የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 238 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 14.1% | 5.9% | 708 ግ |
| ፕሮቲኖች | 21.94 ግ | 76 ግ | 28.9% | 12.1% | 346 ግ |
| ስብ | 16.05 ግ | 56 ግ | 28.7% | 12.1% | 349 ግ |
| ውሃ | 62.85 ግ | 2273 ግ | 2.8% | 1.2% | 3617 ግ |
| አምድ | 0.66 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.016 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.5% | 9375 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.057 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.2% | 1.3% | 3158 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 75.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 15.1% | 6.3% | 663 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.24 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4.8% | 2% | 2083 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.038 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 1.9% | 0.8% | 5263 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.41 μg | 3 μg | 13.7% | 5.8% | 732 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.09 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 0.6% | 0.3% | 16667 ግ |
| ጋማ ቶኮፌሮል | 0.03 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.585 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.2% | 3419 ግ |
| Betaine | 2.9 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 33 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.5% | 7576 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 5 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.5% | 8000 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 73 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 5.6% | 2.4% | 1781 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 219.4 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 21.9% | 9.2% | 456 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 82 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 10.3% | 4.3% | 976 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.98 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 5.4% | 2.3% | 1837 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.018 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.4% | 11111 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 2.6% | 1613 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 23 μg | 55 μg | 41.8% | 17.6% | 239 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.05 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 8.8% | 3.7% | 1143 ግ |
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 107 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 4.343 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.189 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 3.019 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.041 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.094 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 8.005 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 47.6% | 20% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.612 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 7.232 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.161 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 1.54 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 13.8% | 5.8% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 1.319 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.064 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ | 0.064 ግ | ~ | |||
| 20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ | 0.081 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.076 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.064 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 7.1% | 3% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.476 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 31.4% | 13.2% |
የኃይል ዋጋ 238 ኪ.ሲ.
- 3 አውንስ = 85 ግ (202.3 ኪ.ሲ.)
የአሳማ እግሮች (መንጠቆዎች) ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተቀቀለ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 15,1% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 13,7% ፣ ሴሊኒየም - 41,8%
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 238 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ምን ጠቃሚ ነው የአሳማ እግሮች (መንጠቆዎች) ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የበሰለ ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የአሳማ እግሮች (መንጠቆዎች) ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የበሰለ።