በምድጃ ውስጥ ካርፕ: ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ሙሉ እና ቁርጥራጮች

ሻዛን – ኤቶ አይደለም ቶልኮ ቬስማ ቪከስያ፣ አይደለም እና ዶስታቶቺን ፖለዝናያ ራቢያ፣ ፖለቶሙ ፖልዝዩስ ዩ ዶምኮይን። የሱስቴቭየት ምኞቶች ርእሰ አንቀጽ

በምድጃ ውስጥ ካርፕን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ዓሳ እንዴት እንደሚመረጥ

Правильный выбор рыбы включает несколько фактов, на которые следует обратить внимание:

1. На тушке не должно быть никаких посторонних пятен, в том числе እና пятен крови.
2. Если рыба заморожена, то она должна иметь ровную, гладкую текстуру поверхноsty. В случае наличия трещин и других изъянов, такую ​​рыбу лучше не покупать.
3. При сухий ዛሞሮዝኬ ግላዙሪ ና ቱሽኬ አይደለም ዶልዥኖ ባይት, pry эtom e poverhnost dolzhna bыt ጓዳይ,.

Свежая rыba obladaet ታኪሚ ሀራክተርስቲካሚ:

• ጌላዛ ቺስቲ እና ፕሮዝራችኒዬ።
• Чешуя поkrыta чистой слизью.
• ስጋው ከአጥንት ለመለየት አስቸጋሪ ነው.
• Цвет zhabr ያርኮ-ሮዞቪዬ።
• በሰውነት ላይ ምንም ዓይነት ሜካኒካዊ ጉዳት የለም.

ኢታፕ ፖዶቮኪ ራቢ

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የዓሳ ሬሳዎችን ማዘጋጀት ብዙ ተግባራትን ያጠቃልላል

1. Тушка рыбы чистится እና тщательно промывается.
2. ከማብሰያው የምግብ አሰራር ጋር ተወስኗል.
3. Запасаются всеми ንኡዥንሚ ኮምፕዮንታሚ.

Смый простой вариант состоит в том, что рыба маринуется и выпекаеся в ዱሆቭኬ.

ዓሦችን ለማራስ በጣም ጥሩው መንገድ ምንድነው?

ኢቶቢ ኡሉቺት ቪከስ ኢቶይ ረቢ፣ ዶስታቶችኖ ቮስፖልዞቫትስያ ማሪናዶም፣ ቭክልቺሹም በሎ ቫይስ። ታክ:

• Бертся ቱሽካ ራቢ, ቬሶም 2,5 ኪሎግራም.
• Белое ቪን - 200 ሚሊ.
• Соевый сус или оливковое масло – около 40 ml.
• ለመቅመስ ጨው, በርበሬ እና ቅመማ ቅመም.

የዝግጅት ቴክኖሎጂ;

1. ቲዩሽካ ረቢ ቺስቲትስያ እና ኢዚባቭላይትስያ ኦት ቪንዩተርንኖስቴይ
2. Перемешиваются все копонеты.
3. ሞርናድ ዶባቬልሺያ ከ ኩሶችካም ርቢ ፣ እና ራቢያ ኦስታቬልሺያ ግዴ-ቶ ና ፖልቻሳ ፣ pry эtom ኩሽካም rыbы.
4. Включается духовка и разогревается до 180 градусов, после чего в нее помещается маринованный намсуный.

ምርጥ የማብሰያ ሙቀት እና ጊዜ

ቴምፐራቱራ ዱሆቭኬ ሞት ናሆዲትስያ ና ዩሮቭን 175-195 ግራዱሶቭ до полутора часов, также в зависимости от особенностей рецепта.

ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ከካርፕ

ኢቦሌ ቪኩስኖይ ሪባ ፖሉቻች ፣ ኢስሊ ቱሽካ ኤዬ ቬስት እና መንሽ 2-h kylohrammov ፣ ፕርሰንት ዌስት ፔስት йки из ፌይሌ ወይም из целой ቱሽኪ.

Большой сазан, запечёnnыy ዱሁቭኬ целиком

ኤልያስ ኤቶጎ ስፖሶባ ፕሪጎቶቪለንያ አይደለም ኑዥኖ ኮምፖንቶቭ

የማብሰያው ዘዴ እንደሚከተለው ነው-

1. Тушка рыбы приправляется спериями, а также соком свежевыжатого ሊሞና, ፖስሌ ቺጌ ተቱሽካ ፔይንስ.
2. በአሳዎቹ አካል ላይ የተቆረጡ ናቸው, ከዚያ በኋላ የሎሚ ቁርጥራጮች በውስጣቸው ይቀመጣሉ.
3. ሳህኑ በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል።

ቻዛን ፣ ዛፔቺንይ с ካርቶሽኮይ

Чтобы реализовать такой рецепт, понадобится около 4-х картофелин, по 0,3 кг перца и лука, 150 ግ. кже спеси и травы для аромата.

የማብሰያ ደረጃዎች;

1. ድንች, ሽንኩርት እና ፔፐር በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና ከዚያም ይደባለቃሉ.
2. Ассорти из овощей помещается на противень, а поверх них укладывается тушка рыбы, заправленнаяпом.
3. Поверх тушки наносится слой ማዮኔዛ, а серhu ማዮኔዛ ቪካላይዲቫሽንስያ አሮምማትኒ ትራቭ.
4. Духовка разогревается до 200 градусов, прежде, чем в нее помещается противень с рыбой минут на 40.

በቅመማ ቅመም ውስጥ ካርፕ

Понадобится ቱሽካ ረቢ, ኦኮሎ 150 г сметаны, соевыy соус, ራሽቲል ኤም.ኤም.ኤስ. .

Как готовится rыba:

1. ራብዓ ቺስቲትስያ እና ሞቴሲያ Посle эtoho rыba pomeschaetsja prohladnoe mesto ና paru chasov.
2. Затем рыба смазывается с одной ስትሮንስ смотреть бесплатно
3. ራብዓ ፖምሺቫኪዩ ሚንዩት на 20, после чего она переворачивается и также смазывается сметано. Духовка должна быть разогретой до 200 градусов.
4. ካርፕ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ለሌላ 20 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይበላል.

ቻዛን, ዛፔችኒን в соли

Дlia эtoho potrebuetsya odin kompont – эto ሶል, ቪ ማሴ ኦኮሎ ፖልኪሎግራማ.

የማብሰያ አማራጭ;

1. Тушка чистится, промывается እና высушивается
2. Отрезается ፓራ ኪዩስኮቭ ፎልጂ, длина которых равна длине рыbы.
3. Фольга укладывается на противень, после чего на нее насыпается половина соли. ሴቨርሁ ኡክላዳይቬትስ ቱሽካ ራይብይ ራብዓ ዛከርቭኤትስያ ድሬግ отрезком ፎልጁጂ.
4. ሳህኑ ወደ ምድጃው ውስጥ ይገባል, እስከ 200 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ.

ሣዛን ፣ ፋርሺሮቫንኒ ሞርኮቭኮይ እና ሉኮም

Перед приготовLE кже сливочным маслом – не больше 1 граммов.

የማብሰያው ሂደት እንደሚከተለው ነው.

1. ራብዓ ፕረቪላይትስያ солью, перцем እና другими специями.
2. В брюхо тушки помещается измельченый лук с маслом, а также зелень для аромата.
3. ሮቤ оборачивается в фольгу и помещается в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 40, ьне бео.

በፎይል ውስጥ ካርፕ

Для приготовления понадобится 1 скачать видео -

አዘገጃጀት:

1. ራብዩ ፕረቪልያሺት специями, перцем እና солью.
2. В брюшко rыbы ukladyваеся лук и масло. Для насыщения ароматом добавляют зелень.
3. Сазана закрывать фольгой и укладыват в разогретую духовку до 200 ግራዱሶቭ. Готовиться рыба 40 минут.

