የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 305 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 18.1% | 5.9% | 552 ግ |
| ፕሮቲኖች | 11.33 ግ | 76 ግ | 14.9% | 4.9% | 671 ግ |
| ስብ | 20.73 ግ | 56 ግ | 37% | 12.1% | 270 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 18.56 ግ | 219 ግ | 8.5% | 2.8% | 1180 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 0.5 ግ | 20 ግ | 2.5% | 0.8% | 4000 ግ |
| ውሃ | 46.67 ግ | 2273 ግ | 2.1% | 0.7% | 4870 ግ |
| አምድ | 2.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 63 μg | 900 μg | 7% | 2.3% | 1429 ግ |
| Retinol | 0.062 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቤታ ካሮቲን | 0.014 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.1% | 35714 ግ |
| ቤታ Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
| ሉቲን + Zeaxanthin | 107 μg | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.09 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 6% | 2% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.15 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 8.3% | 2.7% | 1200 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 98.5 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 19.7% | 6.5% | 508 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.81 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 16.2% | 5.3% | 617 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.09 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.5% | 1.5% | 2222 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 54 μg | 400 μg | 13.5% | 4.4% | 741 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.69 μg | 3 μg | 23% | 7.5% | 435 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1.8 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 2% | 0.7% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1.34 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 8.9% | 2.9% | 1119 ግ |
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 1.2% | 2791 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.6 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 8% | 2.6% | 1250 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 167 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.7% | 2.2% | 1497 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 126 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 12.6% | 4.1% | 794 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 16 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4% | 1.3% | 2500 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 844 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 64.9% | 21.3% | 154 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 113.3 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 11.3% | 3.7% | 883 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 159 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 19.9% | 6.5% | 503 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 2.49 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 13.8% | 4.5% | 723 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.186 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 9.3% | 3% | 1075 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.5% | 1333 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 20.6 μg | 55 μg | 37.5% | 12.3% | 267 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.09 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 9.1% | 3% | 1101 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.19 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች | |||||
| አርጊን * | 0.624 ግ | ~ | |||
| ቫሊን | 0.635 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.287 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.548 ግ | ~ | |||
| leucine | 0.875 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 0.683 ግ | ~ | |||
| ሜታየንነን | 0.281 ግ | ~ | |||
| ቲሮኖን | 0.453 ግ | ~ | |||
| tryptophan | 0.144 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.54 ግ | ~ | |||
| ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች | |||||
| alanine | 0.559 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 0.89 ግ | ~ | |||
| glycine | 0.513 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 2.036 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.727 ግ | ~ | |||
| serine | 0.624 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.396 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.196 ግ | ~ | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 235 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 5.3 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 0.013 ግ | ~ | |||
| 6: 0 ናይለን | 0.008 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.006 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.022 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.022 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.147 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 3.416 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 1.647 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 8.96 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 53.3% | 17.5% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.357 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 8.587 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.011 ግ | ~ | |||
| 22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9) | 0.001 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 4.98 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 44.5% | 14.6% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 4.551 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.341 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.069 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.001 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.356 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 39.6% | 13% | |
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.014 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 4.62 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 98.3% | 32.2% |
የኃይል ዋጋ 305 ኪ.ሲ.
- ብስኩት = 150 ግ (457.5 ኪ.ሲ.)
ፈጣን ምግብ ፣ እንቁላል እና ቤከን ብስኩት እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቾሊን - 19,7% ፣ ቫይታሚን ቢ 5 - 16,2% ፣ ቫይታሚን ቢ 9 - 13,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 23% ፣ ካልሲየም - 12,6% ፣ ፎስፈረስ - 19,9% ፣ ብረት - 13,8% ፣ ሴሊኒየም - 37,5%
- ቅልቅል የሊኪቲን አካል ነው ፣ በጉበት ውስጥ ባለው ፎስፈሊፕላይዶች ውህደት እና ሜታቦሊዝም ውስጥ ሚና ይጫወታል ፣ የነፃ ሜቲል ቡድኖች ምንጭ ነው ፣ እንደ lipotropic factor ይሠራል ፡፡
- ቫይታሚን B5 በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ፣ የበርካታ ሆርሞኖች ውህደት ፣ ሂሞግሎቢን ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአንጀት ውስጥ አሚኖ አሲዶች እና ስኳሮችን ለመምጠጥ ያስፋፋል ፣ የሚረዳ ኮርቴክስ ሥራን ይደግፋል ፡፡ የፓንታቶኒክ አሲድ እጥረት በቆዳ እና በጡንቻ ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 305 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ፈጣን ምግብ እንዴት ጠቃሚ ነው ፣ ብስኩት በእንቁላል እና በአሳማ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የፈጣን ምግብ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ብስኩት በእንቁላል እና በአሳ