አዲሱ ዓመት ከምትገምቱት በላይ ቅርብ ነው ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች በብራንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አማካኝነት በማስታወሻ ደብተሮች ውስጥ በአሳቢነት ቅጠልን ጀምረዋል ፡፡ ሆኖም ቀለል ባሉ ምግቦች እገዛ እንኳን እንግዶችዎን ሊያስደምሙ ይችላሉ ፡፡ ለእነሱ አንድ Win-win ንጥረ ነገር ብቻ ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ ሙሉ ጣፋጭ የበዓሉ ዝርዝር ምናሌን ለመፍጠር ፣ ጣፋጭ በሆኑ ጣፋጭ ምግቦች በመጀመር ፣ ጣፋጭ በሆኑ ጣፋጮች ማለቅ ፣ የተሰራ እና የጎጆ አይብ ሆችላንድ ይረዳል ፡፡
ቱና በአይብ ደስታ ውስጥ
ይህ መክሰስ ለበዓላት እራት እና ለትልቅ ኩባንያ የተፈጠረ ነው። ለእሱ ፍጹም መሠረት በመታጠቢያዎች ውስጥ የሆችላንድ ክሬም አይብ ይቀልጣል። ልዩ የሆነው ለስላሳ ጣዕም ከማንኛውም ንጥረ ነገሮች ጋር የሚስማማ እና መሙላቱን ያልተለመደ ለስላሳ ሸካራነት ይሰጣል።
ጠንካራ የተቀቀለ 3 እንቁላሎች ፣ ከቅርፊቱ ተላጠው በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። ከታሸገ ቱና ጋር ቅቤውን ከቆርቆሮ ያጥቡት እና የዓሳውን ቅርጫት በሹካ ወደ ወፍራም ፓቴ ውስጥ ያሽጉ ፣ 200 ግ የተቀቀለ አይብ ይጨምሩ። ይህ መሙላት በተዘጋጀው Waffle tartlets ሊሞላ ወይም በብሩሽታ ላይ ሊያገለግል ይችላል። በወይራ ፣ በእፅዋት ፣ በቀይ ካቪያር ዶቃዎች ወይም ሙሉ በሙሉ የተቀቀለ ሽሪምፕ ቀለበቶችን ማስጌጥ ይችላሉ - በማንኛውም ማስጌጫ ፣ እንደዚህ ያሉ ታርኮች ጥሩ ይሆናሉ።
በንብርብሮች መካከል ግጥም
ያለ ffፍ ሰላጣ አዲስ ዓመት ምንድነው? በመታጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ የተሰራውን የሆችላንድ አይብ “አይብ ክላሲክ” ከማሳዳም አይብ ጋር አለባበሱ ላይ ቢጨምሩ ማናቸውንም የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ የሐር ፣ የሸፈነው ሸካራነት እና የበለፀገ አይብ ጣዕም በጣም ገላጭ እና የተጣራ ውህዶችን እንዲያገኙ ያስችሉዎታል።
2 ድንች እና አንድ ትልቅ ካሮት በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ይቅፈሉት እና ይቅቡት። 10-12 ትላልቅ ፕሪሚኖችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያጥቡት ፣ በጨርቅ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በተመሳሳይ ሁኔታ 2 ያጨሱ የዶሮ ጭኖችን እንቆርጣለን። ቡናማ 50 ግራም ዋልስ በደረቅ ድስት ውስጥ እና በሚሽከረከር ፒን መፍጨት። 150 ግራም የቀለጠ አይብ ከ 50 ግራም የቤት ውስጥ ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ጥቂት የተከተፈ ዱላ ይጨምሩ - ያ የእኛ ሾርባ ነው።
የሚያገለግለውን ቀለበት በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና ሽፋኖቹን እንደሚከተለው ያስቀምጡ -ያጨሰ ዶሮ ፣ ድንች ፣ ካሮት እና ፕሪም። እያንዳንዱ ሽፋን በጥብቅ የታሸገ ፣ በጨው የተሞላ እና በሾርባ ይቀባል። ሁሉንም ፍሬዎች ከላይ ይረጩ እና በሮማን ፍሬዎች ያጌጡ። ይህ ሰላጣ የበዓል ቀን በጣም ተምሳሌት ነው።
አንድ ሙሉ ማሰሮ አስደሳች
ጣፋጭ አይብ ፎንዱ በቤተሰብ ክበብ ውስጥ ለአዲስ ዓመት እራት ተስማሚ ነው ፡፡ የእሱ ሚስጥራዊ ንጥረ ነገር በሆክላንድ የተሰራ አይብ “ሾርባ እና ስጎ” በብሎኮች ውስጥ ለሞቁ ምግቦች ይሆናል ፡፡ ይህ አይብ በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ይዘጋጃል ፣ ስለሆነም ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ ወይም መፍጨት አያስፈልገውም ፡፡ ከዓይኖቻችሁ በፊት ይቀልጣል ፣ ስኳኑን ወራጅ ፣ ህብረ ህዋስ እና ጥልቀት ያለው እና ለስላሳ ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
