ግብዓቶች ካናፕስ ከካቪያር እና ከዋክብት ስተርጀን ጋር
| የስንዴ ዳቦ | 30.0 (ግራም) |
| ቅቤ | 10.0 (ግራም) |
| ቹ ሳልሞን ካቪያር | 10.2 (ግራም) |
| ስቴሌት ስተርጅን | 21.0 (ግራም) |
| ዱባ | 19.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
የተዘጋጀውን የዳቦ ቁርጥራጮች በቀጭን ቅቤ ቅቤ ይሸፍኑ ፡፡ የከዋክብት ስተርጀን ቁርጥራጮች ዳቦውን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍኑ ይደረጋል ፡፡ ካቪያር በተንሸራታች መሃል ላይ ይቀመጣል ፣ በአዳዲስ ኪያር እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጠ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 253.5 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 15.1% | 6% | 664 ግ |
| ፕሮቲኖች | 11.5 ግ | 76 ግ | 15.1% | 6% | 661 ግ |
| ስብ | 15.1 ግ | 56 ግ | 27% | 10.7% | 371 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ | 219 ግ | 8.7% | 3.4% | 1153 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.02 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.2 ግ | 20 ግ | 1% | 0.4% | 10000 ግ |
| ውሃ | 42.9 ግ | 2273 ግ | 1.9% | 0.7% | 5298 ግ |
| አምድ | 0.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.8% | 450 ግ |
| Retinol | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 5.3% | 2.1% | 1875 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.06 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 3.3% | 1.3% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 21 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 4.2% | 1.7% | 2381 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 1.6% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.06 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3% | 1.2% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 11.5 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3478 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 2.7 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 3% | 1.2% | 3333 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.7 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 4.7% | 1.9% | 2143 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.909 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 14.5% | 5.7% | 688 ግ |
| የኒያሲኑን | 1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 190.2 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 7.6% | 3% | 1314 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 34.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.5% | 1.4% | 2890 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.9 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 3% | 1.2% | 3333 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 26.3 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 6.6% | 2.6% | 1521 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 218.6 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 16.8% | 6.6% | 595 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 22.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.3% | 0.9% | 4367 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 158.1 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 19.8% | 7.8% | 506 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 365.6 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 15.9% | 6.3% | 629 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 104.6 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.4 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 7.8% | 3.1% | 1286 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.9% | 1000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.3653 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 18.3% | 7.2% | 547 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3% | 1299 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 3.7% | 1061 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 1.2 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 149.9 μg | 4000 μg | 3.7% | 1.5% | 2668 ግ |
| Chrome ፣ CR | 13.7 μg | 50 μg | 27.4% | 10.8% | 365 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.3516 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.1% | 3413 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.02 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 0.6 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 17.4 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 253,5 ኪ.ሲ.
ካናፕስ ከካቪያር እና ከዋክብት ስተርጀን ጋር እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 22,2% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 14,5% ፣ ፎስፈረስ - 19,8% ፣ ክሎሪን - 15,9% ፣ ማንጋኒዝ - 18,3% ፣ ክሮሚየም - 27,4 %%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮች ኬሚካል ውህደት ካናፕ ከካቪያር እና ከዋክብት ስተርጅን PER 100 ግ ጋር
- 235 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 249 ኪ.ሲ.
- 160 ኪ.ሲ.
- 14 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 253,5 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ካናፔን ከካቪያር እና ከስታርቴል ስተርጅን ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች