የበቆሎ ገንፎ -ለልጅ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። ቪዲዮ

ለአራስ ሕፃናት የተጨማሪ ምግብ ማስተዋወቅ ወሳኝ ጊዜ ነው። ለልጅዎ ተስማሚ አመጋገብ ብዙ ምክሮች አሉ። እያንዳንዱ ወላጅ የታሸገ ምግብ መግዛትም ሆነ በራሱ ቤት ምግብ ማብሰል ለራሱ ይመርጣል። በቡና መፍጫ ውስጥ ለ ገንፎ ጥራጥሬ መፍጨት ይችላሉ ፣ ወይም በጥቅሉ ላይ ባለው የምግብ አሰራር መሠረት በወተት ወይም በውሃ የተሞላውን ዝግጁ የሕፃን ቀመር መግዛት ይችላሉ።

በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ የበቆሎ ፍሬዎች ምግብ ማብሰል ከመጀመራቸው በፊት ልዩ ዝግጅት አያስፈልጋቸውም። ዋናው ነገር የዋናዎቹን ደረጃዎች ትክክለኛ ቅደም ተከተል መቆጣጠር ነው። የበቆሎ ገንፎ ምግብ ለማብሰል ረጅም ጊዜ ይወስዳል። ጊዜን ለመቆጠብ ፣ እህልውን በአንድ ሌሊት በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቡት። የውሃ እና የእህል ጥምርታ 2: 1 ነው።

ጣፋጭ ገንፎን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: - ½ ኩባያ ደረቅ እህል; - 1 ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ; - 1 ብርጭቆ ወተት; - 50 ግ ቅቤ። ሁለቱም ትኩስ ፍራፍሬዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ከቆሎ ግሪቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ዘቢብ ፣ ትኩስ ሙዝ መጠቀም ይችላሉ። እነዚህን ንጥረ ነገሮች ወደ ገንፎ ከመጨመራቸው በፊት የደረቁ አፕሪኮቶች ታጥበው መታጠብ አለባቸው ፣ ዘቢቡ መደርደር ፣ መታጠብ እና ማድረቅ አለበት። በእንፋሎት የደረቁ አፕሪኮቶች በቢላ መቆረጥ እና አዲስ ሙዝ ወደ ኪዩቦች መቆረጥ አለባቸው።

የተጠቀሰው ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች መጠን ያስፈልገዋል: - 100 ግራም የደረቁ አፕሪኮቶች ወይም ዘቢብ; - 1 ሙዝ. የሕፃን የበቆሎ ገንፎን ማብሰል 15-20 ደቂቃዎችን መውሰድ አለበት. አንድ ድስት ወስደህ እህልን ወደ ውስጥ አስገባ እና በወተት ተሸፍነን. በሩብ ሰዓት ውስጥ እህልው ወደ ወፍራም ገንፎ ይለወጣል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቀስቅሰው. ከዚያ በኋላ የደረቁ አፕሪኮቶች, ዘቢብ ወይም ሙዝ ቁርጥራጭ - እንደ ተጨማሪ አካል የመረጡት ምርቶች - ወደ ገንፎ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ቅቤን ይጨምሩ. የገንፎውን ማሰሮ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት ፣ ያሽጉ ወይም በትንሽ እሳት ላይ ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ - እስከ 100 ° ሴ.

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ግሮሰሮች እንዳይቃጠሉ ለመከላከል ወፍራም የታችኛው ክፍል ያላቸውን ምግቦች ይምረጡ። ያለማቋረጥ ማነቃቃትን አይርሱ።

ዱባ እንደ የበቆሎ ገንፎ እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ሊጨመር ይችላል። አትክልቱን ከጭቃ ፣ ከዘሮች እና ከላጣ ያፅዱ። የቀረውን የፍራፍሩን ጠንካራ ክፍል ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። በስኳር ይረጩዋቸው እና ወደ ደረቅ ደረቅ ድስት ያስተላልፉ። ዱባው ጭማቂ እንደጨረሰ ወዲያውኑ እሳቱን ያጥፉ። ጣፋጭ የበቆሎ ገንፎ አለባበስ ይኖርዎታል።

በምግብ ማብሰያ መጀመሪያ ላይ ዱባውን ከእህል ጋር ያዋህዱ። እህልው እንደጨመረ ወዲያውኑ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ። የዱባ ገንፎም በምድጃ ውስጥ ሊመጣ ወይም በሞቃት ብርድ ልብስ መጠቅለል ይችላል። ዱባ ባለው የበቆሎ ገንፎ ቅቤ ሳይሆን ቅቤን ማከል የተሻለ ነው።