የካሎሪ ምግብ ቤት ፣ የቤተሰብ ዘይቤ ፣ የተጠበሰ አይብ እንጨቶች (ሞዛሬላ)። የኬሚካል ስብጥር እና የአመጋገብ ዋጋ.

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።

ንጥረ ነገር	ብዛት	ደንብ **	በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ%	በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት%	100% መደበኛ
የካሎሪ እሴት	325 ኪ.ሲ.	1684 ኪ.ሲ.	19.3%	5.9%	518 ግ
ፕሮቲኖች	14.75 ግ	76 ግ	19.4%	6%	515 ግ
ስብ	18.33 ግ	56 ግ	32.7%	10.1%	306 ግ
ካርቦሃይድሬት	23.14 ግ	219 ግ	10.6%	3.3%	946 ግ
የአልሜል ፋይበር	2 ግ	20 ግ	10%	3.1%	1000 ግ
ውሃ	38.44 ግ	2273 ግ	1.7%	0.5%	5913 ግ
አምድ	3.34 ግ	~
በቫይታሚን
ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ	99 μg	900 μg	11%	3.4%	909 ግ
Retinol	0.097 ሚሊ ግራም	~
ቤታ ካሮቲን	0.025 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	0.5%	0.2%	20000 ግ
ቤታ Cryptoxanthin	2 μg	~
ሉቲን + Zeaxanthin	43 μg	~
ቫይታሚን B1, ታያሚን	0.103 ሚሊ ግራም	1.5 ሚሊ ግራም	6.9%	2.1%	1456 ግ
ቫይታሚን B2, riboflavin	0.261 ሚሊ ግራም	1.8 ሚሊ ግራም	14.5%	4.5%	690 ግ
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን	9.9 ሚሊ ግራም	500 ሚሊ ግራም	2%	0.6%	5051 ግ
ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ	0.415 ሚሊ ግራም	5 ሚሊ ግራም	8.3%	2.6%	1205 ግ
ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን	0.074 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	3.7%	1.1%	2703 ግ
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት	36 μg	400 μg	9%	2.8%	1111 ግ
ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን	0.96 μg	3 μg	32%	9.8%	313 ግ
ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል	0.2 μg	10 μg	2%	0.6%	5000 ግ
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ	0.77 ሚሊ ግራም	15 ሚሊ ግራም	5.1%	1.6%	1948 ግ
ቤታ ቶኮፌሮል	0.11 ሚሊ ግራም	~
ጋማ ቶኮፌሮል	4.19 ሚሊ ግራም	~
ቶኮፌሮል	1.63 ሚሊ ግራም	~
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን	22.9 μg	120 μg	19.1%	5.9%	524 ግ
ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን	0.781 ሚሊ ግራም	20 ሚሊ ግራም	3.9%	1.2%	2561 ግ
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
ፖታስየም, ኬ	108 ሚሊ ግራም	2500 ሚሊ ግራም	4.3%	1.3%	2315 ግ
ካልሲየም ፣ ካ	334 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	33.4%	10.3%	299 ግ
ማግኒዥየም ፣ ኤም	21 ሚሊ ግራም	400 ሚሊ ግራም	5.3%	1.6%	1905 ግ
ሶዲየም ፣ ና	861 ሚሊ ግራም	1300 ሚሊ ግራም	66.2%	20.4%	151 ግ
ሰልፈር ፣ ኤስ	147.5 ሚሊ ግራም	1000 ሚሊ ግራም	14.8%	4.6%	678 ግ
ፎስፈረስ ፣ ፒ	318 ሚሊ ግራም	800 ሚሊ ግራም	39.8%	12.2%	252 ግ
ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ
ብረት ፣ ፌ	0.62 ሚሊ ግራም	18 ሚሊ ግራም	3.4%	1%	2903 ግ
ማንጋኒዝ ፣ ኤምን	0.294 ሚሊ ግራም	2 ሚሊ ግራም	14.7%	4.5%	680 ግ
መዳብ ፣ ኩ	66 μg	1000 μg	6.6%	2%	1515 ግ
ሴሊኒየም ፣ ሰ	18.9 μg	55 μg	34.4%	10.6%	291 ግ
ዚንክ ፣ ዘ	2.07 ሚሊ ግራም	12 ሚሊ ግራም	17.3%	5.3%	580 ግ
ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት
ስታርች እና dextrins	20.46 ግ	~
ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች)	2.36 ግ	ከፍተኛ 100 г
ጋላክሲ	0.3 ግ	~
ግሉኮስ (ዴክስስትሮስ)	0.64 ግ	~
ላክቶስ	0.74 ግ	~
መቄላ	0.58 ግ	~
ስኳር	0.04 ግ	~
fructose	0.07 ግ	~
አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች
አርጊን *	0.637 ግ	~
ቫሊን	1.036 ግ	~
ሂስቲን *	0.474 ግ	~
Isoleucine	0.792 ግ	~
leucine	1.54 ግ	~
ላይሲን	1.175 ግ	~
ሜታየንነን	0.431 ግ	~
ቲሮኖን	0.43 ግ	~
tryptophan	0.183 ግ	~
ፌነላለኒን	0.851 ግ	~
ሊተኩ የሚችሉ አሚኖ አሲዶች
alanine	0.492 ግ	~
Aspartic አሲድ	1.068 ግ	~
glycine	0.366 ግ	~
ግሉቲክ አሲድ	3.923 ግ	~
ፕሮፔን	2.188 ግ	~
serine	0.69 ግ	~
ታይሮሲን	0.634 ግ	~
cysteine	0.179 ግ	~
ስቴሮልስ
ኮሌስትሮል	36 ሚሊ ግራም	ከፍተኛ 300 ሚ.ግ.
ፋቲ አሲድ
ትራንስጀንደር	0.359 ግ	ከፍተኛ 1.9 г
የተስተካከለ ትራንስ ቅባቶች	0.253 ግ	~
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች
የተበላሽ የበሰለ አሲዶች	6.848 ግ	ከፍተኛ 18.7 г
4: 0 ዘይት	0.181 ግ	~
6: 0 ናይለን	0.146 ግ	~
8: 0 ካሪሊክ	0.097 ግ	~
10: 0 ካፕሪክ	0.234 ግ	~
12: 0 ላውሪክ	0.271 ግ	~
14: 0 ሚስጥራዊ	0.872 ግ	~
15: 0 ፔንታዴካኖይክ	0.093 ግ	~
16: 0 ፓልቲክ	3.351 ግ	~
17: 0 ማርጋሪን	0.064 ግ	~
18: 0 እስታሪን	1.447 ግ	~
20:0 Arachinic	0.042 ግ	~
22: 0 ቤጌኒክ	0.034 ግ	~
24: 0 ሊግኖክሪክ	0.015 ግ	~
ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ	4.328 ግ	ደቂቃ 16.8 г	25.8%	7.9%
14 1 ማይሪስቶሊክ	0.088 ግ	~
16 1 ፓልሚሌይክ	0.162 ግ	~
16 1 ሲ	0.132 ግ	~
16 1 trans	0.03 ግ	~
17: 1 ሄፕታዴሴን	0.023 ግ	~
18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9)	3.979 ግ	~
18 1 ሲ	3.756 ግ	~
18 1 trans	0.223 ግ	~
20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9)	0.076 ግ	~
22 1 ኢሩኮቫ (ኦሜጋ -9)	0.001 ግ	~
22 1 ሲ	0.001 ግ	~
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ	4.982 ግ	11.2 ከ 20.6 ወደ	44.5%	13.7%
18 2 ሊኖሌክ	4.346 ግ	~
18 2 trans isomer ፣ አልተወሰነም	0.104 ግ	~
18 2 ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ	4.187 ግ	~
18 2 የተዋሃደ ሊኖሌክ አሲድ	0.056 ግ	~
18 3 ሊኖሌኒክ	0.575 ግ	~
18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ ሊኖሌኒክ	0.538 ግ	~
18 3 ኦሜጋ -6 ፣ ጋማ ሊኖሌኒክ	0.036 ግ	~
18 3 trans (ሌሎች isomers)	0.002 ግ	~
18 4 ስቶይይድ ኦሜጋ -3	0.002 ግ	~
20 2 ኢኮሳዲኖኒክ ፣ ኦሜጋ -6 ፣ ሲስ ፣ ሲስ	0.007 ግ	~
20 3 ኢኮሶታሪኔን	0.013 ግ	~
20 3 ኦሜጋ -6	0.012 ግ	~
20 4 አራቺዶኒክ	0.023 ግ	~
20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3	0.004 ግ	~
Omega-3 fatty acids	0.55 ግ	0.9 ከ 3.7 ወደ	61.1%	18.8%
22 4 Docosatetraene ፣ ኦሜጋ -6	0.005 ግ	~
22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (ዲ.ሲ.ፒ.) ፣ ኦሜጋ -3	0.006 ግ	~
Omega-6 fatty acids	4.27 ግ	4.7 ከ 16.8 ወደ	90.9%	28%

