የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 212 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 12.6% | 5.9% | 794 ግ |
| ፕሮቲኖች | 23.16 ግ | 76 ግ | 30.5% | 14.4% | 328 ግ |
| ስብ | 12.59 ግ | 56 ግ | 22.5% | 10.6% | 445 ግ |
| ውሃ | 64.99 ግ | 2273 ግ | 2.9% | 1.4% | 3497 ግ |
| አምድ | 0.68 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.026 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.7% | 0.8% | 5769 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.106 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 5.9% | 2.8% | 1698 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.303 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6.1% | 2.9% | 1650 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.053 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.7% | 1.3% | 3774 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1.2% | 4000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.52 μg | 3 μg | 17.3% | 8.2% | 577 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.02 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.1% | 75000 ግ | |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.13 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 5.7% | 2.7% | 1770 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 63 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 2.5% | 1.2% | 3968 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 70 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 7% | 3.3% | 1429 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 6 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.5% | 0.7% | 6667 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 132 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 10.2% | 4.8% | 985 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 231.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 23.2% | 10.9% | 432 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 75 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 9.4% | 4.4% | 1067 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.58 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.5% | 3103 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 70 μg | 1000 μg | 7% | 3.3% | 1429 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 23.3 μg | 55 μg | 42.4% | 20% | 236 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.76 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 6.3% | 3% | 1579 ግ |
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 88 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 3.57 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.011 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.154 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 2.464 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.022 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.905 ግ | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.014 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 6.289 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 37.4% | 17.6% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.493 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 5.682 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.114 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.092 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 9.8% | 4.6% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.93 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.043 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.043 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.054 ግ | ~ | |||
| 20 3 ኢኮሶታሪኔን | 0.012 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.053 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.043 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 4.8% | 2.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.049 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 22.3% | 10.5% |
የኃይል ዋጋ 212 ኪ.ሲ.
- ኦዝ = 28.35 ግ (60.1 ኪ.ሜ.)
የአሳማ እግሮች (እግሮች) በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ቢ 12 - 17,3% ፣ ሴሊኒየም - 42,4%
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 212 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ ነው የአሳማ እግሮች (መንጠቆዎች) ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የአሳማ እግር (ኮፍ)