የቀልድ መጣጥፍ። በአብዛኛዎቹ አንቀጾች ውስጥ እራስዎን ካወቁ፣ ምናልባት እርስዎ ስለ ጤናዎ እና ስለ አካባቢው ስነ-ምህዳር በቁም ነገር የሚያስቡ ቪጋን ሊሆኑ ይችላሉ! ስለዚህ, ከውጪ ይመልከቱ: ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ ሲቀይሩ, የእፅዋትን ምርቶች እራሳቸው ጠቃሚነት ብቻ ሳይሆን እነሱን እንዴት ማብሰል እና ማሞቅ እንደሚችሉ ግምት ውስጥ እናስገባለን. እንደ አንድ ደንብ "ጠንካራ" ቪጋኖች ማይክሮዌቭ ምድጃ ከመጠቀም ይርቃሉ. እና እዚህ ደፋር ፕላስ ወዲያውኑ አለ: በኩሽና ውስጥ ቦታ ተለቅቋል! አዎ, በምድጃ ውስጥ ምግብን ማሞቅ, በእንፋሎት ወይም በድስት ውስጥ ማሞቅ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ግን ዋጋ ያለው ነው. ለማንኛውም, ቪጋኖች ያምናሉ! 🙂 በእውነቱ, በማንኛውም አትክልት, በተለይም አረንጓዴ የተሞላ ነው! ከሁሉም በላይ, በሙዝ እና በቤሪ ላይ የተመሰረቱ ለስላሳዎች የሚወዱት ቁርስ ናቸው, እና ብሮኮሊ ለምሳ - ምን የተሻለ ሊሆን ይችላል? ኮክቴሎችን ከወተት፣ ከእርጎ፣ ከስኳር ጋር እንሰራ ነበር እና ሌላ ምን እግዚአብሔር ያውቃል። ጓደኞቻችንን በዚህ አደረግን እና ብዙ የሚጠይቁ ፊቶች ደስተኞች ሆነው በማየታችን ተደስተናል። እነዚያ ቀናት አልፈዋል! አሁን የእኛ ለስላሳዎች የዱባ ዘሮች (ምን ያህል ብረት, ሚሜ!), የቺያ ዘሮች, ተልባ, ሄምፕ, ሁሉንም ዓይነት ቡቃያዎችን ያካትታል. ጥቂቶቹ ጓደኞቻችን እንዲህ ዓይነቱን ለስላሳ ማድነቅ ይችላሉ, ግን ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ እናውቃለን! ወደ ጤናማ አመጋገብ መንገድ መግባት ጥቂት ሰዎች ስለ ጨው አያስቡም. እና ስለዚህ, ሙከራ ማድረግ እንጀምራለን. የባህር ጨው, የኮሸር ጨው, ጥቁር ጨው, ሮዝ ጨው. ማንም የማያውቅ ከሆነ, የመጨረሻዎቹ ሁለቱ የሂማሊያ ጨው ብዙ ቁጥር ያላቸው ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ናቸው. እና ማን ያውቃል፣ ያ ቪጋን 🙂 ያለዎትን ሁሉንም ጫማዎች እና ቦት ጫማዎች በድንገት መጣል እንደሚፈልጉ ሳይሆን… ከእውነተኛ ቆዳ የተሰሩ ጫማዎች (ምንም እንኳን እርስዎ የሚወዷቸው የክረምት ቦት ጫማዎች ቢሆኑም) ለእርስዎ የማይታሰብ አይደሉም ፣ እና እርስዎ ንፁህ ትናንሽ እንስሳት ያልተሳተፉበት የቆዳ መለወጫ እና ሁሉንም ነገር ወደ ጨርቃ ጨርቅ ይለውጡ። በነገራችን ላይ ከሴቶች ጋር ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል, በልብስ መደርደሪያቸው ውስጥ ካለፉት ወቅቶች የፀጉር ካፖርትዎች አቧራ ይሰበስባሉ! እርግጥ ነው፣ የተጣራ ስኳር ያለውን አደጋ ጠንቅቀው ያውቃሉ እናም ከሁኔታው መውጫ መንገድ አግኝተዋል። ደህና ፣ በእርግጥ ፣ ቀኖች (ከመጠቀምዎ በፊት ማጥለቅዎን አይርሱ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ኬሚካላዊ ሕክምና ፣ ያ ብቻ ነው ። ምንም እንኳን አስቀድመው ይህንን ያውቃሉ)። ለስላሳዎች, ጥሬ የምግብ ኬኮች, የከረሜላ ኳሶች - አሁን ቀኖች ጣፋጭ ጣዕም ወደሚፈልጉበት ቦታ ሁሉ ይሄዳሉ. ስፒል, buckwheat, በቆሎ, ሩዝ እና እንኳ quinoa! በግሉተን አለመቻቻል ስለሚሰቃዩ አይደለም፣ ነገር ግን አዲስ ነገር መሞከር አስደሳች ነው 🙂
እንደሚመለከቱት, ቪጋን መሆን ጤናማ ብቻ ሳይሆን አስደሳችም ነው!