የኃይል ዋጋ 325 ኪ.ሲ.

ምግብ ቤት ፣ የቤተሰብ ዘይቤ ፣ የተጠበሰ አይብ እንጨቶች (ሞዞሬላ) እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 11% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 14,5% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 - 32% ፣ ቫይታሚን ኬ - 19,1% ፣ ካልሲየም - 33,4% ፣ ፎስፈረስ - 39,8% ፣ ማንጋኒዝ - 14,7% ፣ ሴሊኒየም - 34,4% ፣ ዚንክ - 17,3%

ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎሌት እና ቫይታሚን ቢ 12 እርስ በርሳቸው የሚዛመዱ ቫይታሚኖች ሲሆኑ በደም መፈጠር ውስጥም ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት ፣ እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይቆጣጠራል። የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ደም መፋሰስ ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል ፣ በደም ውስጥ ያለው ፕሮቲሮቢን ይዘት ዝቅ ብሏል ፡፡
ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
ዚንክ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና የመበስበስ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ ደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር እና የፅንስ መዛባት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የዚንክ የመዳብ መሳብን የሚያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ እድገት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ አሳይተዋል ፡፡

መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 325 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ እንዴት ጠቃሚ ነው ምግብ ቤት ፣ የቤተሰብ ዘይቤ ፣ የተጠበሰ አይብ ዱላ (ሞዛሬላ) ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ምግብ ቤት ፣ የቤተሰብ ዘይቤ ፣ የተጠበሰ አይብ ዱላ (ሞዛሬላ)

የካሎሪ ምግብ ቤት ፣ የቤተሰብ ዘይቤ ፣ የተጠበሰ አይብ ዱላ (ሞዛሬላ) ፡፡ የኬሚካል ጥንቅር እና የአመጋገብ ዋጋ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።

መልስ ይስጡ