ለሰውነት እና ለሰው ልጅ ጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች ፣ ለሴቶች ፣ ለወንዶች ፣ ለቆዳ ፣ ለፀጉር ይጠቀሙ

ዛሬ ለአብዛኞቹ ሰዎች አልጋ የተለመደ ምርት ነው። ይህ አትክልት ብዙውን ጊዜ እንደ ቦርችት ፣ ቪናጊሬት እና ሄሪንግ ያሉ ከፀጉር ካፖርት በታች ያሉ የተለመዱ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል። ስለ ንቦች ጥቅሞች ጥያቄ ወደ ሐኪም ከሄዱ እሱ ንቦች ለሚወዷቸው ምግቦች ምርት ብቻ አይደሉም ብሎ በልበ ሙሉነት ይናገራል።

ቢት ለሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ፣ ያለ ልዩነት። ሰውነትን በጥሩ ሁኔታ ለመጠበቅ እና ብዙ በሽታዎችን ለማከም የሚያስፈልጉ ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል። ከሥሩ አትክልት ለመጠቀም ፣ ሲጠቀሙበት ፣ በሰው አካል ላይ እንዴት እንደሚጎዳ ማወቅ ያስፈልግዎታል።

አጠቃላይ ጥቅሞች

የባቄላ ጥቅም ከሁለት ምክንያቶች የመጣ ነው። በመጀመሪያ ፣ አትክልት ሙሉውን የ Mendeleev ንጥረ ነገሮችን ሰንጠረዥ ይ containsል ፣ በሁለተኛ ደረጃ በሌሎች አትክልቶች ውስጥ የማይገኙ የመከታተያ ነጥቦችን ይ containsል።

1. የሆድ ድርቀት ይረዳል።

በ beets ውስጥ ያለው ፋይበር በምግብ መፍጨት ሂደት ላይ መጠነኛ ውጤት አለው እናም ሰውነትን በተፈጥሮ ከሚያበላሹ ባክቴሪያዎች ነፃ ለማውጣት ይረዳል።

2. ውፍረትን ፣ የጉበት ችግሮችን ይከላከላል።

ሥሩ አትክልት በሰውነት ውስጥ ቅባቶች መኖራቸውን እና እነሱን የማስወገድ ኃላፊነት ባለው ቤታይን ንጥረ ነገር የበለፀገ ነው። ቤታይን ጎጂ ንጥረ ነገሮች ወደ ጉበት እንዳይገቡም ይከላከላል።

3. የደም ማነስን (የደም ማነስን) ያክማል።

ለዚህ ሂደት እንቅስቃሴ ኃላፊነት ያለው ብረት ስላለው የደም ፍሰትን ለማሻሻል በአመጋገብዎ ውስጥ አንድ አትክልት ማካተት ጠቃሚ ነው። በሰውነት ውስጥ ለብረት ምስጋና ይግባው ፣ ሄሞግሎቢን ይነሳል ፣ ደሙ በኦክስጂን ይሞላል ፣ እና የበለጠ ይሆናል።

4. ለታይሮይድ ዕጢ ጥሩ።

ከብቶች በስተቀር ሌላ አትክልት የለም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ትልቅ አዮዲን ይይዛል። የ beets አዘውትሮ ፍጆታ የታይሮይድ ዕጢን ሥራ ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል።

5. በሚታመሙ የደም ሥሮች ፣ በደም ግፊት ችግሮች ይረዳል።

በዘመናዊው ዓለም ውስጥ ሁላችንም ለመደበኛ ውጥረት የተጋለጥን ነን ፣ እና እነሱ እንደ አንድ ደንብ ወደ የደም ቧንቧ በሽታ እና የደም ግፊት ይመራሉ። ይህ ሁሉ እንደ የደም ግፊት ፣ angina pectoris ያሉ ሥር የሰደደ የፓቶሎጂዎችን እድገት ያነቃቃል። በእርግጥ ለእነዚህ በሽታዎች መድኃኒት ብዙ መድኃኒቶችን ያውቃል።

ግን የተፈጥሮን ምርት መጠቀም የተሻለ ነው። በስር ሰብል ስልታዊ አጠቃቀም መርከቦቹ ይጸዳሉ ፣ የመለጠጥ ችሎታቸው ይጨምራል። የደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ፕላስተሮች አይከማቹም። በምናሌዎ ውስጥ ንቦችን ማካተት በቂ ነው ፣ እና ሁል ጊዜ ንጹህ መርከቦች ይኖሩዎታል።

6. ከሆድ ፣ ከአንጀት ጋር ያሉ ችግሮችን ያስወግዳል።

ተገቢ ባልሆነ አመጋገብ ምክንያት ከሆድ ፣ የአንጀት ተግባር ጋር ችግሮች አሉ። የአንጀት ሥራን መደበኛ ለማድረግ በባዶ ሆድ ላይ በየቀኑ ጠዋት ግማሽ ብርጭቆ የቢት ጭማቂ መጠጣት በቂ ነው። እና ከሳምንት በኋላ የሚታይ ውጤት ያስተውላሉ።

