የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 85 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 5% | 5.9% | 1981 ግ |
| ፕሮቲኖች | 18.5 ግ | 76 ግ | 24.3% | 28.6% | 411 ግ |
| ስብ | 0.7 ግ | 56 ግ | 1.3% | 1.5% | 8000 ግ |
| ውሃ | 77.55 ግ | 2273 ግ | 3.4% | 4% | 2931 ግ |
| አምድ | 2.1 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 54 μg | 900 μg | 6% | 7.1% | 1667 ግ |
| Retinol | 0.054 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.3% | 1.5% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.07 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.9% | 4.6% | 2571 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.75 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 15% | 17.6% | 667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.4 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 20% | 23.5% | 500 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 8000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 23.5% | 500 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 6.1 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 30.5% | 35.9% | 328 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 416 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 16.6% | 19.5% | 601 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 15 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.5% | 1.8% | 6667 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 30 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 7.5% | 8.8% | 1333 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 88 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 6.8% | 8% | 1477 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 185 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 18.5% | 21.8% | 541 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 143 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 17.9% | 21.1% | 559 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.13 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 6.3% | 7.4% | 1593 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.015 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.8% | 0.9% | 13333 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 41 μg | 1000 μg | 4.1% | 4.8% | 2439 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 36.5 μg | 55 μg | 66.4% | 78.1% | 151 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.46 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.8% | 4.5% | 2609 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 1.107 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.953 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.545 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.852 ግ | ~ | |||
| leucine | 1.504 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.699 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.548 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.811 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.207 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.722 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 1.119 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.894 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.888 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 2.762 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.654 ግ | ~ | |||
| serine | 0.755 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.625 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.198 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 73 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.188 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.014 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.12 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.046 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.121 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.023 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.086 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.003 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.009 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.165 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.5% | 1.8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.036 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.005 ግ | ~ | |||
| 18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3 | 0.005 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.002 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.02 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.127 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 14.1% | 16.6% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.009 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.088 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.038 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 0.8% | 0.9% |
የኃይል ዋጋ 85 ኪ.ሲ.
- 3 አውንስ = 85 ግ (72.3 ኪ.ሲ.)
- ሙሌት = 204 ግ (173.4 ኪ.ሲ.)
ኮሪፋይን ፣ ጥሬ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ቢ 5 - 15% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 20% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 20% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 30,5% ፣ ፖታስየም - 16,6% ፣ ፎስፈረስ - 17,9 %% ፣ ሴሊኒየም - 66,4%
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን በመለዋወጥ ፣ በትሪቶፋን ፣ በሊፕids እና በኒውክሊክ አሲዶች የመለዋወጥ ሂደት ውስጥ መደበኛውን የ erythrocytes ምስረታ ፣ የመደበኛ ደረጃን ጠብቆ ለማቆየት አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለው ሆሞሲስቴይን በቂ የቫይታሚን B6 አለመመጣጠን የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ሁኔታን መጣስ ፣ የሆሞስቴስቴይንሚያ እድገት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 85 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ኮሪፊን እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ጥሬ ፣ ካሎሪ ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የኮሪፊን ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ጥሬ