የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
የካሎሪ እሴት | 346 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 20.5% | 5.9% | 487 ግ |
ፕሮቲኖች | 1.32 ግ | 76 ግ | 1.7% | 0.5% | 5758 ግ |
ስብ | 0.58 ግ | 56 ግ | 1% | 0.3% | 9655 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 81.13 ግ | 219 ግ | 37% | 10.7% | 270 ግ |
የአልሜል ፋይበር | 12.4 ግ | 20 ግ | 62% | 17.9% | 161 ግ |
ውሃ | 3 ግ | 2273 ግ | 0.1% | 75767 ግ | |
አምድ | 1.57 ግ | ~ | |||
በቫይታሚን | |||||
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 ግ |
ቤታ ካሮቲን | 0.035 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.7% | 0.2% | 14286 ግ |
ቤታ Cryptoxanthin | 27 μg | ~ | |||
ሉቲን + Zeaxanthin | 25 μg | ~ | |||
ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.046 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.1% | 0.9% | 3261 ግ |
ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.13 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 7.2% | 2.1% | 1385 ግ |
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 23.1 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 4.6% | 1.3% | 2165 ግ |
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.432 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 8.6% | 2.5% | 1157 ግ |
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.28 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 14% | 4% | 714 ግ |
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 ግ |
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2.4% | 0.7% | 4091 ግ |
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.75 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 5% | 1.4% | 2000 ግ |
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 1% | 2791 ግ |
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.68 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.4% | 1% | 2941 ግ |
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
ፖታስየም, ኬ | 640 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 25.6% | 7.4% | 391 ግ |
ካልሲየም ፣ ካ | 19 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.9% | 0.5% | 5263 ግ |
ማግኒዥየም ፣ ኤም | 22 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.5% | 1.6% | 1818 ግ |
ሶዲየም ፣ ና | 124 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 9.5% | 2.7% | 1048 ግ |
ሰልፈር ፣ ኤስ | 13.2 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.4% | 7576 ግ |
ፎስፈረስ ፣ ፒ | 55 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 6.9% | 2% | 1455 ግ |
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
ብረት ፣ ፌ | 2 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 11.1% | 3.2% | 900 ግ |
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.128 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 6.4% | 1.8% | 1563 ግ |
መዳብ ፣ ኩ | 271 μg | 1000 μg | 27.1% | 7.8% | 369 ግ |
ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 1% | 3056 ግ |
ዚንክ ፣ ዘ | 0.29 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.4% | 0.7% | 4138 ግ |
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 81.13 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
አርጊን * | 0.042 ግ | ~ | |||
ቫሊን | 0.061 ግ | ~ | |||
ሂስቲን * | 0.021 ግ | ~ | |||
Isoleucine | 0.052 ግ | ~ | |||
leucine | 0.081 ግ | ~ | |||
ላይሲን | 0.082 ግ | ~ | |||
ሜታየንነን | 0.013 ግ | ~ | |||
ቲሮኖን | 0.047 ግ | ~ | |||
tryptophan | 0.012 ግ | ~ | |||
ፌነላለኒን | 0.037 ግ | ~ | |||
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
alanine | 0.047 ግ | ~ | |||
Aspartic አሲድ | 0.23 ግ | ~ | |||
glycine | 0.052 ግ | ~ | |||
ግሉቲክ አሲድ | 0.137 ግ | ~ | |||
ፕሮፔን | 0.045 ግ | ~ | |||
serine | 0.054 ግ | ~ | |||
ታይሮሲን | 0.025 ግ | ~ | |||
cysteine | 0.018 ግ | ~ | |||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.095 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
12: 0 ላውሪክ | 0.002 ግ | ~ | |||
14: 0 ሚስጥራዊ | 0.003 ግ | ~ | |||
16: 0 ፓልቲክ | 0.079 ግ | ~ | |||
18: 0 እስታሪን | 0.012 ግ | ~ | |||
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.024 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.1% | ||
16 1 ፓልሚሌይክ | 0.001 ግ | ~ | |||
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.022 ግ | ~ | |||
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.171 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.5% | 0.4% | |
18 2 ሊኖሌክ | 0.141 ግ | ~ | |||
18 3 ሊኖሌኒክ | 0.03 ግ | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.03 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 3.3% | 1% | |
Omega-6 fatty acids | 0.141 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 3% | 0.9% |
የኃይል ዋጋ 346 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 60 ግ (207.6 ኪ.ሲ.)
የደረቀ አፕል (የተዳከመ) ፣ ሰልፈር ያለ እንደ ቫይታሚን ቢ 6 - 14% ፣ ፖታሲየም - 25,6% ፣ ብረት - 11,1% ፣ መዳብ - 27,1%
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 346 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ ነው የደረቀ አፕል (የተዳከመ) ፣ ሰልፈይት ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የደረቀ አፕል (የተዳከመ) ፣ ሰልፋይድ