ግብዓቶች አይብ ሰላጣ
| ነጭ ጎመን | 100.0 (ግራም) |
| ፖም | 2.0 (ቁራጭ) |
| ጠንካራ አይብ | 100.0 (ግራም) |
| ማዮኒዝ | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
ማዮኔዝ በጥሩ የተከተፈ ጎመን ፣ የተጠበሰ ፖም እና አይብ ላይ ተጨምሮ የተቀላቀለ ነው።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 153.4 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 9.1% | 5.9% | 1098 ግ |
| ፕሮቲኖች | 5.6 ግ | 76 ግ | 7.4% | 4.8% | 1357 ግ |
| ስብ | 11.6 ግ | 56 ግ | 20.7% | 13.5% | 483 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 7.2 ግ | 219 ግ | 3.3% | 2.2% | 3042 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.6 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 1.3 ግ | 20 ግ | 6.5% | 4.2% | 1538 ግ |
| ውሃ | 65.2 ግ | 2273 ግ | 2.9% | 1.9% | 3486 ግ |
| አምድ | 0.5 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 ግ |
| Retinol | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.03 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2% | 1.3% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.08 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 4.4% | 2.9% | 2250 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 1.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.2% | 35714 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.07 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 1.4% | 0.9% | 7143 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.09 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 4.5% | 2.9% | 2222 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 1% | 6452 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.5% | 1000 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 13.2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 14.7% | 9.6% | 682 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 3.5 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 23.3% | 15.2% | 429 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.2296 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 6.1% | 4% | 1627 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 226.5 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 9.1% | 5.9% | 1104 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 202.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 20.3% | 13.2% | 493 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 17.8 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.5% | 2.9% | 2247 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 223.2 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 17.2% | 11.2% | 582 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 8.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.6% | 11628 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 114.6 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 14.3% | 9.3% | 698 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 6.9 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.2% | 33333 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 150.7 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 169.4 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 2.3 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 1.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.9% | 5.8% | 1125 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 9375 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1 μg | 10 μg | 10% | 6.5% | 1000 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.0712 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.6% | 2.3% | 2809 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 86.6 μg | 1000 μg | 8.7% | 5.7% | 1155 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4.6% | 1429 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 11.9 μg | ~ | |||
| ሩቢዲየም ፣ አር.ቢ. | 35.6 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 6.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 65574 ግ |
| Chrome ፣ CR | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.9% | 1667 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.8778 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 7.3% | 4.8% | 1367 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.5 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 5.8 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 153,4 ኪ.ሲ.
አይብ ሰላጣ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ኤ - 11,1% ፣ ቫይታሚን ሲ - 14,7% ፣ ቫይታሚን ኢ - 23,3% ፣ ካልሲየም - 20,3% ፣ ፎስፈረስ - 14,3%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን ሲ በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራ ይሠራል ፣ የብረት መሳብን ያበረታታል ፡፡ ጉድለት ወደ ልቅ እና ወደ ደም ወደ ድድ ፣ ወደ ደም ደም ወሳጅ ቧንቧዎች የመፍሰሱ እና የመፍጨት ችሎታ በመጨመር የአፍንጫ ደም ይወጣል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
የካሎሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢዎች ተዋጽኦዎች አይብ ሰላጣ PER 100 ግ
- 28 ኪ.ሲ.
- 47 ኪ.ሲ.
- 364 ኪ.ሲ.
- 627 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 153,4 ኪ.ሲ. ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የምግብ አሰራር ዘዴ አይብ ሰላጣ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች