የኮልንት ዓሳ ግብዓቶች
| ቢራ | 800.0 (ግራም) |
| ሽንኩርት | 2.0 (ቁራጭ) |
| ካሮት | 2.0 (ቁራጭ) |
| አልጋ | 0.3 (ቁራጭ) |
| የሱፍ ዘይት | 3.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የምግብ ጨው | 0.3 (የሻይ ማንኪያ) |
| በርበሬ ጥሩ መዓዛ ያለው | 0.3 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ካሮቶችን ፣ ቢራዎችን በድስት ውስጥ ፣ ከዚያም ዓሳውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ እና ከዚያ እንደገና የካሮት እና የንቦች ንብርብር ፣ allspice ፣ ጨው ፣ ቡናማ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ዓሳውን እንዲሸፍን ፣ ክዳን ይሸፍኑ እና ያስገቡ ምድጃውን ለ2-2.5 ሰዓታት። ከማገልገልዎ በፊት የዓሳ ቁርጥራጮች በሳህኖች ላይ ተጭነው በተጣራ የዓሳ ጭማቂ ይረጫሉ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 142.7 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 8.5% | 6% | 1180 ግ |
| ፕሮቲኖች | 8 ግ | 76 ግ | 10.5% | 7.4% | 950 ግ |
| ስብ | 11.1 ግ | 56 ግ | 19.8% | 13.9% | 505 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ | 219 ግ | 1.4% | 1% | 7300 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 20.9 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.7 ግ | 20 ግ | 8.5% | 6% | 1176 ግ |
| ውሃ | 73.7 ግ | 2273 ግ | 3.2% | 2.2% | 3084 ግ |
| አምድ | 1 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 1600 μg | 900 μg | 177.8% | 124.6% | 56 ግ |
| Retinol | 1.6 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 3.3% | 2.3% | 3000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.05 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 2.8% | 2% | 3600 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.07 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1% | 7143 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.04 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2% | 1.4% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 0.6% | 11429 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 1.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 1.4% | 1% | 6923 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 4 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 26.7% | 18.7% | 375 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 2.528 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 12.6% | 8.8% | 791 ግ |
| የኒያሲኑን | 1.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 147.2 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 5.9% | 4.1% | 1698 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 21.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 2.2% | 1.5% | 4566 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 16.3 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.1% | 2.9% | 2454 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 22.6 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 1.7% | 1.2% | 5752 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 13.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.9% | 7634 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 84.8 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 10.6% | 7.4% | 943 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 382.3 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 16.6% | 11.6% | 602 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 128.6 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 85.5 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 22.7 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.5 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 2.8% | 2% | 3600 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 0.8% | 8333 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 9.8% | 714 ግ |
| ሊቲየም ፣ ሊ | 1.2 μg | ~ | |||
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.1103 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 5.5% | 3.9% | 1813 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 2.7% | 2646 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 6% | 1167 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 3.9 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 100.1 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 130.4 μg | 4000 μg | 3.3% | 2.3% | 3067 ግ |
| Chrome ፣ CR | 16.4 μg | 50 μg | 32.8% | 23% | 305 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.2413 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 2% | 1.4% | 4973 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.06 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 2.9 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 23.8 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 142,7 ኪ.ሲ.
ኮልንት-ዓሳ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 177,8% ፣ ቫይታሚን ኢ - 26,7% ፣ ቫይታሚን ፒ.ፒ - 12,6% ፣ ክሎሪን - 16,6% ፣ ኮባልት - 14% ፣ ክሮሚየም - 32,8%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- Chrome የኢንሱሊን ውጤትን በማጎልበት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ደንብ ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለት የግሉኮስ መቻቻልን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የምርጫ-ዓሳ ተቀባዮች ንጥረነገሮች ኬሚካዊ ውህደት በ 100 ግራም
- 105 ኪ.ሲ.
- 41 ኪ.ሲ.
- 35 ኪ.ሲ.
- 42 ኪ.ሲ.
- 899 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 142,7 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ እንዴት ምግብ ማብሰል Cholnt-fish ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች