የካሎሪ ይዘት ካም ፣ በአጥንቱ ላይ ተቆርጧል ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት173 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.10.3%6%973 ግ
ፕሮቲኖች22.45 ግ76 ግ29.5%17.1%339 ግ
ስብ9.17 ግ56 ግ16.4%9.5%611 ግ
ካርቦሃይድሬት0.21 ግ219 ግ0.1%0.1%104286 ግ
ውሃ66.09 ግ2273 ግ2.9%1.7%3439 ግ
አምድ2.7 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ1 μg900 μg0.1%0.1%90000 ግ
Retinol0.001 ሚሊ ግራም~
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.462 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም30.8%17.8%325 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.225 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም12.5%7.2%800 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን86 ሚሊ ግራም500 ሚሊ ግራም17.2%9.9%581 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ0.645 ሚሊ ግራም5 ሚሊ ግራም12.9%7.5%775 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን0.448 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም22.4%12.9%446 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት1 μg400 μg0.3%0.2%40000 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን0.57 μg3 μg19%11%526 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ0.34 ሚሊ ግራም15 ሚሊ ግራም2.3%1.3%4412 ግ
ጋማ ቶኮፌሮል0.05 ሚሊ ግራም~
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን0.3 μg120 μg0.3%0.2%40000 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን6.05 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም30.3%17.5%331 ግ
Betaine5.6 ሚሊ ግራም~
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ348 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም13.9%8%718 ግ
ካልሲየም ፣ ካ12 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም1.2%0.7%8333 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም22 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም5.5%3.2%1818 ግ
ሶዲየም ፣ ና744 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም57.2%33.1%175 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ224.5 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም22.5%13%445 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ250 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም31.3%18.1%320 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ1.15 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም6.4%3.7%1565 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን0.022 ሚሊ ግራም2 ሚሊ ግራም1.1%0.6%9091 ግ
መዳብ ፣ ኩ142 μg1000 μg14.2%8.2%704 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ21.5 μg55 μg39.1%22.6%256 ግ
ዚንክ ፣ ዘ2.29 ሚሊ ግራም12 ሚሊ ግራም19.1%11%524 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)0.05 ግከፍተኛ 100 г
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ)0.05 ግ~
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *1.434 ግ~
ቫሊን1.133 ግ~
ሂስቲን *0.978 ግ~
Isoleucine1.01 ግ~
leucine1.792 ግ~
ላይሲን1.886 ግ~
ሜታየንነን0.534 ግ~
ቲሮኖን1 ግ~
tryptophan0.209 ግ~
ፌነላለኒን0.896 ግ~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine1.325 ግ~
Aspartic አሲድ1.957 ግ~
ሃይድሮክሎክላይን0.018 ግ~
glycine1.193 ግ~
ግሉቲክ አሲድ3.205 ግ~
ፕሮፔን0.969 ግ~
serine0.877 ግ~
ታይሮሲን0.724 ግ~
cysteine0.252 ግ~
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል65 ሚሊ ግራምከፍተኛ 300 ሚ.ግ.
ፋቲ አሲድ
ትራንስጀንደር0.07 ግከፍተኛ 1.9 г
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች2.945 ግከፍተኛ 18.7 г
14: 0 ሚስጥራዊ0.107 ግ~
16: 0 ፓልቲክ1.859 ግ~
17: 0 ማርጋሪን0.026 ግ~
18: 0 እስታሪን0.934 ግ~
20:0 Arachinic0.014 ግ~
22: 0 ቤጌኒክ0.006 ግ~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ3.955 ግደቂቃ 16.8 г23.5%13.6%
16 1 ፓልሚሌይክ0.209 ግ~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)3.687 ግ~
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9)0.06 ግ~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ1.281 ግ11.2 ከ 20.6 ወደ11.4%6.6%
18 2 ሊኖሌክ1.101 ግ~
18 3 ሊኖሌኒክ0.056 ግ~
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ0.043 ግ~
20 3 ኢኮሶታሪኔን0.002 ግ~
20 4 አራቺዶኒክ0.079 ግ~
Omega-3 fatty acids0.056 ግ0.9 ከ 3.7 ወደ6.2%3.6%
Omega-6 fatty acids1.225 ግ4.7 ከ 16.8 ወደ26.1%15.1%
 

የኃይል ዋጋ 173 ኪ.ሲ.

  • ቁራጭ = 425 ግ (735.3 ኪ.ሲ. ካሊ)
  • (3 አውንስ) = 85 ግ (147.1 ኪ.ሲ.)
ካም ፣ ተቆርጧል እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 1 - 30,8% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 12,5% ፣ ቾሊን - 17,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 12,9% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 22,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 19% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 30,3% ፣ ፖታስየም - 13,9% ፣ ፎስፈረስ - 31,3% ፣ መዳብ - 14,2% ፣ ሴሊኒየም - 39,1% ፣ ዚንክ - 19,1%
  • ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
  • ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
  • ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
  • ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
  • ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
  • ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
  • የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
  • ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
  • መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
  • የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
  • ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 173 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የካም ጥቅሞች ምንድ ናቸው ፣ በአጥንቶች ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የተቆራረጠ

መልስ ይስጡ