ካሎሪ የአሳማ ሥጋ እግሮች ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
ንጥረ ነገርብዛትደንብ **በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት234 ኪ.ሲ.1684 ኪ.ሲ.13.9%5.9%720 ግ
ፕሮቲኖች23.5 ግ76 ግ30.9%13.2%323 ግ
ስብ15.6 ግ56 ግ27.9%11.9%359 ግ
ውሃ60.2 ግ2273 ግ2.6%1.1%3776 ግ
አምድ0.7 ግ~
በቫይታሚን
ቫይታሚን B1, ታያሚን0.04 ሚሊ ግራም1.5 ሚሊ ግራም2.7%1.2%3750 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin0.1 ሚሊ ግራም1.8 ሚሊ ግራም5.6%2.4%1800 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን1.1 ሚሊ ግራም20 ሚሊ ግራም5.5%2.4%1818 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ71 ሚሊ ግራም2500 ሚሊ ግራም2.8%1.2%3521 ግ
ካልሲየም ፣ ካ59 ሚሊ ግራም1000 ሚሊ ግራም5.9%2.5%1695 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም7 ሚሊ ግራም400 ሚሊ ግራም1.8%0.8%5714 ግ
ሶዲየም ፣ ና200 ሚሊ ግራም1300 ሚሊ ግራም15.4%6.6%650 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ55 ሚሊ ግራም800 ሚሊ ግራም6.9%2.9%1455 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ5 ሚሊ ግራም18 ሚሊ ግራም27.8%11.9%360 ግ
 

የኃይል ዋጋ 234 ኪ.ሲ.

የአሳማ እግሮች በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ እንደ ብረት - 27,8%
  • ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
ከምርቱ ጋር ተቀባዮች የአሳማ ሥጋ እግሮች
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 234 ኪ.ሲ. ፣ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ጠቃሚ የሆነው የአሳማ እግሮች ፣ ካሎሪዎች ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች የአሳማ እግሮች

የኃይል እሴት ፣ ወይም የካሎሪ ይዘት በሰው አካል ውስጥ በምግብ መፍጨት ወቅት ከምግብ የሚወጣው የኃይል መጠን ነው። የምርት የኢነርጂ ዋጋ በ 100 ግራም በኪሎ-ካሎሪ (kcal) ወይም ኪሎ-ጁል (kJ) ይለካል. ምርት. የምግብን የኃይል ዋጋ ለመለካት የሚያገለግለው ኪሎካሎሪ “የምግብ ካሎሪ” ተብሎም ይጠራል ፣ ስለሆነም የኪሎ ቅድመ ቅጥያ በ (ኪሎ) ካሎሪዎች ውስጥ ካሎሪዎችን ሲገልጹ ብዙውን ጊዜ ይተዋሉ። ለሩሲያ ምርቶች ዝርዝር የኃይል ሰንጠረዦችን ማየት ይችላሉ.

የአመጋገብ ዋጋ - በምርቱ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ፣ ቅባቶች እና ፕሮቲኖች ይዘት።

 

የምግብ ምርት የአመጋገብ ዋጋ - ለአንድ ሰው አስፈላጊ ንጥረነገሮች እና ጉልበት ፍላጎቶች የሚሟሉበት በምግብ ምርት ውስጥ ያሉ ባህሪዎች ስብስብ።

በቫይታሚን፣ በሰው እና በአከርካሪ አጥንቶች ምግብ ውስጥ በትንሽ መጠን የሚፈለጉ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች። ቫይታሚኖች ብዙውን ጊዜ ከእንስሳት ይልቅ በእፅዋት ይዋሃዳሉ ፡፡ በየቀኑ ለሰውነት ቫይታሚኖች ፍላጎታቸው ጥቂት ሚሊግራም ወይም ማይክሮግራም ብቻ ነው ፡፡ እንደ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ሳይሆን ቫይታሚኖች በጠንካራ ማሞቂያ ይደመሰሳሉ። ብዙ ቫይታሚኖች በማብሰያ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ወቅት ያልተረጋጉ እና "ጠፍተዋል" ፡፡

መልስ ይስጡ