የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 187 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 11.1% | 5.9% | 901 ግ |
| ፕሮቲኖች | 20.25 ግ | 76 ግ | 26.6% | 14.2% | 375 ግ |
| ስብ | 11.73 ግ | 56 ግ | 20.9% | 11.2% | 477 ግ |
| ውሃ | 65.96 ግ | 2273 ግ | 2.9% | 1.6% | 3446 ግ |
| አምድ | 1.25 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 136 μg | 900 μg | 15.1% | 8.1% | 662 ግ |
| Retinol | 0.136 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.161 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 10.7% | 5.7% | 932 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.169 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 9.4% | 5% | 1065 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.987 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 19.7% | 10.5% | 507 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.271 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 13.6% | 7.3% | 738 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 7.38 μg | 3 μg | 246% | 131.6% | 41 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.49 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 9.9% | 5.3% | 1007 ግ |
| ቤታ ቶኮፌሮል | 0.01 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ጋማ ቶኮፌሮል | 0.03 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 8.415 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 42.1% | 22.5% | 238 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 370 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 14.8% | 7.9% | 676 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 42 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 4.2% | 2.2% | 2381 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 24 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6% | 3.2% | 1667 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 48 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.7% | 2% | 2708 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 202.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 20.3% | 10.9% | 494 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 208 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 26% | 13.9% | 385 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.79 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2.4% | 2278 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 31 μg | 55 μg | 56.4% | 30.2% | 177 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.52 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4.3% | 2.3% | 2308 ግ |
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 61 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 1.87 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.3 ግ | ~ | |||
| 15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.02 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 1.23 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.02 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.29 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.01 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 4.09 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 24.3% | 13% | |
| 14 1 ማይሪስቶሊክ | 0.01 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.55 ግ | ~ | |||
| 17: 1 ሄፕታዴሴን | 0.02 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 2.1 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.76 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.58 ግ | ~ | |||
| 24 1 ኔርቮኒክ ፣ ሲስ (ኦሜጋ -9) | 0.07 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.599 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 14.3% | 7.6% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.09 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.07 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.05 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.02 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.08 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.44 ግ | ~ | |||
| 21: 5 Geneicosapentaenoic, ኦሜጋ -3 | 0.02 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 1.41 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 100% | 53.5% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.12 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.71 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.19 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 4% | 2.1% |
የኃይል ዋጋ 187 ኪ.ሲ.
ቺኑክ ሳልሞን ፣ አላስካ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 15,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 19,7% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 13,6% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 246% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 42,1% ፣ ፖታስየም - 14,8% ፣ ፎስፈረስ - 26% ፣ ሴሊኒየም - 56,4%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 187 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የቺኑክ ሳልሞን ጠቃሚ የሆነው ፣ የንጉስ ሳልሞን ፣ የአላስካ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የቺኑክ ሳልሞን ፣ የንጉስ ሳልሞን ፣ የአላስካ ጠቃሚ ባህሪዎች