የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 21 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 1.2% | 5.7% | 8019 ግ |
| ፕሮቲኖች | 2.71 ግ | 76 ግ | 3.6% | 17.1% | 2804 ግ |
| ስብ | 0.4 ግ | 56 ግ | 0.7% | 3.3% | 14000 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 2.01 ግ | 219 ግ | 0.9% | 4.3% | 10896 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 1.1 ግ | 20 ግ | 5.5% | 26.2% | 1818 ግ |
| ውሃ | 92.73 ግ | 2273 ግ | 4.1% | 19.5% | 2451 ግ |
| አምድ | 1.05 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 25 μg | 900 μg | 2.8% | 13.3% | 3600 ግ |
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.042 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.8% | 13.3% | 3571 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.036 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2% | 9.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.367 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 7.3% | 34.8% | 1362 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.142 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 7.1% | 33.8% | 1408 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 20 μg | 400 μg | 5% | 23.8% | 2000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 34.1 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 37.9% | 180.5% | 264 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 0.705 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 3.5% | 16.7% | 2837 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 459 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 18.4% | 87.6% | 545 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 21 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.1% | 10% | 4762 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 33 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 8.3% | 39.5% | 1212 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 3 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 0.2% | 1% | 43333 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 27.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.7% | 12.9% | 3690 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 93 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 11.6% | 55.2% | 860 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.79 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.4% | 21% | 2278 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.196 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.8% | 46.7% | 1020 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 46.2% | 1031 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 2.4% | 18333 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.83 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 6.9% | 32.9% | 1446 ግ |
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.115 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.123 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.059 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.098 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.159 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.151 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.039 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.066 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.024 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.096 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.142 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.332 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.103 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 0.291 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.085 ግ | ~ | |||
| serine | 0.111 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.073 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.029 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 0.083 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.003 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.071 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.009 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 0.031 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.003 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 0.029 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.169 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 1.5% | 7.1% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.063 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.106 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.106 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 11.8% | 56.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.063 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 1.3% | 6.2% |
የኃይል ዋጋ 21 ኪ.ሲ.
- ትልቅ = 16 ግራ (3.4 ኪ.ሲ.)
- መካከለኛ = 11 ግ (2.3 kcal)
ዚኩቺኒ ወጣት እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ሲ - 37,9% ፣ ፖታሲየም - 18,4% ፣ ፎስፈረስ - 11,6%
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- የፖታስየም የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ውስጥ የሚሳተፈው ፣ በነርቭ ግፊቶች ፣ በግፊት ቁጥጥር ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 21 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ዙኩቺኒ እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ወጣት ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ የዙኩቺኒ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ወጣት