በርጩማ ላይ ችግሮች ካሉ ታዲያ የተቀቀለ ንቦችን በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ይመከራል ፣ የሆድ ድርቀትን ለማስወገድ ይረዳል። በስሩ አትክልት ስብጥር ውስጥ Pectin በአንጀት ውስጥ የምግብ እንቅስቃሴን ያመቻቻል ፣ የእሷን peristalsis ያድሳል እና የእንቁላልን ማግበር ያበረታታል።

7. የቫይታሚን እጥረት ይዋጋል።

ባቄላ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል። እነሱ የቫይታሚን እጥረት ይዋጋሉ ፣ ጥንካሬን እና ጥንካሬን ይሰጣሉ።

8. ለደም ዝውውር ሥርዓት ጥሩ።

ከላይ እንደተጠቀሰው ባቄላዎች በብረት የበለፀጉ ናቸው። ከይዘቱ አንፃር ፣ ከነጭ ሽንኩርት በስተቀር ከሌሎች ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ያነሰ አይደለም። ነገር ግን የ beets አጠቃቀም ደሙን ለማቅለል ፣ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ከእሱ ለማስወገድ ይረዳል።

9. ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን ለመምጠጥ ይረዳል።

ንቦች እንደ ቤታይን እና ቤታኒን ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። እነዚህ የመከታተያ አካላት የእንስሳት ፕሮቲኖችን በተሻለ ሁኔታ ለማዋሃድ ፣ የጉበት ተግባርን ለማሻሻል ይረዳሉ።

10. ጉንፋን ይይዛል።

ንፍጥ በየአፍንጫው ቀዳዳ ውስጥ አንድ ጠብታ ጭማቂ በማስገባቱ በቢት ጭማቂ ይታከማል። ምርቱ ምንም ኬሚካሎች ስለሌለው ይህ ህክምና ለትንንሽ ልጆች ተስማሚ ነው። ጭማቂው በሳንባ ምች እና በ pleurisy ሕክምና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።

11. የአደገኛ ዕጢ እድገትን ይከላከላል።

ዶክተሮች የ beetroot ጭማቂ የካንሰር ሴሎችን እድገትን እንደሚከላከል እና ብዙ ጊዜ ትንሽ ዕጢ ወደ metastases ሳይለወጥ እንደሚጠፋ አስተውለዋል።

12. ቢት ጫፎች ጠቃሚ ናቸው።

ጥቅም የሚገኘው ከሥሩ ሰብል ብቻ ሳይሆን ከጫፎቹም ጭምር ነው። ቢት አረንጓዴዎች ለሚከተሉት የጤና ችግሮች ያገለግላሉ።

  • የተዳከመ የበሽታ መከላከያ ስርዓት;
  • የደም ማነስ እድገት;
  • የስኳር በሽታ;
  • ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት;
  • የጉበት ችግሮች;
  • በኩላሊቶች ውስጥ ድንጋዮች;
  • ውጥረት እና የማያቋርጥ እንቅልፍ ማጣት;
  • ሪህ;
  • የጋራ ችግሮች.

እነዚህን ችግሮች ለማስወገድ ትኩስ የበቆሎ ጫፎችን ወደ ውስጥ ማስገባት እና በቀን ሦስት ጊዜ መጠጣት በቂ ነው።

13. አንጀትን ያጸዳል።

የንቦች በጣም ጠቃሚ ጥቅም አንጀት ውስጥ የማጽዳት ልዩ ችሎታቸው ነው ፣ ብዙ ቆሻሻ ሁል ጊዜ የሚከማችበት። ይህ ብዙውን ጊዜ በተሳሳተ የአኗኗር ዘይቤ ፣ በሩጫ የመመገብ ልማድ ነው። በዚህ ምክንያት የጠቅላላው ፍጡር ሥራ ተስተጓጉሏል ፣ በሽታ የመከላከል አቅሙ ተዳክሟል። ባቄላዎችን በሳምንት ቢያንስ ሶስት ጊዜ መመገብ አላስፈላጊ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል።

14. በአንጎል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

የስር አትክልት ጥቅሙ እንደ ፒቱታሪ ግራንት ባሉ የአንጎል ክፍል ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ ነው። እሱ ለወሲባዊ እንቅስቃሴ ኃላፊነት አለበት። በተጨማሪም አትክልት የኒያሲን እና የፓንታቶኒክ አሲድ ይ containsል. ይህ ጥንቅር አንጎልን ሙሉ በሙሉ ይመግባል እና ለወሲባዊ ፍላጎት ኃላፊነት የሆነውን ተግባሩን ያድሳል። በወሲባዊ ህይወታቸው ውስጥ ችግር ላጋጠማቸው አንድ አዲስ ትኩስ የተጨመቀ የበርች ጭማቂ አስፈላጊ ነው።

15. በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።

ቢትሮት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ፍጹም ይከላከላል እና ያድሳል። ከብዙ ኢንፌክሽኖች እና ጉንፋን ለመከላከል በጣም ጥሩ የበሽታ መከላከያ ተደርጎ ይቆጠራል።

16. ጉበትን ያጸዳል።

ቢራዎችን በመጠቀም የጉበትን እና መላውን የምግብ መፍጫ ሥርዓት ሥራን በእጅጉ ማሻሻል ይችላሉ። ንቦች በጣም ጥሩ የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንት እንደሆኑ ይታወቃሉ። ለወንድ እና ለሴት ጤና አደገኛ እንደሆኑ የሚቆጠሩት አላስፈላጊ ጨው እና ከባድ ብረቶችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል።

ለሴቶች ጥቅሞች

17. በመራቢያ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው።

የሳይንስ ሊቃውንት በመደበኛነት የበቆሎ ጭማቂ ወይም ትኩስ ቢት በሴት የመራቢያ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳላቸው አረጋግጠዋል። በስሩ አትክልት ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች በወር አበባ ዑደት ውስጥ ህመምን ያስታግሳሉ ፣ ይመልሱ እና ማረጥ የሚያስከትሉ አሳዛኝ ምልክቶችን ያስወግዳሉ።

የወር አበባ ዑደትዎን ጊዜ ለማሳጠር በቀን አንድ ጊዜ የ beet ጭማቂ መጠጣት አለብዎት። በዑደቱ የመጀመሪያ ቀን መውሰድ መጀመር ያስፈልግዎታል።

18. በእርግዝና ወቅት ጠቃሚ።

ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጥንዚዛዎችን እንዲመገቡ ይመከራል። እዚህ ለእናቲቱም ሆነ ለሕፃኑ ጠቃሚ ይሆናል። ንቦች ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይሰጣሉ። በሕፃኑ ውስጥ ያልተለመዱ ነገሮችን የመፍጠር አደጋን ይከላከላል ፣ የነርቭ ሥርዓቱን ወደነበረበት ለመመለስ ጥሩ ሁኔታዎችን ይፈጥራል።

19. በጡት ካንሰር ይረዳል።

የቻይና ፈዋሾች ለብዙ ዓመታት ለጡት ካንሰር ሕክምና beets ን በንቃት ይጠቀማሉ። አትክልቱ ይህንን በሽታ ለማሸነፍ በእውነት እንደሚረዳ ልብ ሊባል ይገባል።

20. የሴት በሽታዎችን ይከላከላል።

የባቄላዎችን አዘውትሮ መጠቀም ብዙ የሴት በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል። ቢቶች በተለይ ሲስቲክን ለመከላከል ይመከራል።

የቆዳ ጥቅሞች

21. የተፈጥሮ ፍካት ይሰጣል።

ባቄላዎችን በየቀኑ መመገብ ቆንጆ እና ጤናማ ፊትዎ ላይ እንዲያገኙ ይረዳዎታል።

22. ለእርጅና ቆዳ ጠቃሚ።

ከአዳዲስ ንቦች መረቅ ውስጥ ሎቶች ቆዳውን ለማደስ ፣ ጥሩ ሽፍታዎችን ለመደበቅ ይረዳሉ።

23. ብጉርን እና ብጉርን ያስወግዳል።

የቢትል ጭምብል አዘውትሮ መጠቀም ብጉርን እና በአሥራዎቹ ዕድሜ ላይ የሚገኙትን ብጉር ለማስወገድ ይረዳል። በቆዳ ችግር አካባቢዎች ላይ ከበርች ጫፎች ማስዋቢያ ቅባቶችን ማድረጉ ጠቃሚ ነው።

24. ቆዳውን እርጥብ ያደርገዋል።

ከድብ ቅጠል ቅጠል ጋር ማሸት ለቆዳ ጤናማ መልክ ይሰጣል። ለስላሳ ለስላሳ ይሆናል። ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን መታሸት በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ መከናወን አለበት ፣ ስለሆነም በኋላ ገላውን በደንብ በእንፋሎት ማጠብ ይችላሉ።

25. ጥሩ የሰውነት መጥረጊያ ነው።

ባልተሸፈነ መሬት ውስጥ ያሉት ጥንዚዛዎች የሞተ ቆዳን ለማራገፍ እና ለማደስ ጥሩ ጥሩ የተፈጥሮ የሰውነት ማጽጃ እንደሆኑ ይቆጠራሉ።

የፀጉር ጥቅሞች

26. ሽፍታን ያስወግዳል።

የንብ ማነብ ጭምብሎች ሽፍታዎችን ለማስወገድ እና የፀጉሩን ተፈጥሯዊ ብሩህነት ለማደስ ይረዳሉ። እነሱ ታዛዥ እና ሐር ይሆናሉ።

27. የፀጉርን እድገት ያበረታታል።

የ beets አዘውትሮ ፍጆታ የፀጉርን ሥር ያጠናክራል ፣ የፀጉር መርገፍን ይከላከላል እና ፈጣን የፀጉር እድገትን ያበረታታል።

ለወንዶች ጥቅሞች

28. የፕሮስቴት አድኖማ ያክማል።

ዕድሜያቸው ከ 50 ዓመት በላይ የሆነ እያንዳንዱ ሦስተኛ ሰው በፕሮስቴት አድኖማ ይሠቃያል። ይህንን በሽታ ለማስወገድ beets በምናሌው ውስጥ መካተት አለባቸው።

የዚህ አትክልት ጥቅሞች በእሱ ጥንቅር ውስጥ ቤታ ካሮቲን በመኖራቸው ምክንያት ነው። እሱ የፕሮስቴት አድኖማንን ያካተተ አደገኛ ዕጢ እንዳይፈጠር የመከላከል ኃላፊነት ያለው እሱ ነው። ሥሩ አትክልት የተቋቋሙትን የአደገኛ ቅርጾች ልማት ለማደናቀፍ ይሞክራል።

29. ኃይልን ይጨምራል።

ለረጅም ጊዜ ዶክተሮች የአትክልትን ጥቅሞች በግንባታ ፣ በጾታ አለመቻል ችግሮች ላይ አረጋግጠዋል። የወንድ ጥንካሬን እና የወሲብ ፍላጎትን ወደነበረበት ለመመለስ ፣ ትኩስ የበርች ጭማቂ ጠቃሚ ነው። አትክልቱን በጥሬው መልክ አዘውትሮ መጠቀም የወሲብ ፍላጎትን ወደነበረበት መመለስ ብቻ ሳይሆን የአካልን ወጣትነትም ይጠብቃል።

ቢትሮት የአልኮል አላግባብ መጠቀምን እና ማጨስን የሚያስከትለውን ውጤት ያስወግዳል እና ያቃልላል። ብዙውን ጊዜ ፣ ​​በችሎታ ላይ ያሉ ችግሮች አጫሾችን እና ጠጪዎችን ያስጨንቃቸዋል።

ጉዳት እና ተቃራኒዎች

1. የአሲድነት መጨመር.

ከሆድ ከፍተኛ የአሲድነት ጋር ተያይዞ ለሚያስከትለው የሆድ ህመም (gastritis) በተቀቀለ ወይም ትኩስ ባቄላዎች እንዲወሰዱ አይመከርም። አትክልቱ የበለጠ አሲዳማ ሊያደርገው ይችላል።

2. ሥር የሰደደ በሽታዎች.

ሪህ ፣ አርትራይተስ ወይም ዝቅተኛ የደም ግፊት በሚከሰትበት ጊዜ ትኩስ የበሬ ጭማቂ መጠጣት የተከለከለ ነው። በዚህ ሁኔታ ፣ እራስዎን በትንሽ የተቀቀለ ጥንዚዛዎች መገደብ ይችላሉ።

3. ኦስቲዮፖሮሲስ, urolithiasis.

ንቦች በትክክለኛው የካልሲየም መሳብ ውስጥ ጣልቃ ይገባሉ። ስለዚህ በኦስቲዮፖሮሲስ የሚሠቃዩ ሰዎች የበቆሎ ምግቦችን ከአመጋገብ ውስጥ ማግለል አለባቸው። ንቦች ኦክሌሊክ አሲድ ይዘዋል ፣ ስለሆነም urolithiasis ላለባቸው ሰዎች ሥሩን ሰብል መጠቀም የማይፈለግ ነው።

4. ተቅማጥ.