በምድጃ ውስጥ የካርፕ መጋገር ቁርጥራጮች

Для приговлениya эtoho ብልሹዳ ፖናዶብያ ታኪ ሶስቴቭሊያሺዬ, kak ፋይሌ ርቢ, ፓራ ሉኮቭትስ, 150. አሥላ, а также приправы и специ дlia rыbы.

የደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. Филе нарезается на кусky, размером до 4-х сантиметров,
2. после чего кусочки смешиваются со специями. Похожие песни: Похожие песни.
3. Берется форма для выпекания እና на него выкладывается слой измельченого лука в майонезе.
4. ኢያ ስሌዱሹም ኤታፔ በርቺያ ኩሶቺ ራይብ እና ቫይክላዳይቫሽያ ፖቨርህ ሉካስ ማዮኔዞም። Затем берется ራስትቲቴሉኖኤ ሜስሎ እና ራዝበርዝጊቪቬትሺያ ፖቬርች rыbы. В заключение, рыба помещается в фольгу (накрывается отрезком фольги).
5. Рыба отправляется в духовку с температурой не меньше 180 градусов на 20 минут, не меньше. Похожие песни ዩዳሊያትስ ፎልጋ እና ሪባ ዶፔካዬ ዶ ፖይቬሊንያ hrustyaschyy korochky.

ካርፕ ከአትክልቶች ጋር

Кроме того, что понадобятся овощи, вроде лука እና морковки ኖጎ ማሥላ፣ ስሎሊ፣ ዩክራፓ፣ እና ታክዚ 100 ግራሞቭ ስሜታን።

ሙሉ ፊልም:

1. ራብዩ обработать соком лимона, поперчить, посолить, заправить специями, а также полить растительным.
2. Овощи мелко нарезать и смешать, чтобы получить овощное ассорти. ኤቲሚ ኦቮሻሚ ዛፖልንያቴስያ ብሩሆ ርቢ።
3. ራብዩ выложить на форму для запекания, смазать сметаной, наделать надрезы, вставив в вим выперое,
4. ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል በ 190 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃውን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ፣ ከዚያ አይበልጥም ።

ሻዛን, ዛፔችኒ ቭ ሩካቬ ዱሆቭኬ

Понадобится совсм немного ингредиентов, таких, каклимон, несколько долекчеснока, соль, пертове.

የማብሰያው ሂደት እንደሚከተለው ነው.

1. В брюхо rыbы ukladyvashutsya дольки чесnoka, а тушка смазывается необходимыmy спецяmy.
2. ፖስሌ ኤቶ ሪባ ፖምሼትስያ ሩካቭ እና ኦፕራቭሌሺያ ቭ ዱሆቭኩ፣ ግደ-ቶ ና 40 ምናንት። Перед ኤቲም ሩካቬ ስሌዱየት ፕሮዴል ኔስኮ ኦትቨርስቲ።

Сазан, запеченый в фольге с лимоном

Для начала следует запастись всеми необходимыми составляющими, вроделимона, лука እና перца потокать 1 ማሥላ

Блюдо готовится следующим обраzoм:

1. В брюхо рыбы помещается смесь из лимона и специй, атакже соли и перца на вкус.
2. ካ ቱሽኬ ረቢ ዴላሹ ፖፕረሽን ናድሬስ
3. Тушка рыбы заворачивается в фольгу, причем плотно እና отправляется в духовку, разогретую дод 200 . Блюдо готовится в течение 1 часа, но не больше.

ሣዛን ፣ ፋርሺሮቫንኒ ግራርባሚ

Естествено, что понадобятся грибы, свежие и сушеные, в количестве 200 ግራም , атакже пара яиц, 100. ухари, около 100 ግራምሞቪ сметаны, около 20 грам сливочного масла, зелень, соль እና специ для рыбы.

ዝግጅቱ እንደሚከተለው ይሆናል.