ፎንዱ ድስት ከሌለዎት የሸክላ ድስት ወይም ትንሽ የሴራሚክ ማሰሮ ይውሰዱ። በእቃዎቹ ውስጠኛው ክፍል ላይ አንድ ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት ፣ 1 tbsp ያፈሱ። l. የበቆሎ ዱቄት ፣ በ 500 ሚሊ ሊት ሻምፓኝ ውስጥ አፍስሱ እና በቀስታ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወደ ድስት ያመጣሉ። ሙሉ በሙሉ የቀለጠ አይብ ማገጃ ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ ይቀልጡ። የሾላውን ጭንቅላት በደንብ ይቁረጡ ፣ በጥራጥሬዎች ውስጥ ከ 1 tsp ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ለመቅመስ መሬት ቺሊ እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፣ በቢላ ጫፍ ላይ nutmeg። ቅመማ ቅመማ ቅመም ወደ አይብ ስብስብ ውስጥ እናስተዋውቃለን እና በደንብ እናነቃቃለን። ከተጠበሰ ዳቦ ወይም ከተጠበሰ እንጉዳዮች ቁርጥራጮች ጋር ፎንዱን በተሻለ ሁኔታ ያገልግሉ።
ላዛና ሙሉ ልብስ ለብሶ
የጣሊያን ምግብ አድናቂዎችን ለመጎብኘት ትጠብቃለህ? በበዓሉ ላሳኛ ያክሟቸው። የተጠበሰ አይብ ሆችላንድ “ለማብሰል” የሚያታልሉ ጥላዎችን ይሰጠዋል። ለስላሳ ክሬም ያለው ጣዕም የተቀጨውን ሥጋ በኦርጋኒክ ያሟላል እና የዙኩቺኒን ከ እንጉዳዮች ጋር ጥምረት የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል።
500 ግራም ስኩዊር ላስጋናን ለአንድ ደቂቃ ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩት ፡፡ 300 ግራም የተፈጨ ስጋን በሽንኩርት ይጨምሩ ፣ 300 ግራም ቲማቲም በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ይጨምሩ ፣ 200 ሚሊ ደረቅ ቀይ የወይን ጠጅ ፣ 1 ሳር ስኳር ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ማርጆረም ለመቅመስ ፡፡ የቦሎናውያን ስስ እስኪቀላቀል ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅሉት ፡፡ 300 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ ግማሽ የተከተፈ የበቆሎ ቅጠል ፣ 2 የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና 1 ስፕስ የፕሮቬንታል ዕፅዋት ይቀላቅሉ ፡፡
ጥልቅ ክብ ሙቀትን የሚቋቋም ጎድጓዳ ሳህን ከወይራ ዘይት ጋር ቀባው ፣ በላሳና ሉሆች አስምር። ከታች ፣ ጥቂት የሳላሚ ክበቦችን ያስቀምጡ ፣ በአይብ ሾርባ እና በላሳና ወረቀቶች ይሸፍኑ። ቀጥሎም የቦሎኛ ንብርብር እና አዲስ የዱቄት አደባባዮች ይመጣል። ሁሉንም ነገር በዱቄት ሉሆች ይሸፍኑ ፣ በዘይት ይረጩ እና በ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 180 ደቂቃዎች መጋገር። የላዛውን ፓን በጥንቃቄ ወደ መጋገሪያ ሳህን ላይ ያዙሩት እና በባሲል ቅርንጫፎች ያጌጡ። እንዲህ ዓይነቱ ፍጥረት የተራቀቁ ጎመንቶችን እንኳን ያስደንቃል።
ቂጣ እንደ በዓል
የሎራን ኩዊስ ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር እንግዶቹን በመልኩ ይማርካቸዋል ፡፡ ጣዕሙ አያሳዝናቸውም ፣ ምክንያቱም ለመሙላቱ የጎጆውን አይብ ሆችላንድ “ለማብሰያ” እንወስዳለን ፡፡ በመጠን ምድጃው ውስጥ እንዲሰራጭ አይፈቅድም በመጠኑ ጥቅጥቅ ያለ እና ፕላስቲክ ያለው የሸካራነት ይዘት ፣ ለዚህም ነው ለመጋገር ተስማሚ የሆነው ፡፡
