የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 29 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.7% | 5.9% | 5807 ግ |
| ፕሮቲኖች | 3.35 ግ | 76 ግ | 4.4% | 15.2% | 2269 ግ |
| ስብ | 0.42 ግ | 56 ግ | 0.8% | 2.8% | 13333 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 1.58 ግ | 219 ግ | 0.7% | 2.4% | 13861 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 3.4 ግ | 20 ግ | 17% | 58.6% | 588 ግ |
| ውሃ | 90.4 ግ | 2273 ግ | 4% | 13.8% | 2514 ግ |
| አምድ | 0.85 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 538 μg | 900 μg | 59.8% | 206.2% | 167 ግ |
| ቤታ ካሮቲን | 6.459 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 129.2% | 445.5% | 77 ግ |
| ሉቲን + Zeaxanthin | 11915 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.054 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.6% | 12.4% | 2778 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.074 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.1% | 14.1% | 2432 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 0.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 0.1% | 0.3% | 100000 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.069 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.4% | 4.8% | 7246 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.067 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.4% | 11.7% | 2985 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 33.8% | 1026 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 21.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 24.2% | 83.4% | 413 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 2.66 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 17.7% | 61% | 564 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 518.9 μg | 120 μg | 432.4% | 1491% | 23 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.468 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 2.3% | 7.9% | 4274 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 224 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 9% | 31% | 1116 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 152 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 15.2% | 52.4% | 658 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 26 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6.5% | 22.4% | 1538 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 15 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.2% | 4.1% | 8667 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 33.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.4% | 11.7% | 2985 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 34 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 4.3% | 14.8% | 2353 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.94 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 10.8% | 37.2% | 928 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.475 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 23.8% | 82.1% | 421 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 150 μg | 1000 μg | 15% | 51.7% | 667 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 7.6% | 4583 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.41 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 3.4% | 11.7% | 2927 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.75 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.21 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.228 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.081 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.173 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.307 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.218 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.076 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.184 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.058 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.206 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.229 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.353 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.201 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.457 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.158 ግ | ~ | |||
| serine | 0.137 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.13 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.038 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.099 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.002 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.002 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.002 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.004 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.076 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.014 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.028 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.02 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.007 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.17 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.5% | 5.2% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.051 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.119 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.119 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 13.2% | 45.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.051 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.1% | 3.8% |
የኃይል ዋጋ 29 ኪ.ሲ.
- ኩባያ = 164 ግ (47.6 ኪ.ሲ.)
- ጥቅል (10 አውንስ) ያስገኛል = 220 ግ (63.8 kCal)
ቀይ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የተቀቀለ ፣ ጨው የለም እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 59,8% ፣ ቤታ ካሮቲን - 129,2% ፣ ቫይታሚን ሲ - 24,2% ፣ ቫይታሚን ኢ - 17,7% ፣ ቫይታሚን ኬ - 432,4% ፣ ካልሲየም - 15,2% ፣ ማንጋኒዝ - 23,8% ፣ መዳብ - 15%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቢ-ካሮቲን ፕሮቲታሚን ኤ ሲሆን የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ 6 mcg ቤታ ካሮቲን ከ 1 mcg ቫይታሚን ኤ ጋር እኩል ነው ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 29 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የቱሪፕስ ፣ የአረንጓዴ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የተቀቀለ ፣ ጨው የሌለበት ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ፡፡