1. Сначала рыба разделывается, тщательно моеть
2. የደረቁ እንጉዳዮች ከመጠቀምዎ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይሞላሉ.
3. Отвариваются яйца, и готовится ሪስ, которыy перемешивается
4. Лук нарезается кольцами и слегка обжаривается на сковородке, после чего он добавляется ксмеси,
5. Рыба достается из холодильника и помещается на форму для выпекания, причем ложится сначала одна половинка, после чего она смазывается сметаной и украшается травами. Затем сверху выкладывается смесь из лука, грибов, риса и яиц. Береся вторая половина рыбы и также смазывется сметаной, после чего она ukladyвается поверис. В заключение, рыба смазывается сметаной እና присыпается панировочныmy сухарями.
6. ፒሬድ ኤቲም በረትሻ ፎርማ ዳሊያ ዛፔካንያ፣ ዶኖ ኮቶሮይ ዛስቲላቴስያ ፔርጋሜንትኖይ ቡማጎይ። ራብዓ ፓምፓምዩ для запекания и помещается на 1 час в духовку, разогретую до темперасатуры.

Запеченый с гречной кашей

Кроме 100 граммов гречки, придется запастись и другими продуктами, такими, как мука – 30 граммов, яйца – пара штук, твердый сыр – 50 граммов, сливочное масло – 20 граммов, растительное масло – 20 мл, майонез, зелень, соль и специи, a takже rыba.

ሳህኑ እንዴት እንደሚዘጋጅ:

1. የዓሣው ሥጋ ወደ ብዙ ተመሳሳይ ክፍሎች ተቆርጧል ሁሉም አጥንቶች ተወግደዋል.
2. Готовится смесь, состоящая из майонеза, специй እና соли. ዩሶክኪ ሪቢ ፖምፊሻ ቬትስ እና ኦብዘርቪቭሺያ ና ስኮቮሮድኬ።
3. ቡክሆት ቅቤ እና ቅጠላ ቅጠሎች በመጨመር በድስት ውስጥ ይበስላሉ።
4. Приготовленная гречка помещается на форму для выпекания, а сверhu кусочки рыбы, поджареные на ское.
5. Вареные яца измельчаются እና укладываюся сверhu rыbы.
6. Похожие песни ራብዓ ዛፕራቨላተስ ማዮኔዞም, አንድ ሰርሁ እና ተርቲም ተቨርዲም ስሪም.
7. Рыба помещается в фольгу, а затем отправляется в духовку на 30 минут, при температуре 180 градусо.
8. Для получения апппетитной корочки, перед окончанием процесса приготовления, верхний слой фольбиту.

ኮክታል ከካርፕ

Осовные ингредиенты совать из нарезky изовоще, ታኪ ካክ ባክለጃንы, ሊቃውንት እና ስክዳይፔር, ቴ. При эtom ፖናዶቢሺያ እስከ ቼስኖክ ግዴ-ቶ 3 ዶልኪ፣ ሊሞን ስ ማዮኔዞም – 150 ግራሞቭ፣ ቴዎርዳይ ስሪ – 150 ሚ.ሜ.

የደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. Берется противень и на егодно укладывается отрезок фольги, размеры которого несколько большер.
2. ቱሽካ ረቢ ራዝዴልቬትስያ፣ ቪንዩተርንስቲ ዩዳሊያሽያ
3. ሩባ ራዝሬዝያ вдоль хребта, и удаляются все коsty.
4. Тушка промывается еще раз, на ее теле делается несколько неглубоких надрезов.
5. Берутся баклажаны и очищаются от кожуры, Берутся баклажаны Это поможет избвиться от горечи. Измельчаются также и остальные овощи.
6. Рыба помещается на фольгу, сприправами и специями, атакже смазав мякоть майонезом.
7. Слоями на рыбу выкладыватся почередно такие продкты, каклк, бклажаны, terdyy sыr, a terdy.
8. ጭማቂው ከዓሣው በታች እንዲሰበሰብ ለማድረግ, የፎይል ጠርዞች ከታች መከተብ አለባቸው.
9. Духовка нагревается до ቴምፔራተር 170 ግራዱሶቭ. Блюдо готовится около полутора часов. При эtom, ቼሬዝ 10 ሚኒት, ሳዛን ፖስፓዬስ ተርቲም ሲሮም, አንድ ታክሼ ክራሻቲያ ዘለንቹን.