ዱቄቱን ከ 180 ግራም ለስላሳ ቅቤ ፣ 350 ግ ዱቄት ፣ እንቁላል እና ትንሽ ጨው ቀቅለው ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያርፉ ይላኩት። በዚህ ጊዜ 300 ግራም የዶሮ ዝንጅብል እና እንጉዳዮችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር በብርድ ፓን ውስጥ ከትንሽ ሽንኩርት ጋር እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት።
ሊጡን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ከፍ ያሉ ጎኖቹን በማድረግ ፣ ውስጡን መሙላት በእኩል ያሰራጩ። ለስላሳ ተመሳሳይነት ያለው ብዛት እስኪያገኝ ድረስ 200 ግ የጎጆ አይብ ፣ 150 ግ እርጎ ክሬም እና 3 እንቁላሎችን ከመቀላቀል ጋር ይምቱ ፣ ወደ መሙያው ውስጥ ያፈሱ። 2 ትላልቅ እንጉዳዮችን በተሻጋሪ ሳህኖች ፣ እና 5 የቼሪ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ። የተመጣጠነ ዘይቤን በመሥራት ፣ በመሙላቱ ውስጥ ቀልጠን እናቀላቸዋለን። ኬክውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40-45 ደቂቃዎች ያህል ያድርጉት። ሎራን ኩዊክ ሞቅ ያለ ማገልገልዎን ያረጋግጡ - አስደናቂው መዓዛ የእንግዶችን የምግብ ፍላጎት ያሾፋል።
ሶስት የቸኮሌት ፀጋዎች
ጣፋጮቹን ትንሽ ተአምር ይስጡ-ዝነኛው ኬክን “ሶስት ቾኮሌቶች” ያዘጋጁ ፡፡ ከሆችላንድ ጎጆ አይብ ጋር “ለማብሰያ” ይህንን ለማድረግ በጣም ቀላል ይሆናል። ለእሱ ጣፋጭ ምግቦች የእሱ ለስላሳነት ተስማሚ ነው ፡፡ ከቸኮሌት ጋር በማጣመር በጣም ጥሩ የሆኑትን ገጽታዎች ያሳያል።
300 ግራም የአጭር ዳቦ ኩኪዎችን ወደ መፍጨት ፣ ከ 150 ግራም የቀለጠ ቅቤ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ጅምላ ብዛቱን በከፍተኛ ክብ ቅርፅ በብራና ወረቀት ላይ በማርጠጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡
ለስላሳ ክሬም ውስጥ 750 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ 300 ሚሊ ክሬም እና 100 ግራም በዱቄት ስኳር ቀላቃይ ይምቱ ፡፡ በ 5 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃ ውስጥ 50 ንጣፎችን ጄልቲን ይፍቱ ፣ ወደ ክሬሙ ያክሉት እና በሦስት እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉት ፡፡ በተለየ መያዣዎች ውስጥ 200 ግራም ጨለማ ፣ ወተት እና ነጭ ቸኮሌት ይቀልጡ ፡፡ ለእያንዳንዳቸው የጎጆውን አይብ ክሬም እንቀላቅላለን ፡፡
በቀዝቃዛው የኩኪዎቹ መሠረት ፣ ጥቁር ቸኮሌት ንጣፍ እናሰራጨዋለን ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በቅዝቃዛው ውስጥ አስቀመጥን ፡፡ ከዚያ የነጭውን የቾኮሌት ሽፋን በእኩል ያከፋፍሉ ፣ እንዲሁም ለ 15 ደቂቃዎች ይቀዘቅዙ። የመጨረሻው ሽፋን ከወተት ቸኮሌት የተሠራ ነው ፡፡ ኬክ ለማቀዝቀዝ ጊዜ ባያገኝም በትንሽ ሜንጌይቶች በክበብ ውስጥ አስጌጠው ከ ቀረፋም ይረጩ ፡፡ እንዲህ ያለው አስደሳች ጣፋጭ ምግብ የቤትዎን ሴቶች ያስደስታቸዋል።
እንደሚመለከቱት ፣ ከሆችላንድ አይብ ስብስብ ማንኛውንም ነገር ማብሰል ይችላሉ ፡፡ እና ወደ አዲሱ ዓመት ምናሌ ሲመጣ እነሱ ፈጽሞ የማይተኩ ናቸው። የአይብ ተስማሚ ጣዕም ያልተለመደ ርህራሄ እና የተጣራ ጥላዎችን ሀብትን ያጣምራል ፡፡ ስለዚህ ፣ ማንኛውም ምግብ ቀለል ያለ ምግብም ሆነ በቀለማት ያሸበረቀ ጣፋጭ ምግብ በእውነት የበዓሉ ይሆናል እናም እንግዶችን ልዩ ደስታ ይሰጣቸዋል ፡፡