የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 92 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 5.5% | 6% | 1830 ግ |
| ፕሮቲኖች | 1.31 ግ | 76 ግ | 1.7% | 1.8% | 5802 ግ |
| ስብ | 0.14 ግ | 56 ግ | 0.3% | 0.3% | 40000 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 19.7 ግ | 219 ግ | 9% | 9.8% | 1112 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 3.4 ግ | 20 ግ | 17% | 18.5% | 588 ግ |
| ውሃ | 75.06 ግ | 2273 ግ | 3.3% | 3.6% | 3028 ግ |
| አምድ | 0.39 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.3% | 8182 ግ |
| ቤታ ካሮቲን | 0.131 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 2.6% | 2.8% | 3817 ግ |
| ሉቲን + Zeaxanthin | 79 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.027 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.8% | 2% | 5556 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.039 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.2% | 2.4% | 4615 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 5.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 1.1% | 1.2% | 8772 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.151 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 3% | 3.3% | 3311 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.036 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.8% | 2% | 5556 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 27 μg | 400 μg | 6.8% | 7.4% | 1481 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 3.1% | 3.4% | 3214 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.78 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 5.2% | 5.7% | 1923 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 12.1% | 902 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.287 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1.5% | 6969 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 99 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4% | 4.3% | 2525 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 21 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.1% | 2.3% | 4762 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 17 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.3% | 4.7% | 2353 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.2% | 0.2% | 43333 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 13.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.3% | 1.4% | 7634 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 14 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 1.8% | 2% | 5714 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.65 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.6% | 3.9% | 2769 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.697 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 34.9% | 37.9% | 287 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 14.5% | 752 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.5% | 18333 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.18 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 1.5% | 1.6% | 6667 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 19.7 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.005 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.003 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.001 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.014 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.013 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.001 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.08 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 0.7% | 0.8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.053 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.027 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.027 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 3% | 3.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.053 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.1% | 1.2% |
የኃይል ዋጋ 92 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 256 ግ (235.5 ኪ.ሲ.)
ብላክቤሪ ፣ በተጠበሰ የስኳር ሽሮፕ ውስጥ የታሸገ እንደ ቫይታሚን ኬ - 11,1% ፣ ማንጋኔዝ - 34,9% ፣ መዳብ - 13,3%
- ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 92 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ በጥቁር ስኳር ሽሮ ውስጥ የታሸገ ብላክቤሪ ለምን ጠቃሚ ነው ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ብላክቤሪ በተሞላ የስኳር ሽሮፕ ውስጥ የታሸጉ ናቸው።