Сазан со сливочныm ማሳል

Естествено, что потребуется рыба, масло сливочное около 50 граммов, атакже ряд других продктов,

ሂደት:

1. ሩባ ቺስቲትስያ с удалением внутреностей, после чего тщательно промывается под проточной водой.
2. ራብዓ ምዓርንዩእ с использованием соли, перца, сока лимона, а также специй. ኤልያስ ኢቶጎ ኦና ፖምሼትስያ ቭ ሆሎዲሊንክ ሚንዩት ና 30-ት.
3. Берется отрезок фольги и помещается на дно протвиня, после чего его промазывают растительным. Затем на фольGU выkladyвается тушка сазана. В разрезанное брюхо помещается сливочное масло, а в надрезы, сделанные на теле рыбы – кусочкилимо.
4. የዓሣው ሆድ ከሽንኩርት እና ከዕፅዋት የተቀመመ ጥብስ ይሞላል.
5. Подготовленная таким обраzom rыba смазывается маслом እና закрывается фольгой. Блюдо следует готовить при температуре 190 градусов на протяжении 40 минут.

ምግብ ከማብሰልዎ 10 ደቂቃዎች በፊት, ደስ የሚል ቅርፊት ለማግኘት ፎይልውን ያስወግዱ.

የካርፕ ስቴክ

Понадобится ፊሊ ርቢ, ናሬዛንኖዬ ና ስቴይኪ, в количестве 3-х ሹክ, сом по 1 кг, атакже пара, 3 ግ ራም

በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል;

1. Стейки промываются и выкладываются на стол, после чего смачиваются
2. በመጋገሪያው ታችኛው ክፍል ላይ አንድ ፎይል ያስቀምጡ. ስቴክን ሙሉ በሙሉ ለመጠቅለል መጠኑ በቂ መሆን አለበት.
3. В стейках следует поделать специальные полосты, чтобы እና зафаршировать луком እና картофелем, нахал.
4. Сверху ስቴይኮቭ ራሰፕረዴልያኤትስያ ስሎይ ሊቃ እና ካርቶፌልያ
5. Rыba помещается на фольгу, а на нее кусочки твердого сыра.
6. Блюдо закрывается фольгой и готовится в духовке на протяжении 35 минут, при темперастуре 200 ግራ. Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до готовности фольга раскрывается.

በመጋገሪያ ቦርሳ ውስጥ ካርፕ

В таком ок и зелень.

በጥቅሉ ውስጥ ያለው ምግብ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል.

1. ራብዓ ቺስቲትስያ እና ቲሹራኖ ፕሮሞሚቬትስያ።
2. На тушке рыбы длаются неглубокие надреzы, в которые кадутся дольки chesnoka. Затем rыba smazyvatsya prypravamy.
3. የተከተፈ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች እና ፔፐር በተቆረጠው ሆድ ውስጥ ይቀመጣሉ.
4. Отправив рыбу в пакет для запекания, ее ставят на 40 минут в духовку печься при темперастуре 180 граду. Время приготовления зависит от величины рыбы.

አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ምስጢሮች

Естествено, что приготовление различныh блюд связано срядом ፕሮዳክሽን

ስሌድዩሺዬ፡

1. ለዓሣው ትኩስነት ትኩረት መስጠት አለብዎት.
2. ሻዛን - ኤቶ ራባ ፣ ትሬቡሹያ ቪንማቴልኖጎ ፖዶቦራ ስፔስሲ እና ድሬሂ ኢንግሬዲየንቶቭ።
3. የማብሰያው ቴክኖሎጂ መጣስ የለበትም.
4. В результате приготовления бульон получается с горчинкой, поэтому нельзя на его основе госиту разы .

ሻዛን – ኢቶ ቪኩስናያ፣ ጆርናያ ራባ፣ ኮቶራያ ፕረዶናያ ዶሊያ ቶጎ፣ ቸቶቢ ኢ ጎቶቪሊ ራዝሊችኒሚ ስፖሶቢሚ። Не следует сильно увлекаться специями, чтобы можно было почувствовать