ተቅማጥ ወይም ሥር የሰደደ የሰገራ አለመመጣጠን ላላቸው ሰዎች የመራቢያ ውጤት ስላለው ቢትሮት አይመከርም።

የምርቱ ኬሚካዊ ጥንቅር

የ beets የአመጋገብ ዋጋ (100 ግ) እና የዕለታዊ እሴት መቶኛ

  • የአመጋገብ ዋጋ
  • በቫይታሚን
  • አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
  • ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
  • ካሎሪዎች 42 kcal - 2,95%;
  • ፕሮቲኖች 1,5 ግ - 1,83%;
  • ቅባቶች 0,1 ግ - 0,15%;
  • ካርቦሃይድሬት 8,8 ግ - 6,88%;
  • የአመጋገብ ፋይበር 2,5 ግ - 12,5%;
  • ውሃ 86 ግ - 3,36%።
  • እና 2 mcg - 0,2%;
  • ቤታ ካሮቲን 0,01 mg - 0,2%;
  • ኤስ 10 mg - 11,1%;
  • ኢ 0,1 mg - 0,7%;
  • ቪ 1 0,02 mg - 1,3%;
  • ቪ 2 0,04 mg - 2,2%;
  • ቪ 5 0,12 mg - 2,4%;
  • ቪ 6 0,07 mg - 3,5%;
  • B9 13 μg - 3,3%;
  • ፒፒ 0,4 mg - 2%።
  • ፖታስየም 288 mg - 11,5%;
  • ካልሲየም 37 mg - 3,7%;
  • ማግኒዥየም 22 mg - 5,5%;
  • ሶዲየም 46 mg - 3,5%;
  • 7 mg ይሆናል - 0,7%;
  • ፎስፈረስ 43 mg - 5,4%;
  • ክሎሪን 43 mg - 1,9%።
  • ብረት 1,4 mg - 7,8%;
  • አዮዲን 7 mcg - 4,7%;
  • ኮባል 2 mcg - 20%;
  • ማንጋኒዝ 0,66 mg - 33%;
  • መዳብ 140 μg - 14%;
  • molybdenum 10 μg - 14,3%;
  • fluorine 20 μg - 0,5%;
  • ክሮሚየም 20 mcg - 40%;
  • ዚንክ 0,43 mg - 3,6%።

መደምደሚያ

እንጉዳዮች ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ተወዳጅ ናቸው። ሆኖም ፣ የትኛውም ምርት የጎንዮሽ ጉዳቶች እና ተቃራኒዎች የለውም። ስለዚህ ንቦች መብላት ከመጀመርዎ በፊት እነሱን ግምት ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ። እና በማንኛውም መንገድ አላግባብ አይጠቀሙበት።

ጠቃሚ ባህሪዎች

  • የሆድ ድርቀትን ለማስታገስ ይረዳል።
  • ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የጉበት ችግሮች ይረዳል።
  • የደም ማነስ (የደም ማነስ) ሕክምና።
  • በታይሮይድ ዕጢ በሽታዎች ውስጥ ጠቃሚ ነው።
  • ለታመሙ የደም ሥሮች ፣ ለደም ግፊት ችግሮች ይረዳል።
  • የሆድ እና የአንጀት ችግሮችን ያስወግዳል።
  • በቫይታሚን እጥረት ይረዳል።
  • በደም ዝውውር ስርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው።
  • ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን ለመምጠጥ ያመቻቻል።
  • ጉንፋን ይይዛል።
  • አደገኛ ዕጢን ይከላከላል።
  • የበቆሎ ጫፎች ጠቃሚ ናቸው።
  • አንጀትን ያጸዳል።
  • በአንጎል ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው።
  • በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።
  • ጉበትን ያጸዳል።
  • ለቆዳ እና ለፀጉር ጥሩ።
  • ለወንዶችም ለሴቶችም ጥሩ።

ጎጂ ባህሪዎች

  • የአሲድነት መጨመር።
  • ሥር የሰደዱ በሽታዎች
  • ኦስቲዮፖሮሲስ ፣ urolithiasis።
  • ተቅማጥ.

ስለ beets ተጨማሪ ጠቃሚ መረጃ

እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ከ beets ሊዘጋጁ ይችላሉ።

1. ቦርሽ.

ለሰውነት እና ለሰው ልጅ ጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች ፣ ለሴቶች ፣ ለወንዶች ፣ ለቆዳ ፣ ለፀጉር ይጠቀሙ

ስለዚህ ምግብ ሁሉም ሰው ያውቃል ፤ ብዙ ንቦች ያሉት ቦርች በቀለማት የበለፀገ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል።

2. ካቪያር።

ለሰውነት እና ለሰው ልጅ ጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች ፣ ለሴቶች ፣ ለወንዶች ፣ ለቆዳ ፣ ለፀጉር ይጠቀሙ

ካቪያር ከዙኩቺኒ ብቻ ሳይሆን ከ beets ሊሠራ ይችላል። ብዙውን ጊዜ ይህ ለክረምቱ ዝግጅት ነው ፣ እና እንደ ገለልተኛ ምግብ ብቻ ሳይሆን እንደ መክሰስም ይጠቀማሉ።

3. ሰላጣ.

