% | 435 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1423 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.1% | 9.1% | 1405 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 57.1 μg | 1000 μg | 5.7% | 7.3% | 1751 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 5.5% | 2333 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 3.6 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.4 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 89.4 μg | ~ | |||
| ታይታን ፣ እርስዎ | 1 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 44444 ግ |
| Chrome ፣ CR | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 4.9% | 2632 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2489 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.1% | 2.7% | 4821 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 3.5 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3.4 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 77,7 ኪ.ሲ.
የተለያዩ የእስያ ዘይቤ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 44,4% ፣ ቫይታሚን ሲ - 15,4% ፣ ቫይታሚን ኢ - 30,7% ፣ ኮባልት - 23%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
የተረጂዎች ጥሬ ዕቃዎች እና ኬሚካዊ ውህደት የተለያዩ የእስያ ዘይቤዎች ፐር 100 ግ
- 24 ኪ.ሲ.
- 24 ኪ.ሲ.
- 26 ኪ.ሲ.
- 24 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 255 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 899 ኪ.ሲ.
- 329 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 77,7 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ የተለያዩ የእስያ ዘይቤ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች