የገብስ ገንፎ -የቪዲዮ የምግብ አሰራር

የገብስ ገንፎ በልብ ሥራ ውስጥ ላሉት ችግሮች ይጠቁማል ፣ ምክንያቱም የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ጤናን የሚደግፍ የካሪኒቲን ምስረታ የሚያራምድ ንጥረ ነገር ላይሲን አለው።

የገብስ ጥራጥሬዎችን ከማብሰሉ በፊት ቆሻሻ ፣ የተበላሹ እህሎች እና ቅርፊቶቻቸውን ሊይዝ ስለሚችል አስቀድመው መደርደር ይመከራል። ከዚያ በኋላ ገብስ በደንብ መታጠብ አለበት ፣ ውሃውን ብዙ ጊዜ ይለውጣል ፣ እና ከዚያ ምግብ ማብሰል ብቻ ይጀምራል።

ቀድሞውኑ በተከፋፈሉ ከረጢቶች ውስጥ የታሸገ የገብስ ገንፎን ማብሰል ቀላል እና ፈጣን ነው። እንደነዚህ ዓይነቶቹ እህሎች መጀመሪያ ላይ ከማንኛውም ቆሻሻዎች ከመፀዳታቸው በተጨማሪ ጊዜን የሚወስድ አነስተኛ ሂደትን ይጠይቃል። የእንደዚህ ዓይነቱ ምርት ብቸኛው መሰናክል ከገብስ እህል ክብደት ጋር ሲነፃፀር በጣም ከፍተኛ ዋጋ ነው።

ጣፋጭ የገብስ ገንፎ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

- 100 ግራም ጥራጥሬዎች; - 200 ግ ውሃ; - ለመቅመስ ጨው እና ስኳር። - ወተት ወይም ክሬም - ለመቅመስ።

የታጠበው እህል በሙቅ ውሃ መፍሰስ እና ሌሊቱን መተው አለበት። ጠዋት ላይ መጠኑን በመጠኑ ይጨምራል ፣ ውሃ በመሳብ እና ለስላሳ ይሆናል ፣ ከዚያ በኋላ በድስት ውስጥ ብዙ ውሃ ማከል እና ገንፎውን ለማብሰል አስፈላጊ ይሆናል። በማብሰያው ጊዜ ያብጣል ፣ የውሃው መጠን የእህል መጠን በግምት ሁለት እጥፍ መሆን አለበት።

ገንፎን ለማብሰል ቢያንስ አንድ ሰዓት ይወስዳል ፣ በዚህ ጊዜ ውሃው ተንኖ እና እህል ወደሚፈለገው የልስላሴ ደረጃ ካልደረሰ ፣ ውሃ መጨመር ያስፈልጋል። በሂደቱ ውስጥ ገንፎው ቀስቅሶ ብዙ ጊዜ ጨው መሆን አለበት። ከሙቀት ካስወገዱ በኋላ ለመቅመስ ገንፎ ቅቤ እና ስኳር ማከል ይችላሉ ፣ ትንሽ ወተት ወይም ክሬም ፣ ከስጋ ጋር እንደ የጎን ምግብ ካልቀረበ።

በሁለተኛው ሁኔታ ገንፎ በውሃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በስጋ ሾርባ ውስጥ ሊበስል ይችላል። በወተት ውስጥ ጣፋጭ የገብስ ገንፎ ወዲያውኑ አይበስልም ፣ ምክንያቱም ወተቱ እህል ከሚፈላበት በጣም በፍጥነት ስለሚተን። በተጨማሪም ፣ ይህ ሂደት በውሃ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል ፣ እና ወተት የማብሰያ ጊዜውን የበለጠ ይጨምራል።

የሂቢስከስ ሻይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንድ አስደሳች ጽሑፍ ያንብቡ።