ለሰውነት እና ለሰው ልጅ ጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች ፣ ለሴቶች ፣ ለወንዶች ፣ ለቆዳ ፣ ለፀጉር ይጠቀሙ

ለበርች ሰላጣ ብዙ አማራጮች አሉ። ከመካከላቸው በጣም የተለመደው ቪናጊሬት ፣ ቢት ሰላጣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከፕሪምስ ጋር ነው። ሰላጣ “መጥረጊያ” ክብደትን በማጣት መካከል በጣም ተወዳጅ ሆኗል ፣ እዚያም ባቄላዎች ፣ ካሮቶች ፣ ጎመን እና ፖም በእኩል መጠን ይወሰዳሉ።

4. ዱሩኒ።

ይህ የድንች ፓንኬኮች ዓይነት ነው ፣ ግን ድንች ብቻ ሳይሆን እንደ መሠረት ይወሰዳሉ። ሳህኑ ጣፋጭ እና ጭማቂ ይሆናል። በቅመማ ቅመም ማገልገል የተለመደ ነው።

5. ቁርጥራጮች።

ለሰውነት እና ለሰው ልጅ ጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች ፣ ለሴቶች ፣ ለወንዶች ፣ ለቆዳ ፣ ለፀጉር ይጠቀሙ

ስለ ምስልዎ ሳይጨነቁ በሌሊት እንኳን ሊበሉ ከሚችሉት ከ beets የሚጣፍጥ የአመጋገብ ቁርጥራጮችን ማዘጋጀት ይችላሉ።

6. የተቀቀለ ባቄላ።

ለሰውነት እና ለሰው ልጅ ጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች ፣ ለሴቶች ፣ ለወንዶች ፣ ለቆዳ ፣ ለፀጉር ይጠቀሙ

አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች የተቀቀለ ሥር አትክልት መጠቀምን ስለሚጠቁሙ የበርች ሳህኖች ጣፋጭ እንዲሆኑ ፣ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ ያስፈልግዎታል። ንቦችን በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ ብቻ ሳይሆን በውስጡ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ለመጠበቅ ብዙ ምስጢሮች አሉ።

ልምድ ያካበቱ የምግብ ባለሙያዎች ጥንዚዛዎች ከከባድ የሙቀት ጠብታ በፍጥነት እንደሚበስሉ ያውቃሉ። ይህንን ለማድረግ ሥሩ ሰብል ውሃው ከተፈላበት ጊዜ ጀምሮ ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ መቀቀል አለበት። ከዚያ በኋላ እንጆቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ስር ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ለ 15 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ያ ብቻ ነው ፣ እንጉዳዮቹ ዝግጁ ናቸው።

እንዲሁም ማይክሮዌቭ ውስጥ አትክልት ማብሰል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ሥሩን አትክልት ያጠቡ ፣ ያደርቁት እና በከረጢት ውስጥ ያሽጉ። በማይክሮዌቭ ውስጥ ፣ በከፍተኛ ኃይል ፣ beets በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል ይቻላል።

እንዴት እንደሚመረጥ

እያንዳንዱ ሰው አትክልቶችን የማምረት ዕድል የለውም ፣ ስለሆነም በሱቅ ወይም በገቢያ መግዛት አለባቸው። ጥራት ያለው ሥር አትክልት ለመግዛት ጥቂት ምስጢሮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል።

  • የአማካይ ጥንዚዛ መጠን ዲያሜትር 12 ሴ.ሜ ነው።
  • እንጆሪዎቹ በጣም ትልቅ ከሆኑ ታዲያ ይህ ለግብርና እንስሳት የታሰበ የመኖ መኖ ነው።
  • አንድ ትልቅ ሥር ሰብል እንዲሁ ለማደግ የኬሚካል ማዳበሪያዎች ጥቅም ላይ እንደዋሉ ሊያመለክት ይችላል። ስለዚህ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ንቦች መግዛት የተሻለ ነው።
  • ጥሩ ጥራት ያላቸው ንቦች ክብ ወይም ሞላላ ቅርፅ አላቸው።
  • ቅጠሎቹ በቀይ ተሸፍነዋል።
  • የጠረጴዛ ሥር አትክልት ጥቁር ቀይ ፣ በርገንዲ ወይም ቀይ-ሐምራዊ ቀለም አለው።
  • እንዲህ ዓይነቱን ፍሬ በተቆረጠ ውስጥ ከተመለከቱ ከዚያ በላዩ ላይ ነጭ ነጠብጣቦች ሊኖሩ አይገባም።
  • ነጠብጣቦች ካሉ ፣ ከዚያ አትክልቱ ጥራት የለውም ፣ እና በኬሚካል ማዳበሪያዎች በመጠቀም በተፋጠነ ፍጥነት አድጓል።
  • ጥሩ ጥራት ያለው ሥር ሰብል ወጥ እና ጠንካራ መሆን አለበት።
  • በመሠረቱ ላይ አረንጓዴ ቡቃያዎች ምርቱ ወጣት መሆኑን ያመለክታሉ።

እንዴት ማከማቸት

  • የስር ሰብል የሚከማችበት የሙቀት መጠን ለትክክለኛ ማከማቻ አስፈላጊ ሁኔታ ነው። ቢቶች በሚከማቹበት ክፍል ውስጥ ከ2-3 ዲግሪዎች መብለጥ የለባቸውም እና ከዜሮ በታች መውደቅ የለባቸውም።
  • በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሥሮቹ በረዶ ይሆናሉ።
  • በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን ወደ ሥሩ ሰብል ማብቀል ይመራል። ጥንዚዛዎች ብዙም ሳይቆይ እና በተግባር የማይጠቀሙ ይሆናሉ።
  • አንዳንድ የዝርያ ሰብሎች ዝርያዎች በማከማቸት ወቅት ባህሪያቸውን በጥሩ ሁኔታ እንደሚይዙ ከረጅም ጊዜ በፊት ተስተውሏል ፣ ሌሎቹ ደግሞ ከአንድ ወር በላይ አይቀመጡም።
  • ትላልቅ ቢራዎች ለማከማቸት ተስማሚ አይደሉም።
  • እንደ ሰላጣ ፣ ግብፃዊ እና ቀዝቃዛ-ተከላካይ ዓይነቶች ያሉ ዝርያዎች በደንብ ተከማችተዋል።
  • የስር ሰብልን በአግባቡ በማከማቸት ከመከር እስከ ፀደይ ድረስ ጥሩ ስሜት ይኖረዋል።
  • የማከማቻ ቦታው በደንብ አየር የተሞላ መሆን አለበት.
  • እርጥበት ከ 90%መብለጥ የለበትም።
  • ቦታው ጨለማ እና ቀዝቃዛ መሆን አለበት። ይህ ብዙውን ጊዜ የመደርደሪያ ክፍል ነው።
  • ቢራዎችን በጨርቅ ከረጢቶች ወይም ሳጥኖች ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። ሁለተኛው አማራጭ በጣም ምቹ እና ምቹ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል።
  • አትክልቶችን በሁለት ረድፎች ውስጥ ማስገባት የማይፈለግ ነው ፣ ይህ ወደ ሥሩ ሰብሎች እርጥበት ሊያመራ ይችላል ፣ ይህም የመደርደሪያ ሕይወታቸውን አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
  • እንጉዳዮቹ በሚከማቹበት ጊዜ ፣ ​​የበሰበሱ ወይም የሻጋታ ሥር ሰብሎችን በየጊዜው መመርመር ያስፈልግዎታል። ይህ ከተከሰተ እነሱ በአስቸኳይ መወገድ አለባቸው።

የመከሰት ታሪክ

ከክርስቶስ ልደት ከሁለተኛው ሺህ ዓመት ጀምሮ። ኤስ. ንቦች በሜዲትራኒያን ውስጥ እንደ አትክልት እና መድኃኒት ተክል ይበቅሉ ነበር። በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን በጥንታዊ ሩሲያ ጽሑፎች ውስጥ ይህ አትክልት ለመጀመሪያ ጊዜ ተጠቅሷል። በሩሲያ ውስጥ ንቦች ቀድሞውኑ በ ‹XIV› ክፍለ ዘመን ውስጥ በንቃት ማልማት ጀመሩ። ከ ‹XNUMX ኛው ክፍለዘመን ›ጀምሮ በከባድ እና በመመገቢያ ክፍል ተከፋፍሏል። በ ‹XNUMX ኛው ክፍለዘመን ›የመጋገሪያ ጥንዚዛዎች ዝርያዎች ተዳብተዋል ፣ ከዚያ የስኳር ጥንዚዛዎችን ማልማት ጀመሩ።

የጠረጴዛ ጥንዚዛዎች ቅድመ አያት ፣ እንዲሁም ስኳር እና የእንስሳት መኖዎች የዱር ጫጩት - የሜዲትራኒያን ተወላጅ ናቸው። የዱር ንቦች አሁንም በኢራን ፣ በሜዲትራኒያን ፣ በጥቁር እና በካስፒያን ባህር ውስጥ ይገኛሉ ፣ እና በሕንድ እና በቻይና ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።

ቢትሮት በጥንታዊ ፋርስ ውስጥ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ይታወቅ ነበር ፣ ግን እዚያ የጠብ እና የሐሜት ምልክት ተደርጎ ይቆጠር ነበር። ያም ሆነ ይህ ፣ ይህ ፋርሳውያን ንቦች ለምግብ እንደ ቅጠል አትክልት እና እንደ መድኃኒት ተክል እንኳን እንዳይጠቀሙ አላገዳቸውም። ቱርኮች ​​እና የጥንት ሮማውያን ተከትለው ጥንዚዛዎችን እንደ ሥር አትክልት ማደግ የጀመሩት ፋርስ ነበሩ።

እንዴት እና የት ያድጋል

ንቦች እንደ የሁለት ዓመት ተክል ይቆጠራሉ። ግን ዓመታዊ ዝርያዎች በጣም የተለመዱ ናቸው። ንቦች ለመብላት ፣ ለመኖ እና ለስኳር እንጆሪዎች ሊያገለግሉ ይችላሉ። የመጀመሪያው ዓይነት ሥር አትክልት ለሰዎች የታሰበ ነው ፣ ሁለተኛው ለእንስሳት ይመገባል ፣ ሦስተኛው ደግሞ ስኳር ለማምረት ያገለግላል። ከሌሎቹ ሁለት ዓይነቶች በተቃራኒ የስኳር ንቦች ነጭ እንጂ ቡርጋንዲ አለመሆናቸው ልብ ሊባል የሚገባው ነው። ጥንቸሎች ከጥንት ጀምሮ ለምግብነት ያገለግሉ ነበር።

ለሰውነት እና ለሰው ልጅ ጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች ፣ ለሴቶች ፣ ለወንዶች ፣ ለቆዳ ፣ ለፀጉር ይጠቀሙ

ንቦች በአትክልቱ አልጋዎች ውስጥ ይበቅላሉ። ብርሃን ያለበት ቦታ መምረጥ የተሻለ ነው። ዘሮችን መዝራት በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ ይጀምራል። አፈሩ ሁል ጊዜ እርጥብ መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ነገር ግን ከመጠን በላይ እርጥበት ወደ ዱባዎች መበስበስ ሊያመራ ይችላል። አፈሩ በማዕድን ማዳበሪያዎች የበለፀገ ከሆነ ፣ ከዚያ በተጨማሪ ማዳበሪያ አያስፈልግም። ከመትከልዎ በፊት የፖታስየም ፐርጋናንታን ደካማ በሆነ መፍትሄ ውስጥ የጤፍ ዘሮችን ለአንድ ሰዓት ማጠጣት ይመከራል። በመከር ወቅት ተሰብስቧል።

ለሰውነት እና ለሰው ልጅ ጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች ፣ ለሴቶች ፣ ለወንዶች ፣ ለቆዳ ፣ ለፀጉር ይጠቀሙ

ዱባዎችን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ፣ ጫፎቹ በመሠረቱ ላይ በጥንቃቄ መወገድ አለባቸው። ንቦች በማደግ ላይ ምንም ችግሮች የሉም ፣ ነፍሳት አይበሏቸውም። በአገራችን ውስጥ ባቄላ በሁሉም ቦታ ይበቅላል።

ከሌሎች ሀገሮች መካከል ዩክሬን የስኳር ሥር ሰብሎችን በማልማት ረገድ መሪ ናት። እንዲሁም በቤላሩስ እና በጆርጂያ ተስማሚ መሬቶች እና የአየር ንብረት አሉ። በአንዳንድ የምዕራብ አውሮፓ ሀገሮች ጥንዚዛዎች እንዲሁ ያድጋሉ። ሥር ሰብል ምርት በአፍሪካ ፣ በአሜሪካ እና በመካከለኛው ምስራቅ ተቋቋመ።

ሳቢ እውነታዎች

  • ሥር ሰብል ከአንታርክቲካ በስተቀር በሁሉም ቦታ ያድጋል።
  • በጥንቷ ግሪክ ጥንዚዛዎች ለአፖሎ አምላክ መስዋዕት ሆነው ቀርበዋል።
  • በሩሲያ ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ከሻይ ጋር አገልግሏል።
  • በፋርስ ውስጥ ንቦች የሐሜት እና አለመግባባት ምልክት እንደሆኑ ይታመን ነበር።
  • “ቢት” የሚለው ቃል እንደ ንጉሣዊ ቃል ተተርጉሟል።
  • በምሥራቅ አውሮፓ ወረርሽኝ በ beets ታክሟል።
  • የአሦራውያን ጽሑፎች በባቢሎን ተንጠልጣይ ገነቶች ውስጥ ንቦችን ማልማት ይገልፃሉ። እነሱ ግን ከሰባቱ የዓለም ድንቅ ነገሮች አንዱ ናቸው።
  • በሮማውያን ዘመን ጥንዚዛዎች እንደ አፍሮዲሲያክ ያገለግሉ ነበር።
  • ቢትሮት በሮማውያን ዘንድ ከፍተኛ አክብሮት ነበረው ፣ እሱ ከጀርመኖች የበታቾች እንኳን እንደ ግብር ተሰብስቧል።
  • ቅድመ አያቶቻችን ጥንዚዛዎችን እንደ ብዥታ ይጠቀሙ ነበር።
  • በዓለም ላይ በጣም ከባድ የሆነው ጥንዚዛ በ 2001 በሱመርሴት (አውራጃ ውስጥ ካውንቲ) ውስጥ አድጓል። ክብደቷ 23,4 ኪ.ግ ነበር።
  • ብዙ ባህሎች አንድ ወንድና አንዲት ሴት አንድ ዓይነት ቢት ቢበሉ እርስ በርሳቸው እንደሚዋደዱ እምነት አላቸው።

መልስ ይስጡ